黃瓜食譜

大黃瓜鑲蝦仁豆腐

看似工續繁複的料理，實際上做起來卻是很簡單的「大黃瓜鑲肉」，是道零油煙又能端得上的檯面的好料理。春天來了，又正值賞櫻季在食材上也要...

食材：大黃瓜、高湯、蝦仁、香油、傳統豆腐、太白粉、鹽漬櫻花、鹽巴、白胡椒粉、葱、玉米

泡菜燒肉飯捲김치두루치기김밥

臨時想出來的一道料理，沒想到韓國真的有這種飯捲，甚至符合韓食的五色美學呢！今天做兩種口味，原味完全不辣，另一個是微辣。 🍙相關食...

食材：熱白飯、鹽、豬梅花薄片、芝麻油、蒜頭、蔥、熟白芝麻、薑、洋蔥、全形海苔、米酒、胡蘿蔔、小黃瓜、醬油、韓式泡菜、蘿蔔水泡菜、韓式粗辣椒粉、雞蛋、黑胡椒粉、韓式糖漿、薑黃粉、鹽、黑胡椒粉

越式春捲

砂糖的香甜搭配魚露的鹹鮮 包裹滿滿新鮮蔬菜 還有鮮蝦 濃濃東南亞風情 清爽可口～

食材：魚露、冷開水、越式春捲皮、細砂糖、美生菜（中）、檸檬汁、牛番茄、蒜末、鮮蝦、辣椒末、紫米飯、小黃瓜、香菜

[四哥小廚房］瓦斯爐快速煮大黃瓜粥

簡單的材料就可以煮出香甜的粥！ 加入的食材可以依照個人喜好添加喔！

食材：白米、水、澳洲大黃瓜

肉鬆蔬菜蛋餅捲

食材：蛋餅皮、雞蛋、肉鬆、小黃瓜、結球萵苣絲、蜂蜜芥末醬、黑胡椒粒、起司片

芒果莎莎醬

天氣越來越熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，再加上當令的芒果，更增添豐富的口感與果香，搭配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶法國麵包食用...

食材：芒果(愛文)、紅蕃茄、頂級初榨橄欖油、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、鹽、香菜、黑胡椒粒

聖誕花圈馬鈴薯沙拉

普通的馬鈴薯沙拉，配上花椰菜與小番茄，聖誕味十足！

食材：馬鈴薯、雞蛋、胡椒、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、桂冠沙拉醬、花椰菜、小番茄

美國火雞肉總滙三明治

1分鐘學做菜：備妥材料，食材依序推疊，菜餚輕鬆上桌！ HACCP美國火雞肉的脂肪低是美國人喜愛的肉品之一，有肉類的鮮甜，很適合減重...

食材：火雞肉、吐司、牙籤、番茄片、黃瓜、美奶滋、起司片

醃漬檸檬小黃瓜🥒

買太多檸檬乾了，想要泡茶用，結果拿來醃漬小黃瓜🥒配這悶熱夏天🌞還蠻對味的哈哈哈😄

食材：檸檬乾、小黃瓜、白砂糖、白開水

黃瓜雞柳片

食材：雞胸肉、小黃瓜、黑木耳、蒜頭、鹽、地瓜粉、白胡椒粉、油(雞油)

川式涼拌菜

炎炎夏日，涼拌菜爽口，食材料理方便，居家輕鬆煮，可以多做一點放冰箱冷藏三天都ok喔

食材：小黃瓜、紫洋蔥、腐竹、蒜頭、皮蛋、水煮蛋、蔥、小辣椒、低鹽醬油、味霖、川蜀麻辣醬、蔬菜油

😈 軟萌惡魔蛋 🍳

上班日，整個人都提不起勁啦！這種時候來點療癒美食 Comfort Food 絕對是必要的！ 難過沮喪只想吃軟綿綿、不用費力咀嚼的東...

食材：水煮蛋、北海道之惠鮮乳、黃芥末醬、酸黃瓜、糖、鹽

👨🏻‍🍳涼拌。醃大黃瓜-沙茶口味

大黃瓜都被拿來煮湯，清蒸， 我偏偏超喜歡拿來涼拌⋯ 顏色漂亮，晶瑩剔透， 做法簡單，大片滿足， 配下酒菜，冰透心涼， 滑順下飯，吃...

食材：大黃瓜、蔥、鹽巴、沙茶、辣椒、香油、味霖、白醋、蒜

中式涼麵

夏天~就要簡單吃 , 涼爽消暑輕鬆煮 .

食材：麵條、香油、芝麻醬、熱開水、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、醋(白醋或米醋)、蒜末、細砂糖、辣椒油(可不加)

雞湯煲大黃瓜(電鍋料理)

自家田裡的大黃瓜正盛產.便宜又好吃. 炎炎夏日 來吃點消暑的湯品降火氣 每次買熟食塩水雞總有雞脖子、雞腳沒人要吃， 我總是留下來煲...

食材：大黃瓜、熟食塩水雞腳、胡蘿蔔、芹菜、鹽、胡椒粉

京醬肉絲

京醬肉絲...聽起來很難但其實作法很簡單！ 鹹香的醬油味...甜而不膩得甜麵醬...搭配清香爽脆的小黃瓜絲...真的是太好吃了！ ...

食材：豬肉絲、小黃瓜、醬油、米酒、太白粉、甜麵醬、白胡椒、糖、蛋清、水、蒜末

蒜味鮮蔬煨大黃瓜一超簡單

新鮮的大黃瓜搭配上香菇、玉米筍、紅蘿蔔與青蔥，簡單用鹽與蒜粒調味，一道簡單又美味的健康時蔬立即上桌。

食材：大黃瓜切薄片、紅蘿蔔片、香菇切片、青蔥段、玉米筍對半斜切、蒜粒、鹽、食用油、開水