黃地瓜

地瓜球/QQ球(蛋）-三色芋頭 紫黃地瓜

什麼名稱都好，這道在🇹🇼台灣便宜不過的平民夜市美食，卻在法式餐廳有一道相同原理的菜餚可以破千元。 在台中讀書過後，不知為何一個禮拜...

食材：可以依地瓜重量好推算、削皮地瓜/芋頭、樹薯粉/地瓜粉、太白粉、糖

真材實料的地瓜圓

食材：黃地瓜、紫地瓜、砂糖、樹薯粉

有機薑黃地瓜葉浸墨丸

味道是清香甜重點是薑黃可以抗癌抗氧化提升免疫力搭配地瓜葉更顯其功效多食有益保健及排毒

食材：有機薑黃粉、地瓜葉、墨魚丸、生薑、蒜頭、胡椒粉

雙色寶貝粥【寶寶副食品】

這道粥品色彩繽紛非常吸引小孩目光，食材簡單又能吃的美味，比起單吃蔬菜泥更容易讓孩子喜愛！

食材：白米飯、紅蘿蔔、黃地瓜、煮過開水

粉蒸排骨

粉蒸排骨軟糯入味，地瓜香甜綿密好入口，搭配在一起鹹香下飯，喜歡中式料理的朋友 一起來試試。

食材：排骨、黃地瓜、醬油、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、糖、蒜末、水、花椒粉、蒸肉粉、香油

【老菜脯枸杞地瓜雞湯】清明節氣，溫胃護眼

清明時節可以多吃些蔬菜水果，例如地瓜、白菜、蘿蔔、芋頭等，可以溫胃祛濕，適宜多吃！有「超級食物」之稱的地瓜，不但有益心臟健康、穩定...

食材：老菜脯、雞腿、紅、黃地瓜、青江菜、枸杞、老薑乾片、米酒、水

氣炸鍋 QQ球

食材：紫地瓜、黃地瓜、砂糖、木薯粉、沙拉油

南瓜黃醬「一醬三吃」BLW寶寶親子共享

南瓜營養價值高，自帶甜味，可蒸、煮、炒、煎、燉、炸，全方位食物、全方位營養。綿密的口感對BLW寶寶來說，切成適合的形狀、蒸熟，也是...

食材：南瓜、黃地瓜、水

鬍子叔 快速上菜 粉蒸排骨

粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，使用萬用鍋採用乾蒸的方式烹飪，讓地瓜吃起來有烤地瓜的風味。

食材：豬小排、黃地瓜、水、蒸肉粉、醬油、蒜末、醬油膏、蔥、糖、米酒、胡椒粉

自製地瓜圓

好吃又軟Q

食材：紅蕃薯、黃蕃薯、樹薯粉、細砂糖

天然軟q的芋圓/地瓜圓

有非常天然的地瓜香，非常天然好吃！

食材：黃地瓜、砂糖、紫地瓜、樹薯粉、滾水

薑黃番薯湯

食材：地瓜、薑黃、老薑、紅棗、枸杞、黑糖

【阿公好料】雙色地瓜米鬆糕(無麩質)

*減糖版的米鬆糕，有著地瓜的清甜，美麗的自然色澤。 *做一次，可以分裝冷凍保存，用電鍋簡單加熱，就有好看又好吃的下午茶點心。 *只...

食材：紫地瓜(蒸熟)、黃地瓜(蒸熟)、糖、米穀粉

創意咖哩雞～一鍋搞定一餐

烹飪料理偶爾還是要來點變化，不能一成不變，不然連自己都會吃膩了呢～ 今天利用家裡現有的紅黃地瓜+黑早香菇+枋仔雞腿肉⋯於是誕生了一...

食材：去骨枋仔雞腿、黃地瓜、紅地瓜、洋蔥、黑早乾香菇、咖哩塊（230g）

素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

偶爾花時間做些特別的食物，讓餐桌上有點驚喜，感覺不錯~ 但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的...

食材：黃地瓜、紫地瓜、奶油、洋蔥、蘆筍、美乃滋、市售麵包粉、低筋麵粉、蛋、菇類、櫛瓜、薑、麻油

親子一起手作夜市地瓜球

食材：紫地瓜、樹薯粉（地瓜粉）、黃地瓜、糖粉、沙拉油（油炸用）

在異地南以相見（2021，R103）

疫情間，大家都只能待在家裡，而有些人是各自在異“地”而“南”以相見，做些吃的來慰藉自己的身心吧~ 一塊鹹派，用料十足，吃下一口是...

食材：紫地瓜、培根、德國香腸、黃地瓜、洋蔥、地瓜粉、蘑菇、堅果、牛奶、栗子南瓜、砂糖、吉利丁、雞蛋、黑糖、黑胡椒、波霸or珍珠、鹽巴、水、乳酪絲

粉蒸肉_電鍋料理

粉蒸肉是一道零廚藝又好做的料理，用電鍋就能簡單完成。醃漬過的五花肉，帶著微微的麻辣鹹香，開胃又下飯。一同蒸煮的地瓜和芋頭，浸潤了醬...

食材：豬五花肉條、黃地瓜切片、醬油、芋頭切片、紹興酒、五香蒸肉粉、辣豆瓣醬、清水、辣椒粉、蔥花或香菜、花椒油、白砂糖