麻辣木耳

麻辣木耳蔥醬佐麵線煎

麵線除製成麵線糊享用，也能另外加蛋，煎煮成麵線煎來食用，像這道「麻辣木耳蔥醬佐麵線煎」，只要準備麵線、雞蛋、青蔥與紅椒麻辣風味的黑...

食材：麵線、雞蛋、青蔥、黑木耳菇菇醬、薄鹽醬油、麻油

麻辣甜莢豆木耳

郫縣豆瓣醬多堤甜莢豆鮮甜,亦蓋木耳乾乾澀味. 冷熱些可滋味無窮,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材：甜莢豆、木耳乾、蒜碎、花椒粒、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

東北老式麻辣燙

今天出一期東北老式麻辣燙的保姆級教程，再學不會我可要上你家教去了嗷！ 相關食譜：「東北麻辣燙底料(簡易版)」、「10分鐘搞定麻辣...

食材：麻辣燙底料、熱水、火鍋肉片/丸子/蝦滑、菌子/木耳、土豆/萵筍/蓮藕、海帶結/腐竹/粉條、豆腐/鴨血/魔芋、大蝦/海蠣/蛤蜊、毛肚/黃喉/鵝腸、青蔥/香菜

麻辣水煮牛

夏天就是要吹冷氣吃麻辣水煮牛啊！這道菜以牛肉為主要食材，入口麻辣豐富，辣度可依個人口味調整，口感肉嫩多汁，富含優質蛋白質，是一道非...

食材：牛肉片、黃豆芽、黑木耳絲、生豆包、金針菇、鱈魚丸、香菜、海底撈麻辣包、寬冬粉

麻辣水煮豆包

食譜【麻辣水煮豆包】 麻辣鮮香，簡單又好吃的水煮豆包 影音食譜：https://youtube.com/shorts/34fw-l...

食材：豆包、麻辣鍋底塊、豆芽、木耳絲、水、醬油、米酒、香菜蔥花

麻辣黑木耳拌茼蒿．柯媽媽の植物燕窩

茼蒿熱量低，營養價值豐富，其中含量最高成分為維生素K、β-胡蘿蔔素與膳食纖維，能協助降低油脂的吸收，同時也能帶來飽足感。這次將茼蒿...

食材：茼蒿、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、昆布醬油、白芝麻

開胃下酒菜｜涼拌辣雲耳🍺

口感脆脆的涼拌木耳，配上鹹香辣的B.B.川香麻辣油 好吃又營養，適合開胃的下酒菜，方便快速的涼拌菜一定要試試！

食材：黑木耳、蔥末、蒜末、薑末、蠔油、B.B.川香麻辣油、醬油

麻辣青蔥黑木耳黑輪捲．柯媽媽の植物燕窩

平日突然感到沒有食慾的時候，沒來由地就會想吃點微辣的開胃小菜，這時「麻辣青蔥黑木耳黑輪捲」這道料理，就能立馬派上用場，整體烹調過程...

食材：厚燒黑輪、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、青蔥

麻辣黑木耳番茄芝麻拌麵．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳番茄芝麻拌麵」，便是簡單地將黑木耳菇菇醬、小番茄搭配台酒鹽麴芝麻拌麵，製成一道味覺香麻、鹹酸夠味，又帶點微辣、口感...

食材：黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、小番茄、台酒鹽麴芝麻拌麵

涼拌麻辣雲耳

辣而不燥，鮮香四溢，素食者的幸福滋味！ 「涼拌麻辣雲耳」將成為您夏日的涼爽夥伴！每一口都能感受到刺激的麻辣與雲耳的清新交融。這道料...

食材：泡發木耳乾、辣椒、蒜頭、芹菜、品高 麻辣汁、香油、米醋

湖南風味香菜麻辣炒雞

食材：帶骨雞腿排切塊、木耳、小黃瓜、香菜、蔥、洋蔥、薑片、蒜頭切片、麻辣醬、辣粉、醬油、米酒、食用油、鹽巴

麻辣水煮牛肚

#宴客菜 #年菜 #辦桌菜 【麻辣水煮牛肚】 今天分享比較清爽版的麻辣水煮牛肚，一般麻辣水煮通常會有一層辣油，今天省略了淋油...

食材：牛肚、白菜、木耳、豆芽、蒜頭、薑片、蔥段、乾辣椒、蠔油、醬油、麻辣鍋醬、米酒、砂糖

麻辣涼拌綜合小菜

清爽脆口的小菜搭配特製開味麻辣醬，用香麻醬料勾動味蕾，脆甜的竹筍、黑木耳加上吸滿濃郁醬汁的豆干，讓你在夏日也能冰冰涼涼超開胃！

食材：竹筍、黑木耳、豆干、香菜、花生碎、芝麻、金黃蒜油、川味麻辣鍋醬、玫瑰鹽、砂糖

麻辣黑木耳佐鮮蔬鹹水雞．柯媽媽の植物燕窩

全聯推出的油雞即食產品系列，因吃起來的味道和鹹水雞頗為相像，只要先將準備的配料簡單川燙過，如肉品、蔬菜、菇類、米血、豆干等，並將油...

食材：油雞翅、小黃瓜、彩椒、洋蔥、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、七味粉、白胡椒、羅勒葉

麻辣水煮魚

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/itD...

食材：鱸魚、豆芽、木耳、蒜末、薑末、芹菜末、香菜末、蔥花、花椒、乾辣椒、白芝麻、麻辣醬、醬油、米酒、胡椒粉、糖、麵粉、香油

麻辣黑木耳彩蔬麵線沙拉．柯媽媽の植物燕窩

麵線除了趁熱享用，也能當成沙拉來食用，像這道「麻辣黑木耳彩蔬麵線沙拉」，只要準備麵線、彩椒、小黃瓜、萵苣與紅椒麻辣黑菇醬，佐以薄鹽...

食材：彩椒、萵苣、小黃瓜、麵線、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、薄鹽醬油、香油、黑胡椒粒、七味粉、羅勒葉

清蒸麻辣黑木耳臭豆腐．柯媽媽の植物燕窩

現在在亞洲各地，有各種形式的臭豆腐，但最受歡迎的臭豆腐料理，首推台灣莫屬，而在各種料理手法中，近年則以清蒸臭豆腐或麻辣臭豆腐為首推...

食材：臭豆腐、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、珠蔥、小番茄、日式昆布醬油

川味水煮魚-雙耳中華炒鍋+樂享鍋

今晚想來點，麻、辣、鮮、香的川味料理... 運用自家炒的麻辣醬+鐵壺水，也能煮出道地麻辣風味.. 川味水煮加樂魚，別有一般風味...

食材：加鱲魚、洋蔥(切絲)、自製麻辣醬、銀芽、鐵壺水、蒜末、醬油、木耳(切適口)、芹菜(切段)、青花菜、扁豆、玉米筍、豆包(先煎切半)