黃地瓜

好男人料理-去皮烤地瓜

分享一道去皮烤地瓜，口感外焦脆內軟棉，香氣濃郁。烤完熱熱的吃或冷藏後再吃、皆非常美味。

食材：黃地瓜

紫心雙黃地瓜飯

紫心地瓜有著滿滿花青素， 黃地瓜香甜可口，加入紅藜麥更健康， 小朋友很愛吃喔！💕

食材：紫心地瓜、黃地瓜、白米、紅藜麥、水、沙拉油

低卡沙拉偽起司蛋糕｜北鼎多功能蒸燉鍋

外觀宛如精緻的 起司蛋糕 但內在卻是滿滿的 健康蔬菜泥 每一口都是 清爽、細膩與自然甘甜 食譜-新光西門-楊淑玲 💟Buyde...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、黃地瓜、花椰菜、美乃滋、大豆胜肽

三色芋圓地瓜圓

三色芋圓地瓜圓以芋頭、橘色地瓜、黃色地瓜為基底，蒸熟後拌入太白粉與地瓜粉揉製而成。色澤繽紛、口感Q彈，無論搭配夏季冰品或冬日甜湯，...

食材：芋頭/黃地瓜/橘地瓜蒸熟後重量、太白粉、地瓜粉、白砂糖（僅芋圓需要）、室溫開水

微微甜·高纖燕麥地瓜塔

這款高纖燕麥地瓜塔是微微糖、高纖無麩質的點心。口感綿密，帶有濃郁的地瓜香味和燕麥的馥郁氣息，是一款健康又美味、不發胖的甜點選擇。

食材：黃地瓜泥、有機燕麥片、雞蛋、鮮奶、蜂蜜、玉米粉

地瓜QQ餅-親子烹飪

真材實料的地瓜QQ餅，當早餐或當點心都很受歡迎，健康又美味，做法超簡單還可以當親子烹飪的一堂課。

食材：紫心地瓜、黃地瓜、糖、糯米粉、白芝麻

酥炸加州葡萄乾地瓜條

外型像黃金磚的「酥炸加州葡萄乾地瓜條」很適合年節時當吉祥開胃小點；香甜鬆軟的地瓜拌入純天然的「加州葡萄乾」捏成金磚條狀，經過酥炸後...

食材：黃地瓜、加州葡萄乾、糖、鹽、鮮奶油、麵粉、蛋液、麵包粉、炸油

馬鈴薯酪梨沙拉塔

天氣漸漸變熱，難免讓人心情較浮躁，也容易有食慾不振、火氣大等問題，而且進出廚房總是全身沾染油煙且滿身大汗，還有餐後清潔耗時費力的問...

食材：馬鈴薯、黃地瓜、南瓜、雞蛋、酪梨、吉利丁片、奶油、沙拉醬、砂糖、楓康吳羽保鮮膜

地瓜球

食材：黃地瓜、紫地瓜、糖、木薯粉

蘋果地瓜炊飯

簡單一鍋到底就能快速完成~蘋果加上地瓜香甜滋味是這道炊飯的靈魂，再搭配青毛豆仁、紅蘿蔔丁和洋蔥丁等豐富配料，營養均衡~ 蘋果當水果...

食材：華盛頓富士蘋果、白米、黃地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、熟毛豆仁、水、食用冷鹽水、香菜

粉蒸肉-金蘭無添加有機醬油

「粉蒸肉」是看起來厲害但很簡單做的傳統名菜，用金蘭醬油100%純釀工法釀製非基改黃豆製作超過一甲子的好醬油醃來梅花豬肉，口感Q彈油...

食材：梅花豬肉、粉蒸肉粉、金蘭無添加有機醬油、台灣蒜瓣、台灣有機黃地瓜、米酒、台灣杏鮑菇

手工芋圓、地瓜圓

今天用全聯買到的紫心地瓜，還有菜市場買到的台農57號地瓜和大甲芋頭來做九份芋圓。煮好的芋圓和地瓜圓要加黑糖水、冰、或豆花等等都超棒...

食材：芋頭、地瓜粉、黃地瓜/紫地瓜、太白粉、細砂糖、水

日式炸天婦羅拼盤

炸天婦羅這道日式料理是由各種新鮮蔬菜、海鮮或肉類製成，經過油炸裹著酥脆外衣，今天使用【春風一秒抽廚房紙巾】標榜能吸油吸水，讓我免去...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、去殼蝦仁、低筋麵粉、櫛瓜、汽泡水、黃地瓜、冰塊、紫地瓜、全蛋、鮮香菇

拔絲地瓜

美味素食輕鬆做 一次功熬出双味享受~~ 用純麥芽熬煮後的{蜜地瓜}軟Q口感超像在吃糯米麻糬的！ {檸香洛神蜜}沖熱開水喝，好處多多...

食材：迷你紫地瓜、黃肉地瓜

地瓜球/QQ球(蛋）-三色芋頭 紫黃地瓜

什麼名稱都好，這道在🇹🇼台灣便宜不過的平民夜市美食，卻在法式餐廳有一道相同原理的菜餚可以破千元。 在台中讀書過後，不知為何一個禮拜...

食材：可以依地瓜重量好推算、削皮地瓜/芋頭、樹薯粉/地瓜粉、太白粉、糖

甘梅地瓜

一家大小都愛吃 可是外面買的好貴喔！ 一份50元裡面沒幾根 剛好買了幾條地瓜 小孩閃亮亮的眼神 好吧！今天就來實現甘梅地瓜自由吧！

食材：紅黃地瓜、酥炸粉、水

地瓜球

地瓜球圓滾滾金紅色的樣子，一顆一口大小，外酥內軟，平價實惠的點心，從老到小都通吃

食材：黃肉地瓜、地瓜粉、糖

地瓜蛋糕

食材：牛奶、柳橙汁、水、香草醬、糖、地瓜、沙拉油、蘭姆酒、二砂、杏仁粉、奶油、糖粉、鹽、地瓜丁（黃）、煉乳、低分、動鮮、低粉、蛋黃、蛋白