黃瓜食譜

👨🏻‍🍳涼拌。醃漬大黃瓜

因為經常都是吃醃漬小黃瓜。看到大黃瓜想醃看看。果真太好吃了。 醃漬做好幾次了。上來分享好吃料理。 大黃瓜本身就有股瓜味。醃漬後吃起...

食材：大黃瓜、蒜、蔥、辣椒、薑、香油、胡椒粉、鹽巴、味霖、白醋

起司餅乾三明治

文青風三明治 一口一個（小心撈ㄟ還😆） 超ㄙㄨㄚˋ嘴😋😋 簡單好操作 快來試試吧！ 🌸FB粉絲專頁 https://ww...

食材：起司餅乾、水煮蛋、小黃瓜圓片、美乃滋、梅漬番茄

辣味麻醬麵 （自調辣味麻醬）

夏天很適合微辣乾麵 乾辣椒跟蔥白末爆香 提升麻醬層次好好吃😋 懶得煮的時候 不用無博奕不用養熊貓🐼 喇一喇麵館在我家

食材：無糖花生醬、素蠔油或油膏、關廟麵條、烏醋、小黃瓜、熱水、豬里肌、橄欖油、蔥白末、乾辣椒籽

油豆腐馬鈴薯沙拉三明治【中華鹽滷油豆腐】

只要把馬鈴薯蛋沙拉先做好，再用可以即開即時的鹽滷油豆腐來取代吐司包裹，就完成油豆腐馬鈴薯沙拉三明治；鹽滷油豆腐肉肉甘甜入味，口感綿...

食材：中華鹽滷油豆腐、馬鈴薯、美奶滋(沙拉醬)、紅蘿蔔(中)、蘋果醋或果醋、小黃瓜、鹽、雞蛋、黑胡椒粒

電鍋燉滷肉台式漢堡包

電鍋燉滷肉台式漢堡包 #電鍋料理 影音食譜：https://youtu.be/tvsV6sUljMY 話說，燉肉～燉的是一種人生的...

食材：五花肉、薑片、辣椒、蔥、市售滷包、冰糖、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、香油、饅頭、醃黃瓜、蔥蛋

(蒜味)涼拌小黃瓜

夏天來道冰涼爽口的涼拌小黃瓜吧!

食材：小黃瓜、大蒜、糖 (醃黃瓜用)、淡醬油、白醋、檸檬汁 (也可不加)、豆豉辣椒、鹽/大蒜鹽、楓糖、麻油/香油

乾煎虱目魚柳佐莎莎青醬

🐟請台南人原諒我這樣玩虱目魚🐟 雖然說是青醬，但它的本體不是羅勒而是有點台台的芫荽，而酸味也不像一般莎莎醬用蕃茄而是義式風味的酸黃...

食材：虱目魚柳、鹽、芫荽、黑胡椒、紫洋蔥、大蒜、辣椒、酸豆、酸黃瓜、檸檬皮、檸檬汁、橄欖油

小黃瓜杏鮑菇炒蛋/家常菜

手撕代替刀切杏鮑菇，容易釋出菇菇鮮味，有意想不到的美味效果，吃起來有如雞肉。小黃瓜清脆爽口，杏鮑菇味道鮮美，摻入牛奶的雞蛋滑嫩營養...

食材：杏鮑菇、小黃瓜、鹽、雞蛋、胡椒粉、牛奶、蒜末、青蔥

蒜泥白肉

食材：火鍋豬肉片(長型豬肉片）、小黃瓜、蒜末、辣椒圈、醬油膏、香油、燙熟豬肉的水

韓式牛肉拌飯

辣辣的韓式辣醬搭配各式蔬菜，在炎熱的天氣裡，開胃、健康又好吃。

食材：波菜、雞蛋、白飯、小黃瓜、熱狗、紅蘿蔔、嫩肩牛排、泡菜、韓式辣醬、糖、雪碧

韓式辣醬醃小黃瓜

迎接夏天涼爽的開胃菜

食材：小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、韓式辣醬

韓式烤肉水冷麵

夏天時胃口不好，最適合來一碗水冷麵!!

食材：五木銀絲麵、全聯-牛肉片、水煮蛋、水梨(大)、小黃瓜、CJ韓式原味燒烤拌醬、水泡菜(約800克/罐)、冰塊、飲用水(冷)

胡麻味增冷汁～炎炎夏日好解熱

夏天沒食慾，來杯冰涼的味增冷汁，入口舒服又簡單好做喔

食材：芝麻磨碎、小黃瓜、紫蘇、味增、豆腐、高湯塊、水（or照高湯塊指示）、薑磨成泥

口水雞腿

以去骨雞腿做成的口水雞，味道層次豐富，麻辣鮮香嫩爽，吃完ㄧ塊就讓人流口水，忍不住一口接一口，配上冰鎮後的小黃瓜和香菜，真是吃完後還...

食材：去骨雞腿、薑、小黃瓜、蔥、蔥花、辣椒粉、米酒、香菜、白芝麻、鹽、棕櫚糖或糖、優質橄欖油、蒜末、八角、花椒、醬油、蔬果醋或白醋、香油

海帶結燒雞腿

食材：海帶結、雞腿排、素蠔油、小黃瓜、米酒、蒜頭、胡椒粉、薑片、水、辣椒、蒜苗

消暑大黃瓜排骨湯

炎炎夏日，瓜類是利尿消暑好食材。

食材：大黃瓜、排骨、鹽巴

【日式副菜】塩麴漬小黃瓜

將鹽麴、香油和拍扁的小黃瓜放進密封袋，搓揉按摩一下，冰個十分鐘，就是一份好好吃的日式副菜了！

食材：小黃瓜、香油、鹽麴、鹽昆布（可略）