黑椒

主菜篇｜慢煮中式豬腩肉伴白菜 (附影片)

慢煮通常都是在西式比較多, 今次就做點新意思, 用中式調味配慢煮~~~ 烹調時間: 約1天 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...

食材：豬腩、老抽、豬骨、中式料理酒、水、白菜、五香粉、黑椒粒、豬汁、蒜頭(拍扁)、月桂葉、鹽、薑片、老抽 (可略)、黑糖

彩椒虎蝦仁

用三色椒炒蝦仁，加點檸檬汁調味， 少少酸味道好清新，作為小朋友菜式也合適。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: h...

食材：虎蝦仁、三色椒、檸檬汁、洋蔥、糖、鹽及黑椒、意大利雜錦香草

味噌紅酒燉牛肉

我去上了一堂日本長野味噌的限量日式洋食料理課, 很意外的教室設計紅酒燉牛肉這道食譜, 除了用紅酒之外, 竟然搭配了日本長野紅/白味...

食材：梅花牛排切塊、牛腱切塊、紅酒、紅蘿蔔切大塊、月桂葉、(醃肉)喜馬拉雅岩鹽、洋蔥切1公分小丁、熱開水、(醃肉)黑胡椒粉、大蒜去皮、白味噌、麵粉、紅味噌、椒麻調味粉

簡易篇｜慢煮鱈魚扒配蘆筍薯泥 (附影片)

今次我們會用慢煮的方法去煮鱈魚扒, 出來的效果是十分軟嫩~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：鱈魚扒、蘆筍、馬鈴薯、檸檬皮、馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水)、檸檬片、室溫鮮奶油、鹽和黑椒、室溫牛油、油、意大利黑醋

西湯篇｜超簡易西蘭花濃湯 零失敗 附影片

西蘭花除左炒來的食, 其實都可以用來打湯~ 今次就用西蘭花來做一道簡易濃湯~ 成品: 5 - 6人 烹調時間: 約2小時 請訂...

食材：西蘭花、洋蔥、蒜粉、百里香、巴西利、月桂葉、自制雞湯、鮮奶油、牛油、脆煙肉 (可略)、脆麵包粒 (可略)、鹽和黑椒粉

加州葡萄乾培根蘿美沙拉

食材：切碎的蘿美生菜、煙燻培根，切碎、洋蔥，切碎、加州葡萄乾、鹽、黑胡椒粉、紅黃甜椒

肉醬千層麵 Lasagna

食材：免煮千層麵皮、芝士碎、牛油、麵粉、碎肉、牛奶、蒜頭、洋蔥、罐裝番茄碎、番茄醬、清水、香草、鹽、糖、黑椒

叉燒滑蛋飯

食材：叉燒、蛋、鹽巴、黑椒、美極、麻油

龍蝦濃湯 如何做到和餐廳一樣美味? 影片

今次會做大家都愛的龍蝦湯, 而且可以和高級餐廳一樣的美味~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：龍蝦、洋蔥、牛油、甘旬、麵粉、西芹、京蔥 (白色部份)、京蔥 (綠色部份)、蕃、蕃茄膏、白蘭地、乾白酒、茴香籽、巴西里、百里香、月桂葉、黑椒粒、牛油 A、水、鮮奶油、鹽 和 黑椒、牛油 B

【健康食譜】黑椒彩椒雞柳佐藜麥

近來非常流行的超級食物-藜麥Quinoa，營養豐富，膳食纖維高，低脂、低熱量且不含膽固醇。煮法非常簡單，口感豐富，可以用來代替米飯...

食材：雞肉、紅椒、青椒、藜麥

土豆絲雞蛋煎餅

用土豆絲及雞蛋烹調，簡易煮出假日早餐 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://facebook.com/...

食材：薯仔、雞蛋、鹽及黑椒、芝士粉

油醋醬蝦沙拉

暑夏料理，清爽是王道！

食材：蝦仁、玉米筍、小黃瓜、黃椒、奇異果、橄欖油、黑醋醬

蕃茄燉牛腩（簡易/ㄧ鍋到底）

蕃茄燉紅酒牛肋條，煎至焦香的奶油牛肋條加入洋蔥與蕃茄酸味燉煮出香味似溢滿滿精華的牛肉料理。

食材：美國牛肋條、洋蔥（大型）、紅蘿蔔（大型）、牛蕃茄、肉桂葉、黑楜椒、蕃茄醬、梅林醬（可省略）、醬油（甘口）、蘋果泥、玫瑰鹽、醃肉料、紅酒

簡易｜簡單脆炸魷魚 (附影片)

今次做一道在澳洲做廚房時, 所學的一道簡單脆炸魷魚, 是很簡單的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small H...

食材：魷魚、蛋白、麵粉、黑椒、鹽

♡高麗菜酸炒花枝♡

梨山高麗菜1/4顆 手剝到水泡一次 撈起瀝乾， 朝天椒斜切、花枝洗淨 依個人喜好切備用， 倒少許橄欖油炒花枝、快熟立馬撈起， 倒...

食材：梨山高麗菜、花枝、糖、朝天椒、四季醬油、橄欖油、黑醋、RO水

簡易篇｜脆炸海鮮雙拼 (附影片)

今次會做一道炸海鮮雙拼, 當然不會缺小了魷魚圈和大蝦~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House C...

食材：大蝦、魷魚、白啤酒、麵粉A、麵粉B、蛋黃、鹽和黑椒、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁

豉燒雙色天貝

有機黃豆天貝 有機黑豆天貝 一大顆 紅甜椒 一些黑豆豉 一點煮熟的 鷹嘴豆 少許白胡椒粉， 一點嫩薑末 少許醬油膏調味

食材：有機黃豆天貝、有機黑豆天貝、紅甜椒、黑豆豉、鷹嘴豆