黑蒜醋

自製黑醋蒜

ching

黑醋蒜的美味只有嚐過的人才能體會，那濃醇香的黑蒜醋味，不同時間品嘗不同口感的蒜頭，早期的脆口，後期的綿密，都是美味最佳代言人，自己...

食材：蒜頭、砂糖、黑醋、醬油

自製黑醋蒜

ching

今年的蒜頭大豐收，支持台灣農業的好方法，自製黑醋蒜來吃，不但美味，更是讓新鮮的蒜頭能有更棒的活用空間，這一個美味不是隨口說說，嘗過...

食材：蒜頭、鹽巴、冷開水、砂糖、白醋、醬油、黑醋

炙燒金酒海鮮與奶油蒜香醬佐38度黑醋汁

金門高粱酒

食材：白旗魚肉、鮭魚、去皮蒜頭、草蝦、烤過的蒜頭、58度金門高粱酒、干貝、牛奶、薑片、橄欖油、季節時蔬、奶油、八角、鹽巴、酒香香腸片、熟馬鈴薯丁、砂糖、胡椒、38度金門高粱酒、巴薩米克醋、迷迭香

黑醋香蒜雞絲 夏♥雞絲輕食8

貪吃橘

搭配雞絲的食材，別選擇硬漢型，比方說西洋芹或青花椰。 盡量挑柔軟或多汁的︰比方說美生菜、菇類、豆芽菜、小黃瓜、涼粉、粉絲，清淡...

食材：熟雞胸 (約120g)、豆芽菜、韭菜、麻油、醬汁︰醬油、醬汁︰黑醋、醬汁︰麻油、醬汁︰蒜泥、醬汁︰水

黑醋蒜酥銀芽沙拉 ◆唐風沙拉13◆

貪吃橘

黑醋做沙拉sauce非常好用(酸鹹適中)，配上麻油，添點辛香料︰蒜泥、黑胡椒、辣椒碎，清爽又開胃。 綠豆芽，摘掉頭尾，形象&a...

食材：食材︰綠豆芽、食材︰韭菜、食材︰雞胸肉、蒸雞料︰米酒、蒸雞料︰蔥、蒸雞料︰薑、黑醋、醬油、麻油、蒜酥