麵粉蛋

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋版本）

入口軟綿帶點乳酪奶香味～很好吃的

食材：奶油乳酪、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、香草精

義大利甜點 <蛋糕> 老奶奶檸檬蛋糕

一個非常簡單卻味道香濃的檸檬蛋糕 清爽不膩的口感, 不論早餐時的黑咖啡, 或是下午時刻搭配一杯茶的悠閒, 甚至是晚餐後搭配香草冰淇...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、檸檬汁、檸檬皮、牛奶、室溫奶油

氣炸鍋@巴斯克乳酪蛋糕 成功率100%

材料加在一起喇喇咧！ 完全不需要烘培技巧，蛋白也不需要打發，全程「手攪拌」不費力氣🉑️完成… 零～失～敗～乳酪蛋糕 冷藏兩天，...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油或鮮奶、糖粉、低筋麵粉、蛋、檸檬汁

焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕一直是我口袋名單之一 趁著兒子的生日 想給他一個充滿愛的生日蛋糕 就有著不能失敗的決心把材料買齊了！ 第一次烘烤耗時...

食材：黑糖、砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、融化無鹽奶油、圓形烤模、吉利丁片、鮮奶油、低筋麵粉

砂糖奶油麵包

麵包烘烤前放上鹹奶油丁再撒上一些砂糖，烘烤時砂糖和奶油一同融化，就會形成淡淡焦糖香。融化的奶油還能讓麵包底部形成酥脆的口感哦~

食材：中筋麵粉、糖、全蛋液、鹽、冰的有鹽奶油 (切丁)、速發酵母粉、砂糖、冰牛奶、油

可愛壓模餅乾

最基本的壓模餅乾，材料混合後壓模、進烤箱，噹！香酥可口的餅乾就出爐囉！ 可愛的造型孩子非常喜歡！香酥又不會太硬，也可以擠上糖霜變成...

食材：蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉

9升(L)小烤箱 手工曲奇

酥香牛油手工曲奇 一麵團可做3種口味：原味牛油曲奇 酸甜紅莓曲奇 香濃巧克力曲奇 4人份量(每人3-4塊 每種口味各一塊) 我用的...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋全隻、白醋/檸檬汁(去蛋腥)、曲奇粉/低筋麵粉、鹽、紅莓乾粒、巧克力粒

免揉超柔軟～療癒小圓牛奶麵包

剛烤好熱熱吃超級軟！ 這個配方不甜，很適合拿來配果醬吃哦！

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、酵母粉、牛奶、糖、杏仁片、鹽、白芝麻、蜂蜜、蛋、室溫奶油

粉漿蛋餅

古早味蛋餅 厚厚的口感我蠻喜歡的 加上豬油應該會更香 但我家沒有😅 只加蛋也好吃喔

食材：中筋麵粉、樹薯粉、鹽巴或鮮味炒手、水、蛋、培根、蔥花

Bretzel 德國扭結麵包

食材：中筋麵粉、冷牛奶、水、速發酵母、鹽、全蛋蛋液、軟化奶油、小蘇打水、粗鹽、起士絲

鬆軟香濃奶油小餐包 【手搓麵糰 直接法】

超級鬆軟而且帶有濃濃的奶油香～這款小餐包口感軟熟，類似港式麵包的口感～小小的餐包很容易一口接一口😋 *8吋模具 影片：https:...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、全蛋液（裝飾用）、無鹽奶油（裝飾用）

香蕉燕麥蛋糕

因家中長輩喜歡吃 但不希望他們吃太甜 所以調整了食材 減少麵粉的使用 以燕麥片代替 糖的部分用赤藻醣醇代替 油的使用也減量 Hea...

食材：蛋、赤藻醣醇或糖、燕麥片、低筋麵粉、植物油、香蕉

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋料理）

氣炸鍋料理.....跟風文 生平的第一個蛋糕「巴斯克乳酪蛋糕」 號稱零廚藝、零技巧、零失敗、又好吃😋 歡迎加入我的Faceboo...

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉

洋蔥圈

配啤酒。 材料、做法簡單，只要有好洋蔥，就有美味下酒點心。

食材：洋蔥、麵粉、蛋、麵包粉、鹽

簡易微波香蕉蛋糕

這是一個只要有5樣材料+微波爐就可以輕鬆做出來的香蕉蛋糕！

食材：香蕉（大條）、中筋麵粉、豆漿（牛奶）、奶油、蛋

蔬菜佐鮭魚大阪燒

食材：蛋、中筋麵粉、鹽、味精、水、高麗菜、花椰菜、鮭魚

香蕉太妃糖派

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/oaElXukpXcc IG:pei_hua712 ...

食材：香蕉、動物性鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、糖、低筋麵粉、水、杏仁粉、鮮奶油、鹽、全蛋