黑毛

軟嫩Q彈不柴富含香氣的水煮黑毛豬肉

看起來非常普，但吃起來意外超好吃。作法簡單又健康。挑選有品質的台灣黑毛豬 ，水煮一下，不用太複雜的調味，煮好後剪塊沾醬油吃就非常好...

食材：黑毛豬五花肉、鹽、醬油、薑片、蒜碎

日本黑毛和牛漢堡

■ 特製精省小片，最完美油肉比例，脂香肉嫩，嗅覺與味覺最頂極的享受 ■ 選用來自日本首屈一指鹿兒島黑毛和牛，與紐西蘭精瘦健康牛肉，...

食材：黑毛和牛漢堡肉排、漢堡包、美乃滋、洋蔥、番茄醬、番茄、生菜、起司、小黃瓜

香草羅宋牛腱燉魚湯

香草羅宋牛腱燉湯加隻魚 湯鮮味美

食材：香草羅宋牛腱燉湯、黑毛魚、美白菇、青菜

平底鍋香煎五花肉

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 做一個香煎五花肉，簡簡單單，一個Vermicul...

食材：急凍連皮五花肉、(今次用了西班黑毛連皮五花肉)

台式涼拌毛豆(五辛素)

超簡單涼拌小菜、下酒菜，一上桌就秒殺！您也趕緊做起來吧！ 🥗相關食譜：「涼拌四季豆」、「涼拌皇帝豆(五辛素)」、「古早味涼拌豆干...

食材：毛豆莢、八角、蒜頭、鹽、辣椒、清水、砂糖、味精、(八角粉)、黑胡椒粉、香油

四川麻辣紅油(純素)

今天做的這款麻辣紅油可用於調涼菜、包餃子、火鍋、紅燒、麻辣燙。它既非油潑辣子、亦非火鍋底料，祇有單純的麻香味和辣味，可靈活運用於各...

食材：植物油、黑麻油、細辣椒粉、海鹽、粗辣椒片、乾辣椒(海椒)、冰糖、韓式粗辣椒粉、八角(大茴香)、老薑、味精、十三香/五香粉、川砂仁(香砂仁)、芹菜、花椒粉、紅花椒(大紅袍)、麻辣紅油、白胡椒粉、青花椒(麻椒)、花生油、米酒*、月桂葉(香葉)、辣豆瓣醬、冷水、香茅草、醬油、胡荽(芫荽籽)、鹽、小茴香(甜茴香)、素食高湯、白荳蔻、桂皮(玉桂)、山柰(三奈)、廣陳皮/炙陳皮、陽春砂(毛砂仁)、草果、丁香

“iberico” 西班牙黑毛猪

“iberico” 西班牙黑毛猪。 刚好office附近有它的分行，就跟它买回去自己煮。 老板跟我说很方便和简单煮法，我就跟这它的...

食材：iberico 西班牙黑毛猪

日式和牛丼

脂甜肉香，入口即化， 輕輕一含，豐美滑腴的油脂就在嘴裡大爆發！ 這就是A5和牛的魅力！你嚐過了嗎？ 在家也可以自己輕鬆煮出日式和牛...

食材：台畜黑毛和牛、洋蔥、醬油、雞蛋、米酒、砂糖、水、柴魚片

黑毛和牛牛排沙律三文治

和牛漢堡包🍔就唔係咩新鮮事！但用整整一塊和牛扒去做三文治，就相信無咩人試過啦！ 我把和牛扒煎得外脆內軟，一口咬下去的時後，滿口都...

食材：黑毛和牛排、火箭菜、拖鞋包、意大利黑醋、橄欖油

寵愛毛小孩之 黑芝麻蜂蜜燕麥餅

烤起來酥脆，黑芝麻香噴噴，帶一點蜂蜜口感，香酥脆，惹的毛孩守在烤箱前等😍 8歲小瑪咬起來也是完全沒問題哦！ 沒有複雜的添加物，...

食材：雞蛋、蜂蜜、低筋/中筋麵粉、橄欖油(植物油)、黑芝麻粉、燕麥

🎹wmf🎹菓媽咪🎹魯嫩豬腳

香魯豬腳，補充膠質嫩

食材：黑毛豬腳、蔥、薑、黑胡椒、米酒、洋蔥、冰糖、醬油、水、滷包

清蒸破布子魚

食材：黑毛、老薑、破布子、蔥

日式松本茸什錦煲飯

餐餐都不能少了白飯的米食主義者，下班後想馬上開飯卻又不想煮一大堆菜，覺得累又擔心吃不完嗎？快來試試這道什錦煲飯吧~！！只要到PX ...

食材：大倉米舖有機秈糙米、松本茸、水、嫩竹筍（沙拉筍）、乾薑末、有機黑木耳、蒜末、毛豆莢、雅媽吉甘口鰹魚露、紅蘿蔔、萬家香香菇素蠔油、豬梅花火鍋薄切肉片、紅標純米料理米酒、烹大師鰹魚調味料

紅燒控肉

台灣人的最愛滷肉

食材：帶皮二層黑毛豬肉、蔥、薑、蒜、小辣椒、黑糖、米酒（有紹興酒更好）、八角

【寶媽媽】愛的料理。涼拌毛豆莢

食材：毛豆莢、大蒜、鹽、八角、黑麻油、冰塊

蘋果燉豬肉【豆豆愛的料理】

豬肉能加強免疫力、保護器官功能。但現代人往往因為攝取過多肉類、蛋、和乳製品，而促進發炎的Omega-6，它會刺激癌細胞生長、使腫瘤...

食材：蘋果，小黃瓜，胡蘿蔔、黑毛豬肉，醬油、香油，糖，水

起司豬排

超級簡單又有營養的食品，大人小孩都超愛。青花椰菜比一個柳橙還要多維生素C，比一杯牛奶還要多鈣，還富含纖維質、維生素A、K，可以預防...

食材：黑毛豬排、起司、青花椰菜、蕃茄、黑胡椒塩、醤油、水

年菜宴客-大封(滷蹄膀)【全營養萃取鍋】

蘇東坡言『淨洗鍋，少著水，柴頭罨煙燄不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美。』 蒸、煮、悶、壓力鍋...等方式烹煮，終究抵不過"燉式...

食材：黑毛豬蹄膀、蒜頭、米酒、大蒜、醬油、炒鍋、辣椒、水、Dowai全營養萃取鍋