麵包皮

漢堡咖哩飯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：絞肉、荸薺（馬蹄）（去皮剁碎）、日式咖哩粉、自製麵包粉、薑黃粉、洋蔥、辣紅椒粉、咖哩塊、孜然粉、黑胡椒粉、蛋

神奇寶貝皮卡丘麵包

在其中一個寶貝蛋裡包了肉鬆,誰吃到了,就像抓到了神奇寶貝一樣充滿驚喜~~

食材：南瓜粉、紅麴粉、肉鬆

<小太陽TB-8021>菠蘿麵包

食材：麵包部分、牛奶、雞蛋、即溶酵母、糖、奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、餡料皮部分、鹽、軟化無鹽奶油

【麵包機】Pizza皮

懶惰的Pizza皮作法，直接丟麵包機~ 個人覺得好吃也容易做，照片的樣子不是很美~因為我轉上火上色時烤太久了XD *麵包機型號：Z...

食材：麵粉(all purpose)、酵母粉、糖、水+全蛋一個總共、鹽、橄欖油

越式紅燒牛肉佐法國麵包

曾為法國殖民地的越南，飲食文化充滿濃濃異國情調，加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩，用香菜、九層塔提挈味覺層次，搭配法國麵包蘸著湯汁...

食材：法國麵包、牛勒或牛腩（切小塊）、魚露、紅蘿蔔（去皮切塊）、胡椒粉、馬鈴薯（去皮切塊）、鹽、牛番茄（切丁）、糖、洋蔥（切塊）、紅蔥頭（切碎）、大蒜（切碎）、香菜、九層塔、蔥花、辣椒（切丁）、清水

湯種酥皮奶酥麵包

奶酥麵包已經叫人流口水了，再加上酥皮，真是好吃到不行！

食材：起酥片、黑芝麻、高筋麵粉、熱水、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖粉、糖、鹽、蛋、酵母粉、全蛋、鮮奶

澄香鮮果鰻魚沙拉

春季開胃輕食，簡單輕鬆上菜 低熱量、高纖維，清爽油醋滋味 佐以軟嫩蒲燒鰻，多層次口感。

食材：屏榮蒲燒鰻、米皮、橄欖油與醋、柳丁、迷迭香、白芝麻、火龍果、芥末籽、麵包丁、蘿美生菜、葡萄

精靈寶可夢[皮卡丘麵包]

你今天寶可夢了嗎？ 「皮卡丘，就決定是你了！ 」 大家也一起來用麵粉收服神奇寶貝吧 南瓜泥做出天然的黃色和甜味~口感綿密又好吃~

食材：麥典麵包粉、南瓜泥、酵母粉、鮮奶、砂糖、鹽、無鹽奶油

老皮＆阿寶可愛手撕麵包

這次使用了磅蛋糕的模型來製作手撕麵包！顏色是使用南瓜粉和番茄泥來上色～喜愛手撕麵包的朋友歡迎到部落格看更多製作步驟喔^ ^! ht...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、白巧客力、砂糖、純黑可可粉、鹽、豆乳（or 牛奶）、無鹽奶油、蜂蜜、南瓜粉、罐頭番茄泥

網狀酥皮奶酥、肉鬆麵包

酥皮麵包是台式經典麵包 餡料加入奶酥、肉鬆都相當好吃 但酥皮~就是熱量高了點 所以這次有些麵包只放了半張酥皮 利用派皮拉網刀做出網...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、奶酥餡、雞蛋全蛋液、肉鬆、市售酥皮、奶粉、全蛋液、細砂糖、黑芝蔴、鹽、白芝蔴、發酵奶油

丹麥酥皮麵包

超好吃的麵包！外酥內軟，做法和可頌麵包相同，口感也差不多，該屬同一家族吧。現在天氣涼，奶油不易溶化，正是做酥皮的好時機，雖然工序多...

食材：高筋麵粉、牛奶、奶油、蛋、糖粉、蜂蜜、杏仁粉、鹽、酵母粉

減肥低脂-雞胸肉豆腐排

吃了幾天的鯛魚，再回歸雞胸肉吧XD 每100克的去皮雞胸肉（肉雞），約有22克的蛋白質，104卡熱量。 每100克的凍豆腐13...

食材：去皮雞胸肉、嫩豆腐、洋蔥、雞蛋、米酒、醬油、香油、糖、麵包粉、蒜/蒜末、黑胡椒、油

《100%全麥》派皮~麵包機食譜

適合9吋派盤的派皮食譜，22.86cm左右

食材：水手牌全粒粉、無鹽奶油/冷壓椰子油、雞蛋、牛奶、鹽巴

酥皮卡士達麵包

卡士達醬和麵包的絕妙配合.和著香酥波蘿酥皮..好吃的菓子麵包～

食材：15公分圓型模、蛋黃(大)、低筋麵粉、砂糖、玉米粉、高筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、奶油、香草精、鹽、白蘭地、快速酵母

香煎雞胸佐朗格醬汁

要好吃就不要管熱量的罪惡料理! 用法國朗格起司所做成的醬汁，搭配煎得金黃酥脆的雞胸肉。只好對不起，下次再減肥了。

食材：去皮雞胸肉、朗格起司、鮮奶油、紅洋蔥、不甜白酒、無鹽奶油、特級初榨橄欖油、雞蛋、麵粉、麵包粉、鹽、胡椒

馬鈴薯肉餅

馬鈴薯絲煎的微微焦香，我家寶貝喜歡的晚餐，也適合當便當菜。

食材：馬鈴薯（去皮後約250g）、絞肉、醬油、糖、香油、粗黑胡椒粉、麵包粉、味素

紅豆麻糬肉鬆酥

食材：油皮、麥典麵包專用粉、低筋麵粉、無水奶油、肉鬆、烏豆沙餡、糖粉、Q心麻糬、冰水