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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想吃月餅也可自己動手做~ 自製月餅,健康又簡單~
食材:糖粉、蜂蜜(or麥芽糖)、烏豆沙(或其他任意餡料)、奶油、蛋黃、鹽、水、全蛋、奶粉、低筋麵粉、發粉
中秋節快到了,又不想買外面賣的一成不變的月餅,那就自己來做 第一步當然要從餡料開始
食材:綠豆仁、奶油、糖、麥芽糖
從中秋節放到現在的柚子皮都放到乾掉,趁還沒壞掉之前做成果醬吧。
食材:柚子、甜橙、二砂糖、檸檬汁、麥芽糖、蜂蜜
早期農村生活清苦,零嘴取得不易,於是農村的媽媽們在農閒時,用家中有的米,做出美味的小點心。 這道蔓越莓松子米香餅,在古早味的米香中...
食材:白米、蔓越莓乾、松子、麥芽糖、二砂糖、水
之前有過一個牛軋糖食譜覺得對新手來說還是太難了,就新改良免沖糖版本,也不會手忙腳亂😁 可能很多人家裡都有手持攪拌機,但沒座式機器,...
食材:蛋白🥚、蛋白霜粉、水麥芽85%、砂糖、海鹽、杏仁果、檸檬汁、果乾、奶粉、水、奶油
堅果中的微量元素及各式的礦物質維生素豐富 裹上香氣十足的焦糖液後風味更具 在節慶中 精美包裝後也能大方的餽贈親友一起分享
食材:塔皮、堅果、中筋麵粉、焦糖液、杏仁粉、夏威夷豆、奶油、松子、純麥芽糖、糖粉或細砂糖、南瓜子、細砂糖、全蛋、杏仁片、動物性鮮奶油、蔓越莓乾
小時候經常吃的小吃-沙琪瑪,原來也可在家輕鬆做到!充滿蛋香,金黃酥脆的,甜甜的,簡單又美味!農曆新年做給親戚朋友也不錯喔! 我的Y...
食材:高筋麵粉、雞蛋、砂糖、泡打粉、麥芽糖、白芝麻、水
牛軋糖不硬不黏牙,也不像奶油夾心那樣軟滑,就是恰恰好地巴著蘇打餅乾,甜度與口感都完美調和,成為不會太甜、不會太油、不無聊又不太邪惡...
食材:蘇打餅乾、砂糖(糖漿)、水麥芽、蜂蜜、蛋白、伯爵茶粉、水、砂糖(蛋白霜)、鹽
成功率超高的配方。超酥的奶油酥餅,一不小心拿起來也掉屑呢☺️ 沒有豬油,香噴噴的奶油味,甜甜的內餡,讚! 此食譜共可做24個。
食材:無鹽奶油、植物油、糖、中筋麵粉、低筋麵粉、麥芽糖、水
用金桔麥芽做簡單的低糖飲料,這邊用的是金桔麥芽糖,預先與熱水沖開製成金桔冰塊,加入氣泡水後直接飲用,超級消暑的啦~ 純天然的金桔...
食材:檸檬、汽泡水、金桔、麥芽糖、薄荷葉
近期是洛神花開放的產期,買了新鮮的洛神花拿來煮成果醬。搭配麵包、饅頭或是煮成洛神花茶都是非常可口美味的。 洛神花的種子有天然果膠,...
食材:洛神花萼(已去掉種子)、麥芽糖、貳砂糖、鹽
其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟,紅酒燉牛肉,改用牛尾和牛肚也都很美味,最基礎的做法用電鍋就可以完成,而廚娘家的獨門作法,是把部分煮...
食材:牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖
不知道大家喜歡吃台式脆皮烤鴨嗎? 烤鴨的製作程序繁複,醃料更是各家的配方。 不過,其中一道不可或缺的材料與程序,就是塗抹麥芽糖水。...
食材:雞翅、蒜頭、米酒、醬油、麥芽糖
過年這段時間是金棗的產季,一但過了這個時間就很難買到金棗了,為了能延長賞味期,ching一般都會製作成蜜金棗來保存,今年再加一道工...
食材:金棗、二砂糖、水麥芽
龍虎斑下巴膠質豐厚肉質鮮嫩,除了用煎的也能煮湯或是醬燒喔😋 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/k...
食材:龍虎石斑下巴、蔥段、薑片、白芝麻、麥芽糖、糖、米酒、味霖、醬油
市面上可以購得的黑糖麥芽餅,擁有 豐富的營養成份,配合麥片粥,增加 口感的多元。餅的口感在室溫下保存 為軟質,不黏牙,適合男女老少食用。
食材:鮮奶、麥片、黑糖麥芽餅<市面上可以購得>
麵包棒是很好的健康零嘴,也是很棒的餐前開胃小點,配湯配酒也是很棒。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.n...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、乾燥速發酵母、糖、鹽、橄欖油、麥芽糖(選用)、水、義大利辣味香料、黑芝麻、罌粟籽、奇亞籽
隔夜風乾鴨子 讓鴨子皮肉分離 經過2小時的烘烤 酥脆的鴨皮加上不柴的鴨肉 第一試還算成功
食材:鴨子、麥芽糖、油、蔥白、甜麵醬、中筋麵粉、米酒、滾水、糖