麵疙瘩 Vita Sweet 一切的起源來自於孫子說六甲麵茶冰很好吃。阿嬤覺得麵茶那麼簡單,用麵粉作就好,幹嘛去買。。🙄 問題是孫子說:這感覺不一樣啊🤣 但是麵... 食材:麵粉、肉絲、香菇、蝦米、韭菜、白菜、花枝、番茄、胡椒、醋、香油、鹽巴、水 9 讚 20 分
龍蝦沙拉貝殼麵 東京鳥窩廚房 這次用的龍蝦沙拉,全聯就能購得,調味完全,使用上非常方便,和貝殼麵簡單拌在一起就有了些高級感,這麼容易的食譜,吃了卻想起立鼓掌,喜... 食材:貝殼麵、龍蝦風味沙拉、小黃瓜、紅甜椒、粗粒黑胡椒 9 讚
黑糖饅頭 (壓麵機版) Iris玩轉廚房 近期聽說不需經過攪拌,直接使用壓麵機就可以製作饅頭,而且完成的饅頭很光滑。 所以,這次就試看看單純用壓麵機來製作饅頭。只用壓麵機完... 食材:中筋麵粉、黑糖、水、植物油、速發酵母粉 7 讚 120 分
年越蕎麥麵 東京鳥窩廚房 年越しそば,或直接譯為跨年蕎麥麵,是日本人習慣在大晦日(日本的除夕夜)吃的食物。 由於蕎麥麵很好咬斷,被象徵能祈求斷絕舊的一年的厄... 食材:蕎麥麵條、炸蝦、罐裝昆布柴魚高湯、魚板、水、油、醬油、味醂 6 讚
Marry Me雞肉義大利麵 東京鳥窩廚房 過了年,情人節就不遠了。來分享一道做了會被求婚的好吃義大利麵,如果打算在情人節煮晚餐,這道再適合不過了~ Marry Me Ch... 食材:雞胸肉、義大利麵、肯瓊香料粉、日曬番茄乾、橄欖油、奶油、蒜仁、動物性鮮奶油、雞高湯、帕瑪森起司粉 7 讚
家常煨麵 / 清冰箱 Amy's Kitchen 天冷火鍋肉片是常備食材,火鍋肉片除吃鍋炒菜搭麵都很適合,煨麵將麵條充份吸收湯汁入味好吃。 食材:麵條、火鍋羊肉片、沙茶醬、蔥、蠔油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、辣椒、玉米粉或太白粉、油、水 15 讚 10 分
紅燒牛肉麵 / 家常麵 Amy's Kitchen 冷冷天來碗吃的飽的牛肉麵很幸福,分享過各種牛肉部位,今天分享加甜酒釀及花雕酒提香香氣升級作法。 食材:牛腱心、洋蔥、老薑片、白蘿蔔、蒜瓣、紅蘿蔔、萬用滷包、青江菜或是小白菜、甜酒釀、青蔥、陳年豆瓣醬、無鹽辣椒醬、白胡椒粉、醬油、水、花雕酒(可省略) 24 讚 45 分
孜然炒麵 黃二姐美食 孜然炒麵,充滿獨特香氣的家常美味。Q彈油麵搭配煎蛋、脆嫩豆芽和青江菜,再融合孜然的濃郁風味,讓每一口都香氣四溢。做法簡單快速,幾分... 食材:油麵、青江菜或小白菜、醬油、豆芽、孜然粉、雞蛋、蠔油、火腿或午餐肉、大蒜(切末)、植物油 12 讚 10 分
【全素】冬炎瓠瓜麵 scorpior 收到好大一個瓠瓜! 家裡人口少,大瓠瓜可以吃個......五、六餐,太久了。有什麼方法可以快點消耗它呢? 食材:瓠瓜、杏鮑菇 (大)、刨絲刀/刨絲削皮刀、煙燻豆包絲、冬炎醬、醬油、味噌、水、鹽 1 讚 20 分