黃瓜食譜

涼拌小黃瓜泡菜豬里肌肉

這道菜是我某天在IG上面看到別人分享的, 只是我把雞胸肉片改成里肌豬肉片, 所以如果你要用時下流行的雞胸肉也是可以滴～ 夏天食不下...

食材：小黃瓜、里肌豬肉片、韓國泡菜、蒜末、辣椒末、香油

麻醬麵 / 自調麻醬

麻醬麵很香但外帶會糊掉，自己調醬料簡單美味也好吃。

食材：關麵麵、小黃瓜、白芝麻醬、熱水、蒜末、醬油、烏醋

日式涼麵｜炎炎夏日清爽可口

每到夏天我要吃涼麵ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 使用虱目魚精也可以調出鰹魚醬油 立刻變化成清爽鮮甜的涼麵醬汁 配上脆口的蔬菜、Q彈的烏龍麵 熱...

食材：烏龍麵、小黃瓜、虱目魚精、紅蘿蔔、醬油、海苔碎、味醂、白醋、白芝麻

越式台味春捲

有點餓但又不想吃太多的時候，來碗烏醋乾麵，超適合！ 台酒推出的［椒蔥純釀烏醋乾麵］的味道讓我印象深刻，是酸香清爽好滋味，在炎熱的夏...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、杏鮑菇、越南春捲皮、紅蘿蔔、飲用水（沾春捲皮用）、雞蛋、小黃瓜、蝦子、雞柳或雞胸肉、綠橡木萵苣、香菜、蘋果、花生糖粉

大黃瓜炒蝦丸

平常都將大黃瓜用來煮湯，改變作法與丸子拌炒，口感清爽好吃😋

食材：大黃瓜、蝦丸、大蒜、紅蘿蔔

《鹹水雞》自己做夜市小吃! 清爽開胃

夜市小吃鹹水雞一直是太太我的最愛❤️但其實買起來一包也不便宜，都比便當還要貴很多😱 後來發現鹹水雞在家自己做其實很簡單，只要燙熟冰...

食材：美國雞腿、小黃瓜、薑片、玉米筍、青蔥、花椰菜、八角、四季豆、米酒、蘋果、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥花、蒜泥

簡易涼拌小黃瓜（萬能醋）

運用萬能醋，不需用鹽抓醃，也能快速完成清爽解膩的涼拌小黃瓜。

食材：小黃瓜、萬能醋

涼拌透抽

夏天到了，來實驗各種涼拌菜吧！

食材：透抽、小黃瓜、醬油、牛番茄、紫蘇梅醬、薑、萬能醋、米酒

香辣豬胛心套餐【李錦記桂林風味辣椒醬】

勁辣咸香，好吃下飯的套餐，有酸酸辣辣最開胃的辣醃黃瓜跟香辣豬脥心伴九層塔炒彩椒，以桂林風味辣椒醬調味，風味十足，辣得過癮!

食材：豬胛心肉、蒜、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、鹽巴、小番茄、油、白醋、生菜、地瓜粉、糖、彩椒、九層塔、小黃瓜、白米飯、芝麻

一口接一口停不下來韓式迷你飯捲 미니김밥

我做了迷你飯捲! 讓人想一口接一口的味道 一定要做來吃看看^^ 你喜歡飯捲嗎?! 我超愛飯捲的 有時候會一次包好幾條 整天就只吃...

食材：飯捲用海苔、醃黃蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、小黃瓜、火腿、白飯、鹽、香油

鹹蛋小黃瓜

鹹蛋配上脆脆的小黃瓜，口感很清甜，讓人一口接一口 一鍋到底，快速簡單

食材：小黃瓜、鹹蛋、蒜頭、辣椒

日式酸甜醬-韓國魷魚蔬菜煎餅

酸酸甜甜的醬汁，配上韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅，非常對味！ 這是韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種...

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、小黃瓜片、醬油、味醂、糖、蘋果醋、薑末、洋蔥末、蔥末

電鍋料理-無美乃滋馬鈴薯沙拉

用電鍋做馬鈴薯沙拉，因為喜歡在日本吃到的熱馬鈴薯佐奶油口味，所以用奶油取代沙拉醬，不喜歡奶油想要用優格也可以

食材：馬鈴薯、蛋、小黃瓜、奶油、胡椒鹽、糖

小黃瓜炒肉片

食材：小黃瓜、梅花肉片、醬油、紅蘿蔔、米酒、鹽、辣椒、胡椒粉、水、蒜頭

吃剩的烤鴨餅皮

吃剩的烤鴨餅皮丟了不捨，想了一堆烹調法：煮麵、炒麵、包牛肉卷⋯⋯ 隔了兩天什麼都不想動，切條放入電鍋微微蒸一下，切了小黃瓜、蕃茄、...

食材：餅皮、小黃瓜、蕃茄、雞胸肉、白煮蛋、芝麻醬、腰果

千張蝦蛋捲

生酮可 (keto friendly) 泰式花生醬 https://icook.tw/recipes/409939

食材：蛋、千張、小黃瓜條、紅蘿蔔條、蝦仁、泰式花生醬、苜蓿芽

糖醋雞丁

自煮防疫..... 一道家常菜媽媽的味道, 簡單方便的健康版糖醋料理 不需要油炸 不但可以省油又可以吃的安心 當季的水果蔬菜 一鍋...

食材：雞腿肉、洋蔥、、番茄醬、紅甜椒、白醋、米酒、黃甜椒、糖、鹽巴、大蒜、醬油、鳯梨、小黃瓜、辣椒