黑木耳

黑木耳鮮奶雪花糕．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳鮮奶雪花糕」，其料理手法在我們腦中早已出現許久，就連玉米粉也備妥多時，卻拖到近日才找出空檔時間來試作，在食材的準...

食材：黑木耳露、鮮奶、玉米粉、白砂糖、黑芝麻粉

鳳梨炒木耳

10分鐘搞定，酸甜開胃。不用花時間備料，下班回家再快手炒都來得及。

食材：鳳梨（去心）、黑木耳、薑絲、白醋、糖、薄鹽醬油

萬用鍋 低脂便當🍱菜之藜麥高麗菜飯

我的低脂便當菜-藜麥高麗菜飯 好食材+好鍋子 讓料理輕鬆加倍

食材：藜麥、白米、高麗菜、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鹽巴、黑胡椒、食用油、水

簡易版木須炒餅（蔥油餅新滋味）

蔥油餅讓整道菜香噴噴的 小朋友也會開心的一口接一口 健康又有飽足感

食材：蔥油餅、黑木耳、四季豆、蒜片、醬油

鮮蝦綜合菇菇生菜沙拉

食材：美生菜、金針菇、美白菇、杏鮑菇、香菇、黑木耳、紅蘿蔔、蝦子

養生紅棗黑木耳露

黑木耳含有豐富果膠、可增加飽足感還可降低膽固醇、控制血糖，熱量低營養高 鍋寶年度最大檔優惠 [搶優惠去] https://coo...

食材：黑木耳、紅棗、黑糖、水

韓式紅薯麵잡채🎶

韓式紅薯麵잡채， 有如八寶冬粉般⋯ 多采多姿的素什錦。 春節期間的大魚大肉， 來點素食料理； 清淡又美味。 凱茜媽咪做料理， 喜歡...

食材：紅薯麵、菠菜、醬油、胡蘿蔔、水、櫛瓜、鹽、高麗菜、白芝麻油、豆芽菜、白芝麻粒、香菇、黑木耳絲、蔥、蒜頭

南蠻風味米粉

「南蠻」在日文中其實是指由葡萄牙或西班牙引入的料理風味。主要是將製作好的食材浸泡在以蔥、辣椒等帶有醋與糖的醬汁中。

食材：米粉、黑木耳、醋、小黃瓜、昆布高湯、胡蘿蔔、糖、水煮蛋、醬油、七味粉

蔥花黑木耳焗烤饅頭

吃早餐很重要的主因，在於對健康有益，假若擔心坊間早餐店的食材有食安疑慮，最簡單的方法，就是自己動手做。這道「蔥花黑木耳焗烤饅頭」，...

食材：鮮奶饅頭、黑木耳菇菇醬、青蔥、乳酪絲、黑胡椒

黑木耳太陽蛋貝果

俗話說：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」吃膩坊間速食或連鎖式早餐的同時，不妨自己動手製作早餐，除可稍為練習廚藝...

食材：貝果、雞蛋、黑木耳菇菇醬、起司片、乳酪絲、黑胡椒粒

洋蔥炒綠花椰菜【低卡】

洋蔥炒綠花椰菜再加上雪白菇跟黑木耳絲，利用水炒方式可減少油脂的攝取～

食材：洋蔥、綠花椰菜、海鹽、黑木耳、鮮味炒手、雪白菇、水

鳳梨醋溜蝦仁木耳

夏天來點醋溜口味，真是清爽開胃！

食材：黑木耳、新鮮鳳梨、蝦仁、薑片、黑麻油、糯米醋、糖、鹽、地瓜粉

沙茶魷魚羹

食材：魷魚圈、九層塔、筍絲、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、柴魚片、太白粉、雞原味高湯罐頭、鹽、沙茶醬、烏醋、白胡椒粉、糖、醬油、水

紅、白蘿蔔和白背黑木耳燉雞肉

冰箱裡有紅、白蘿蔔和乾貨白背黑木耳，正好冰櫃有剩下一些上次沒有煮完的雞肉，今晚就來道滷雞肉吧！小小的食物，大大的營養，後面我有略訴...

食材：雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、白背黑木耳、八角、日本香菇醤油、日本淡醬油、水

酸辣黑木耳炒A菜．柯媽媽の植物燕窩

A菜有時會因帶有苦味，自動被列入不討喜的蔬菜之一，然而這樣的苦味，在古代必須以千金的價碼，才得以吃到這種略帶苦味的青菜，自古便有「...

食材：A菜、青檸酸辣黑菇醬、白芝麻

韓國雜菜(韓式伴冬粉)

這是第二次做韓式雜菜這道料理，與第一次不同的是；這次有事先將冬粉泡冷水30分鐘，之後放入滾水中川燙，口感稍軟，偏向台式冬粉的口感，...

食材：香菇、蘑菇、菠菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、麻油、醬油、大蒜、黑胡椒

炒泡麵

食材：泡麵、豬肉絲、醬油、青蔥、小白菜、雞蛋、黑木耳、紅蘿蔔絲、鹽