黑木耳料理

醬香木耳拌油菜

油菜是營養豐富的十字花科蔬菜，熱量低、營養價值高，同時也是高鈣、高鉀與豐富膳食纖維、維生素為與礦物質的綠色蔬菜。這道「醬香木耳拌油...

食材：油菜、黑木耳菇菇醬、橄欖油、七味粉

🤗擁抱2024-泡菜春雨

新的一年，來一碗泡菜春雨，清洗掉去年2023的煩惱，在2024年挺身而出。 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食...

食材：櫛瓜、青椒、豆腐、小番茄、泡菜、紅蘿蔔、冬粉、香菇、油、黑木耳、鹽、水

豆腐鮮蝦絲瓜盅『電鍋料理』

現在接近夏季，絲瓜正是當令的好食材，絲瓜水份多且又清甜，很適合炎熱的天氣食用~ 今天分享一道無煙料理，也不用煮得滿身大汗，直接用電...

食材：絲瓜、蝦仁丁、李錦記舊庄特級蠔油、蝦仁、醬油、紅蘿蔔丁、糖、豆腐、香油、黑木耳丁、白胡椒粉、洋蔥丁、蔥花、黑胡椒粉、鹽

家常炒麵 - 台式料理

吃膩米飯了嗎？ 那就來盤炒麵吧！ 鹹香濃郁的醬油香氣，瞬間秒殺喔！😉 😎 🍳

食材：油麵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、洋蔥絲、醬油、開水、白胡椒粉、豬肉絲、米酒

烹調時聆聽內心❤️ 咖哩豆腐餐😋

白天繁忙了一整天，晚餐煮一鍋咖哩豆腐湯，讓身體暖呼呼的，慰勞一天的辛勞，繁忙的生活，每天不斷進步的同時，更要懂得休息，為自己料理一...

食材：青椒、紅椒、豆腐、紅蘿蔔、咖哩粉、玉米筍、油、鴻喜菇、鹽、黑木耳、水

有時也可以自帶便當出門去🚪

因食材都是當天採買的較為新鮮，新鮮就是最好的調味，從採買到準備完成便當乍看繁瑣，但能為自己或心愛的人準備素食便當，這是一件很幸福的...

食材：水蓮、黑木耳、豆包、杏鮑菇、油、鹽、水

雪濃牛肉春雨鍋

最近一打二的晚餐小幫手，無印良品湯底，加上一些蔬菜🥬跟肉肉，加個粉絲或買個白飯🍚，快速又營養美味的一餐 春雨=粉絲=冬粉

食材：無印良品雪濃牛骨湯底、牛肉片、雞蛋豆腐、白花椰菜、青江菜、高麗菜、黑木耳、玉米筍、精靈菇、粉絲(春雨)、水

柏氏蔬菜湯

前言 為了追求健康飲食 常常外食的我意識到外食很難補足一日蔬果營養素！所以不妨一週幾餐備入菜單清單吧~ 材料重點 : 至少五種 ...

食材：高麗菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、獅子頭、豆腐

防疫宅料理~~療癒的黑木耳炒豌豆

有時覺得很疲憊反而不想要用很花俏的食物, 只想要簡簡單單的吃一頓最簡單、接近原味的料理。在WFH時白天還蠻忙碌的, 但是中午的時候...

食材：豌豆切成三段、胡蘿蔔切成細絲、新鮮黑木耳切成細絲、嫩薑切薑片再切絲、菜脯(蘿蔔乾)切碎、(調味料)白蔭油

中式蔬香酸辣湯寬粉/vagen 純素

炎熱的夏天沒胃口，趕快來碗微酸辣的「#中式蔬香寬粉酸辣湯」。加入滿滿多樣食材，高纖低熱量的食材搭配，一鍋到底的簡便料理方式，趕快來...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒油、黑木耳、清醬油、金針菇、醬油膏、板豆腐、黑胡椒粒、素火腿絲、烏醋、水、白醋、太白粉水或玉米粉水

蝦仁海鮮羹

蝦仁海鮮羹，為銅板價美食之一，酸、甜、辣融合得恰到好處的羹湯，搭配Q彈爽脆的透抽和新鮮蔬菜，口感豐富有層次，深受不少人的喜愛。想在...

食材：透抽中卷、鮮蝦、烹大師干貝風味、冷筍、醬油、蓮藕粉、荷蘭豆、黑醋、常溫水、黑木耳、米酒、紅蘿蔔、白醋、薑、海鹽

🍜偽散蛋炒時蔬🍜

簡單的素食料理，將豆包煎至呈現金黃色，放無須有任何動物犧牲，吃素就是這麼簡單。🥰 更多資訊可以看這邊: https://www....

食材：玉米筍、四季豆、豆包、青椒、番茄、黑木耳

家常小菜-涼拌干絲

因為想吃😋，找到材料就做啦⋯⋯

食材：干絲、胡蘿蔔素、臺灣芹菜、黑木耳、香菜、細冰糖、鮮味炒手、鹽巴、素蠔油、香油、淡色醬油、白胡椒粉

塔家涼拌黑木耳

食材：乾燥小朵黑木耳、嫩薑、辣椒、醬油、蠔油、白醋、香油、糖、蔥

豬肝木耳絲

補鐵補血補蛋白質料理～ 這道豬肝木耳絲料理濃郁香氣四溢，加入了米酒頭與日本太白粉調味，豬肝提供了豐富的鐵質及蛋白質，而黑木耳更是富...

食材：新鮮豬肝切片、米酒頭、海鹽、日本太白粉、二砂糖、新鮮黑木耳絲、梅林辣醬油、洋蔥絲、粗粒黑胡椒、蒜碎、蒜苗或青蔥、長辣椒

時蔬鮪魚蛋炒五穀飯

職業婦女下班後，一打二最快速放飯的菜色之一「蛋炒飯」，小朋友仍在成長發育期💪，加入各項時蔬以隔夜五穀飯做底，加入瀝乾湯汁的水煮鮪魚...

食材：「烹大師」干貝風味、隔夜五穀飯、水煮鮪魚罐頭、雞蛋、高麗菜片、玉米粒、黑木耳、蔥花

蒜味赤肉羹湯｜蒜香濃又不辛辣小撇步

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 蒜味赤肉羹是宜蘭當地知名小吃， 湯頭、口感、香氣， 是這道料理的三大關鍵元素， 利用鮮味先把湯底打好...

食材：里肌中段、植物油、素蠔油、乾香菇、香油、蝦米、烏醋、米酒、蒜末、白胡椒粉、筍絲、五香粉、黑木耳、味醂、白蘿蔔、蛋白、大白菜、蓮藕粉、柴魚片、蒜頭酥、雞蛋、香菜