)冰糖

柳丁糖片

柳丁糖片~朋友給了些紅肉柳丁，拿幾顆來試試看吧～但糖用的滿多的~沾裹巧克力，耶！好吃好吃蠻好吃。 參考此網址做法 https:/...

食材：柳丁、白糖、褐冰糖

梅酒(威士忌風味)

去年雨水少，梅子產量多。 去年妹妹泡了不同的風味，大受好評，讓我也忍不住泡了一大缸! (不愛喝酒的我，遇到這種妹子酒也是難以抵擋呀...

食材：青梅、威士忌、桃太郎玻璃罐(25罐)、冰糖、鹽

冰糖醬釀豬腳

這道佳餚是依照公司”主廚”口述，草草手寫筆記，當天回家試做，沒想到竟非常成功！（大家都知道長輩料理是沒有食譜的，她說調味料就隨便加...

食材：豬前腿1隻、冰糖、米酒、醬油

自製醬瓜 / 瓜仔雞湯麵

阿肌師廚房776【自製醬瓜/瓜仔雞湯麵】 阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜...

食材：小黃瓜、醬油、大雞腿、烏醋、薑片、米酒、蒜頭、冰糖、醬瓜、白菜、水、油炸意麵

台南素碗粿（ 全素）

碗粿是台南的經典小吃，趁熱來一碗溫暖身心， 有電鍋就可以做囉~

食材：在來粉、太白粉、素蠔油、冷水、鹽、豆干、白胡椒粉、乾香菇、冰糖、金針菇、醬油膏、菜脯

冰糖雪梨燉桃膠

元宵佳節要甜甜蜜蜜😍舅父我今日就講一個滋補養顏，經濟簡單嘅糖水，就係冰糖雪梨煲桃膠🍑桃膠係咩黎同埋有咩功效都已經好多人講，今日舅父...

食材：桃膠、細粒南北杏、鴨咀梨、淡黃色冰糖、清水

簡易的滷汁配方～加工調味自己來

你有過買到的滷肉（味）不對味？ 或是覺得太清淡想加個辣或增色嗎？ 簡單幾樣東西重新調整滷汁 就會變好吃喔！

食材：蔥、薄鹽醬油、水（泡麵碗公）、冰糖、米酒、大辣椒、白胡椒粉

兔子造型便當

米飯捏成兔子造型，讓孩子看到愛不釋手，增加孩子愛吃飯的意願。這道便當的營養價值豐富，米飯提供能量和澱粉質，蔬菜和肉類則含有豐富的蛋...

食材：白米飯、鹽巴、梅花肉、芝麻香油、鵪鶉蛋、開水、油豆腐、得意的一天日本玄米油600ml、豆乾丁、豌豆、八角、玉米筍、五香粉、胡椒粉、海苔片、冰糖、醬油、蠔油

冰糖燉水梨

熱熱甜甜的冰糖燉水梨，作法相當簡易，據說還可止咳化痰，是款美味的養身甜品！

食材：梨子、冰糖、枸杞、紅棗、白木耳

銀耳枸杞紅棗湯

夏天吃冰的、冬天吃熱的～ 健康又養生

食材：乾銀耳、紅棗、枸杞、水、冰糖

桃膠銀耳甜湯😋（萬用鍋、電鍋）

桃膠銀耳甜湯初體驗 ，沒有噗鍋，超開心^^ #桃膠-孕婦、生理期&小孩不宜 女兒：好好喝喔，妳去哪裡買的？ 媽咪：我...

食材：新鮮白木耳、桃膠、紅棗、冰糖、枸杞、水

茶葉蛋

好吃

食材：蛋、茶葉蛋滷包、醬油、鹽巴、冰糖、水

滷雞腿

冬天的時候薑可以多放點，吃起來比較暖和一點 夏天的時候薑少放一點大概一小球，吃起來不會太熱帶些香菇素蠔油的香氣

食材：雞棒腿、蒜頭（蒜末）、香菇素蠔油、薑（薑末）、香油、冰糖、水

牛筋白蘿蔔

最近市場賣的白蘿蔔很便宜，一大大大條只要25塊，所以煮牛筋時也加入白蘿蔔一起煮了，只加了半條下去煮，一條太多了，怕最後整鍋只有白蘿...

食材：牛筋、白蘿蔔、蔥、薑、醬油、米酒、冰糖

芒果青/情人果

食材：青芒果、鹽(殺青用)、冰糖(或雪碧汽水)

易學易做的紅燒咕咕雞

胃口不好 又不想麻煩三菜一湯時 紅燒咕咕雞是好的選擇 可以自由搭上杏鮑菇或在雞肉收汁中下入青紅椒 配上一碗白飯這樣蛋白質、蔬菜和碳...

食材：雞肉、蔥、薑、紅冰糖、蒜、醬油、不辣辣椒、醬油膏、鹽、白胡椒粉、米酒

茴香豆腐時蔬春捲

茴香是季節限定的蔬菜，難得在生鮮超市見到她的蹤影，決定把她跟油豆腐、板豆腐、茄子、杏鮑菇一起捲進春捲裡，迷人香氣讓人一口接一口~

食材：茴香、油豆腐、素蠔油、板豆腐、冰糖、杏鮑菇、鹽、茄子、白胡椒粉、老薑、花椒粉、千張、五香粉、香油、醬油膏