麻油鍋

萬用鍋之麻油香菇雞湯By燦坤新東海店

利用飛利浦萬用鍋快速做出冬天進補好料理

食材：雞肉、乾香菇、杏鮑菇、薑、枸杞、麻油、米酒

燦坤大園店萬用鍋出好菜～麻油梅花肉加麵線

今天是立冬～所以來幫同事補一下冬

食材：梅花肉、老薑、鴨肉丸、貢丸、米酒、麻油、凍豆腐

無水料理．麻油炒枸杞川七 / 0水鍋

健康又顧胃的川七，搭配養生枸杞及永齡選物的麻油爆老薑，一道好料又上桌囉！(此操作以SHARP KN-H16TA為例)

食材：川七、枸杞、麻油爆老薑、鹽

香菇肉絲油飯

使用白米而非糯米，所以腸胃不好的人也不用擔心～

食材：米、水、紅蔥頭、醬油、老薑、水(外鍋)、乾香菇、米酒、肉絲、香油、蝦米、太白粉、胡椒粉、麻油

三分鐘搞定脆醺醺麻油補身鍋

天氣要慢慢轉涼了，來個暖呼呼麻油補身鍋吧! 超簡單三分鐘搞定快來大顯身手吧!

食材：李錦記醉雞火鍋上湯、李錦記蒜蓉醬、李錦記金醬油、紹興酒、李錦記沙茶醬、蔥、辣椒

麻油炒腰內肉【台糖安心豚】鑄鐵鍋

冬天到了適合來道麻油料理暖暖身，誰說麻油只能配雞肉？！想來點不一樣的麻油料理，可以嘗試做這道麻油炒腰內肉唷！ 這次是使用有CAS標...

食材：台糖安心豚腰內肉、好菇道雪白菇、乾薑、黑麻油、醬油、香菇素蠔油、鹽、水

薑炒菠菜

菠菜和紅蘿蔔，營養滿分的紅綠配，配上人人愛的新鮮香菇，使用薑絲做調味基底，起鍋前淋上麻油，一道香氣四溢的繽紛快炒時蔬20分鐘上桌！...

食材：菠菜、紅蘿蔔、鹽巴、新鮮香菇、麻油、刀、薑、葵花油、砧板、水、削皮刀、深一點的炒鍋、鍋鏟

麻油松阪豬鍋

天冷就是吃鍋的季節啊~尤其是麻油類~ 上次煮了香菇麻油雞飯後對麻油料理念念不忘。 不過想多吃些蔬菜，那就一起煮成鍋吧~ ...

食材：松阪豬、薑、鹽、麻油、葵花油、米酒、高麗菜、娃娃菜、水果玉米、鴻喜菇、曬乾腐皮

素食㊣麻油猴頭菇鍋

新年新開始，自己煮鍋，純素也可以很好吃😋

食材：純素猴頭菇、純素荷包蛋、高麗菜、香菇、玉米筍、板豆腐、泡麵、花椰菜

【鑄鐵鍋】一鍋到底麻油菇菇炊飯

食材：米、帶皮薑片、花椰菜、香菇(中型)、雪白菇、黑麻油、玉米筍、米酒、毛豆仁、水、紅蘿蔔、鹽

麻油香藥膳雞湯鍋

天冷吃鍋最開心也最暖和，簡單幾樣食材滴上幾滴福壽純芝麻油讓香味四溢，不油不膩，吃起毫無負擔，湯頭甜又香，簡單調味就能滿足口慾，好吃!!!

食材：雞、高麗菜、鹽、薑片、米酒、枸杞、福壽純芝麻油、黃耆、金針菇

麻油松坂菇菇鍋【大同複合料理無水鍋】

彈牙的松坂肉和桂冠火鍋料、各種養生菇菇一起放進香氣十足的麻油鍋，食材超豐富，在寒冬的季節最能暖心暖胃~ 使用大同最新產品-《大同複...

食材：黑麻油、老薑片、松坂肉、米酒、紅棗、枸杞、高麗菜、桂冠小火鍋、金針菇、雪白菇、鴻喜菇、舞菇、木耳、凍豆腐、米血糕

【摩堤 鑄鐵鍋料理】麻油香菇雞肉飯

冬天的進補最方便快速就是用麻油來滋補，利用煎香雞皮的油脂來煮飯，不需要過多的沙拉油更健康

食材：雞腿肉、香菇、A4F13 IH智慧感應爐、米、24cm鑄鐵圓鍋、水、薑片、黑麻油、米酒、醬油、鹽巴、胡椒粉

豬肉芹菜蝦仁水餃(60顆)

加入水餃的料理千變萬化，沾醬油單吃、酸辣水餃湯，美味份量足，做成日式煎餃更是別有風味！ 在家自己動手包水餃，省錢好玩又有得吃，把上...

食材：豬絞肉、芹菜、醬油、蝦仁、麻油、刀、水餃皮、鹽巴、砧板、老薑、白胡椒、削皮刀、麵粉、磨泥器、裝食材的碗、鍋子、鐵湯匙、盤子

麻油枸杞鱸魚湯【大同複合料理無水鍋】

寒流來襲，可在家燉碗營養鮮美的魚湯抵禦低溫，搭配麻油補中氣、暖身、滋養的功效，為冬天打好基礎，禦寒又養生。 　 　 　 小曹...

食材：鱸魚、老薑片、黑麻油、枸杞、水、米酒、鹽

麻油蕃茄雞蛋麵(素)

蕃茄搭配雞蛋煮出濃郁湯頭，麻油增添香氣和滑順口感，咕嚕咕嚕一口接一口的酸甜滋味，這樣的湯底加什麼麵條都美味！調味的祕方到底是什麼，...

食材：牛蕃茄、雞蛋、麻油、老薑、蕃茄糊、利刀、青蔥、醬油、砧板、素麵線、砂糖、筷子、鹽巴、鐵湯匙、白胡椒、磨泥器、深一點的炒鍋、小湯鍋、小碗、大碗公

涼拌茄子

WMF快力鍋烹煮蔬菜，在高壓環境下有效避免食材氧化，可保留更多營養素。

食材：WMF快力鍋、茄子、小辣椒、麻油、蔥、醬油、蒜頭、米酒、香菜葉、薑片、水、香菜梗、砂糖、白醋、鹽巴