4 道「批薩皮」食譜
自製批薩麵皮-芝麻菜批薩
自製批薩麵皮-芝麻菜批薩 廚房女漢子Rita's

現烤出爐的批薩最好吃了~揉一次麵可以做出3-4片批薩皮,除了現烤現吃一片,剩下的微烤後放涼,冷凍保存;方便下次使用,還可讓孩子DIY...

食材:蒜味蕃茄醬、馬薩瑞拉起司或批薩起司、牛奶、鹽、即溶酵母、粗胡椒粉、糖、芝麻菜(配料)、帕馬森起司(配料)、高筋麵粉、紅酒醋(配料)、橄欖油

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薄皮批薩
薄皮批薩 Chris Lee

利用兩~三次桿麵及醒麵的動作,即可將麵皮桿薄。若要脆皮,則利用冷凍方式。如此,便可做出好吃的薄皮(脆皮)披薩。 FB ↓↓↓↓ ...

食材:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、番茄糊、番茄片、焗烤用起司、甜羅勒或九層塔

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CDE 春卷皮都可以做批薩PIZZA
CDE 春卷皮都可以做批薩PIZZA Shirlarious 的廚房

食材:春卷皮、蝦仁、乾貝/帶子、玉米、洋裝蔥/乾蔥、雞肉香腸、巴馬乾酪/義大利白乾酪、番茄醬、橄欖

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水餃皮的變化-餃皮批薩
水餃皮的變化-餃皮批薩 陸蓮兒

當我們包水餃的時候,有時候水餃皮有剩餘,剩餘的水餃皮丟棄嗎?棄之可惜, 善加利用,要來清清灶腳,施展家庭主婦的本能,變出一道道有創意...

食材:水餃皮、蕃茄醬、時蔬、臘腸或海鮮類、起士絲

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