麻辣火鍋

麻辣鍋湯底/麻辣鴨血豆腐 詳細圖文

食材：板豆腐、鴨血、老薑片、雞胸骨或豬大骨、蒜頭、花椒粒、八角、辣豆瓣醬、朝天椒、小茴香、醬油、五香滷包

川味麻辣鍋【福壽純芝麻油玩料理】

這幾天真的有冷到,忍不住想起了噴香的麻辣鍋,其實作法很簡單,沒想像中難,照著食譜的步驟在家就可以簡單的煮出一鍋香氣十足的麻辣鍋,不...

食材：福壽純芝麻油、蔥段、老薑片、蒜頭、乾辣椒或生辣椒、辣豆瓣醬、辣椒醬、花椒粒、八角、醬油、高湯、凍豆腐、米血、喜歡的火鍋料

麻辣獨享鍋_零廚藝 自製鍋底超簡單

濕冷的天，特別想吃麻辣鍋。自製麻辣鍋底，其實很簡單。用超市易購得的醬料，搭配喜歡的肉片火鍋料，一個人的麻辣鍋也有好滋味♪ ★更多...

食材：鴨血板豆腐、肉片火鍋料、花椒油、蔬菜菇類、辣油、李錦記麻辣鍋醬、青蔥、醬油、麻辣鍋底、蒜頭、白砂糖、白醋、海鹽、香油、雞高湯、蔥花

大紅袍蕃茄麻辣燙

不知道大家有沒有和阿卯一樣，夏天就是喜歡吃辣辣，吃完以後流了汗通體舒暢就變得很涼爽，哈哈真是另類的消暑法，大紅袍辣椒醬與蕃茄超級搭...

食材：大紅袍麻辣醬、梅花豬肉火鍋片、市售熟鴨血、熟百葉豆腐、牛番茄、洋蔥絲、花椰菜、鴻禧菇、黑木耳、豬血糕、火鍋料、蔥花、蔥白段、油、水

海底撈四川麻辣燙【全聯火鍋祭】

路邊攤的麻辣燙總是只有辣味，不像麻辣火鍋店般有層次。海底撈清油火鍋底料，精選四川郫縣豆瓣及十多種辛香料精心炒制，辣度適中，醇香麻辣...

食材：海底撈清油火鍋底料麻辣鍋、全聯冷藏澳洲穀飼牛梅花火鍋片、全聯水血、全聯板豆腐、全聯鴻禧菇、全聯山茼蒿、科學麵、魚餃、全聯蔥、水

小蒙牛川味麻辣鍋【全聯火鍋祭】

每次與朋友聚餐討論許久後都選擇吃麻辣鍋，大家一起大口吃辣超過癮，這次就由我親自煮一鍋，在家吃也不用擔心音量干擾別人超自在！ 吃麻辣...

食材：小蒙牛嗆川味麻辣鍋、全聯健康菇菌鍋、全聯青蒜、全聯冷藏美國牛胸腹雪花火鍋肉片、白醋、全聯澳洲穀飼牛肉丸、香油、全聯東港鱈魚丸、全聯凍豆腐、雞蛋、義美火鍋料綜合包、鵪鶉蛋、米血糕、炸豆包、可爾必思沙瓦

泰式打拋豬肉

用美食鍋煮嗒 照片上的分量是半人份的 照片忘了拍所以拿這張 煮好分裝過後的 然後裡面加的寧記麻辣鍋醬 我加了差不多有兩匙辣油 煮完...

食材：蒜末、豬絞肉、鹽、牛番茄、水、檸檬香草椒鹽、寧記麻辣鍋醬（撈油就好）、香油、青蔥

食指大動麻辣鍋

嫌外面的麻辣鍋不夠真材實料嗎？自己動手做一道麻辣鍋吧！其實沒有想像中的難噢！約三五好友到家中，一起享用自己動手做的麻辣鍋吧！ 手工...

食材：碎肉、洋蔥、麻椒粒、蒜頭、白蘿蔔、番茄、麻辣醬、辣椒、醬油、鴨血、丸文食品吮指回味組合、米酒

麻辣鴨血臭臭鍋~(火鍋系列)

冷冷的天就是要這一味~ 吃香的喝辣的~越喝越暖!超級讚!

食材：臭豆腐、鴨血、洋蔥、榨菜絲、花椒油、辣椒油、辣豆瓣醬、高麗菜、金針菇、蒜苗、乾辣椒、烹大師、砂糖

金針菇牛肉捲【李錦記麻辣烤肉醬】

多汁Q彈的金針菇，搭配玲防腐劑的李錦記麻辣烤肉醬入味的牛肉火鍋片，一口咬下彷彿金針菇在嘴巴裡跳舞呢~ 第一次嘗試用烤肉架以外的方式...

食材：金針菇、牛肉火鍋片、李錦記麻辣烤肉醬、蔥段(白色為主)

麻婆豆腐

幾個月前做了麻婆豆腐，發覺調味料之繁雜大概是這道料理讓人望之怯步的原因。今天用李錦記麻辣烤肉醬，去掉了煉花椒油、加豆瓣醬和辣椒的步...

食材：火鍋豆腐、豬絞肉、李錦記麻辣烤肉醬、蒜末、醬油、薑末、米酒、蔥花、糖、水、鹽/煮豆腐用、太白粉、烏醋、香油、花椒粉、黑胡椒粉

椒麻水煮肉

這幾日颯颯地刮起西南氣流，窗外正落著滂沱大雨。突然想念起鹹香麻辣的川味料理，卻又疏懶於料理的繁複工序。櫥櫃裡就備著這麼一瓶百搭的萬...

食材：火鍋豬肉片、豆芽菜、李錦記麻辣烤肉醬、大陸妹、香油、米酒、香菜、高湯或開水、蔥花、太白粉水、太白粉、蒜末、薑末、乾辣椒、花椒

鴨血麻辣鍋

開動了！今晚我只要一碗白飯跟這一鍋好料，就能滿足我的胃和我挑剔的嘴～ 這是什麼好料理，可以讓看的人流口水、吃的人大呼過癮呢？當然是...

食材：鴨血、傳統豆腐、白蘿蔔、肉片(牛或豬肉皆可)、金針菇、豆皮、酸菜、韓式泡菜、水或高湯、花椒油、辣椒、麻油、鹽巴、砂糖、淬釀醬油露

二食~奇味麻辣雞煲!

二食麻辣雞煲!意思就是先吃雞煲再加湯吃火鍋! 在香港，我們會這樣食!而加湯以後的雞煲，湯頭超惹味!真的是想起又要令我流口水:(

食材：全雞（冰鮮雞／新鮮雞)、紅洋蔥、老抽、薑片、豉油、海鮮醬、指天椒(中辣)、生粉、柱侯醬、莞茜(香菜)、雞粉、寧記麻辣鍋醬、香芹、米酒、花椒油、花椒粒、蒜、洋蔥

悶燒罐料理-麻辣鍋米粉

1）粗米粉一小把泡水一夜備用。 2）黑木耳3朵泡水一夜備用。 3）火鍋料切丁備用。 4）手工魚餃。 5）大蒜瓣。

食材：粗米粉、黑木耳、火鍋料、手工魚餃、小干貝、大蒜瓣

反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲

跟朋友聚餐吃不完的麻辣鍋湯底，可以打包帶回家做成冬粉煲或麻辣麵都很適合。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www...

食材：吃剩打包回家的麻辣火鍋湯底、青江菜、冬粉

發汗辛香麻辣鍋_小七食堂回家煮

冷冷的天氣，最想和朋友一起分享麻辣鍋了! 辛香料熬製的湯頭，香麻辛辣的滋味最熱門☺ 在7-11就可以買到很棒的麻辣鍋物，再多選購...

食材：麻辣鍋、好菇道雪白菇(免洗)、彥廷農場有機黑木耳、鮮採奶油白菜(產銷履歷)、鮮採福山萵苣(產銷履歷)、雅芳牛肉火鍋肉片、滷豬血