麻

麻婆舞菇皮蛋豆腐

懶人料理 這道麻婆舞菇皮蛋豆腐其味道香辣可口，豆腐鮮嫩，皮蛋綿軟，舞菇口感Q彈，能提供豐富的蛋白質和纖維素，同時也是素食者的不錯選擇。

食材：好菇道舞菇、豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥、辣豆瓣醬、辣椒油、花椒油、蒜頭、醬油膏、二砂糖、水、太白粉水

麻婆肉燥烘蛋

用S&B辣油（四川風）來加料，做出麻婆肉燥，艷紅香辣的肉燥味道棒極了。 肉燥澆頭淋在烘蛋上，做法很簡單，但是料理的味道就變...

食材：雞蛋、猪絞肉、太白粉、蔥花、水、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、S&B 辣油（四川風）、糖

泰式椒麻雞

食材：醃漬雞胸肉、泰式椒麻醬、綠豆芽

雙麻洋蔥拌牛腱

一次做多一點滷牛腱 分裝後冰冷凍 料理前一晚拿到冷藏退冰 除了做牛肉捲餅 還可以和各類蔬菜拌一拌 就成了一道夏季省時涼拌菜 白芝...

食材：滷牛腱、洋蔥、S&B 辣油（四川風）、紅蘿蔔、白芝麻醬、青蔥、花生醬、蒜頭、醬油、白醋

【 麻婆豆腐 】香、麻、辣集於一道的美味

我是一個很愛吃辣的人，今天和大家分享超愛吃的其中一道香麻辣料理❤ 不知道要吃什麼沒什麼食慾的時候，我總會選一道辣的料理來開胃~

食材：豬絞肉、嫩豆腐、花椒粒、薑、辣豆瓣醬、蒜、番茄醬、辣椒、香油、蔥、沙拉油、糖、胡椒粉、鹽、花椒粉、太白粉水

椒麻雞

食材：去骨雞腿、檸檬、蒜頭、醬油、魚露、砂糖、香油、辣椒、香菜

香麻韭黃炒牛肉🥢

整道菜超級無敵香(๑´ڡ`๑) 用B.B.漢源花椒油提香提味 不僅聞得到，又可以吃得到，雙重享受 更能將韭黃、牛肉淬煉出最美味的滋...

食材：韭黃、澳牛炒肉片、料理米酒、辣椒、海鹽、蒜、辣豆瓣醬、屏科大薄鹽醬油、B.B.漢源花椒油

香麻炒三絲🥔

這次三絲是用馬鈴薯、紅椒跟黃椒做 吃起來的口感非常爽脆，口味是又香又麻～ 尤其馬鈴薯跟甜椒的香氣被藤椒油襯托得更明顯 真的是忍不住...

食材：馬鈴薯、紅椒、海鹽、黃椒、味全高鮮味精、蒜、B.B.藤椒油

椒麻涼拌金針菇

這道涼拌金針菇做法相當簡單，再加上調味秘密武器「花椒油」，讓再日常不過的金針菇搖身一變美味菜餚，即使是料理小白也能用短短時間輕鬆上...

食材：金針菇、蒜末、紅花椒油、辣椒末、醬油、蔥花、醋、香油

無辣無麻麻婆豆腐

雖然有一咪咪的辣豆瓣醬，但其實不會辣喔！小朋友都可以接受～簡單的食材煮出又香又嫩的豆腐，征服大人小孩的胃😋

食材：絞肉、嫩豆腐、薑末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、糖

椒麻鮭魚 / 創意料理

用純釀果醋替代砂糖跟魚露，調製的椒麻醬汁超級百搭，今天來跟鮭魚搭配，超好吃。

食材：鮭魚、油、香菜、辣椒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒

麻香紅燒豬

只要餐桌上出現紅燒肉，那一餐就是免不了嗑上一整碗白飯！這次來個多層次風味，花椒加下去就對了！花椒香氣四溢、胃口大開，還有麻麻的後勁...

食材：帶皮豬五花、紅花椒酥、蔥花、冰糖、辣椒、醬油、蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉

涼拌椒麻雞胗

雞胗其實是雞的「胃」，又稱「雞肫」，無論是滷味、黑白切、下水湯或燒烤都非常常見。雞胗雖然是內臟，卻沒有內臟的腥味，脆脆的口感帶有些...

食材：雞胗、薑片、紅花椒酥、八角、糖、米酒、辣椒末、蔥、蒜末、蔥花、醬油膏、香油

椒麻茭白筍

一道讓全家都瘋狂的小炒菜，還不趕緊做起來！ 🥬相關食譜：「清炒茭白筍(五辛素)」、「清炒綠竹筍(五辛素)」、「清炒麻竹筍(五辛素...

食材：茭白筍、豬絞肉、蒜頭、蔥、乾辣椒、米酒、醬油、(辣椒粉)、花椒粉、白胡椒粉、鹽、雞粉、熱水

椒麻皮蛋麵

最近雞蛋好難買，就用皮蛋來滿足一下吧！椒麻香、蒜香、豆瓣香和醬油香氣讓皮蛋味道瞬間升級。運用肉燥風味的統一麵，再加上風味十足的皮蛋...

食材：統一麵肉燥風味、皮蛋、花椒粒、蒜末、豆瓣醬、醬油、冰糖、香油、甜豆筴、玉米筍、熱水

傳統蛋黃酥😋豆沙蛋黃、麻糬

新手也能輕易上手！好吃不膩😋 一顆接一顆 迎接中秋🥮

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙、冷水、鹹蛋黃（擇一）、麻糬（擇一）

櫻花麻糬

食材：美國圓糯米、糖、鹽、紫蘇葉、紅豆餡、食用色素