鹽黑胡椒

糯米椒番茄醬——風味食材／燉煮

前幾日剛蜜漬了綠番茄， 緊接著一批小番茄和糯米椒也待烹煮。 鮮炒不錯，生食宜人，但還是趕不及成熟的迅速。 配上幾葉窗邊的九層塔，...

食材：蕃茄、糯米椒、九層塔、黑胡椒、鹽、醋

馬鈴薯鮮蝦溫沙拉

食材：馬鈴薯、蘑菇、小番茄、水煮蛋、鮮蝦仁、花椰菜、鹽、黑胡椒、米酒、辣椒粉、橄欖油

早午餐料理｜香草肉餅早餐小漢堡

香草調味的自製顏料肉末，灌入長衣就變成了香草肉腸，這次直接使用也很美味。搭配烘得微酥的小餐包，夾進花生醬、生菜和酸黃瓜，一口咬下滿...

食材：小餐包、橄欖油、豬絞肉、酸黃瓜、紅蔥頭末、花生醬、鮮奶油、生菜葉 適量、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮鼠尾草、青蔥、鹽與現磨黑胡椒

法式洋蔥湯

食材：洋蔥、奶油、威士忌、白酒、牛肉高湯、百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油、麵包、格呂耶爾起司、蕃莤碎

法式奶油芥末雞

這道菜使用了雞肉和奶油，搭配芥末的辣味，呈現濃郁鮮美的口感。富含蛋白質、脂肪和維生素，營養豐富。 做法簡單搭配白飯或法國麵包是道暖...

食材：雞胸肉、芥末籽醬/芥末醬更好、奶油融化、鮮奶油、麵粉、高湯、奶油（20克）、洋蔥碎、蒜末、厚培根丁、黑胡椒、雞胸肉醃料、玫瑰鹽、紅椒粉、鮮奶

［高蛋白］蝦仁炒蛋

食材：蝦仁、蛋、大蒜粉、日式胡椒鹽、黑胡椒

大蔥蔥爆牛肉

現在是大蔥的季節，就來做個蔥爆牛肉吧

食材：溫體牛肉片、大蔥、玄米油、蒜頭、蠔油、薄鹽醬油、白胡椒粉、黑胡椒、黑胡椒粉、米酒、中筋麵粉、薑片切絲、蒜頭切末

台式牛絞肉番茄炒意麵

酸酸甜甜的番茄跟牛絞肉真的很搭 是一道相當開胃的料理 推薦給大家！

食材：牛絞肉、番茄、鹽巴、洋蔥切絲、橄欖油或沙拉油、大蒜切末、黑胡椒粒、意麵、薄鹽醬油、辣椒末、米酒

氣炸蘑菇肉丸

最近菜價漲，原本就不便宜的蘑菇價格不變，反而顯得親民。蘑菇煮熟之後會有一種QQ的口感，加上菇類多汁，做成肉丸不論是口感還是濕潤度，...

食材：豬絞肉、蘑菇、洋蔥、蒜頭、鹽、黑胡椒、蛋、白酒或米酒……2大匙、牛奶

超簡單蔥花豆腐羹

用麻油炒過的蒜和豆腐，是好有滿足感的一道湯品呢!

食材：京蔥、青蔥、軟豆腐、雞湯、日式醬油、味醂、麻油、生粉水、鹽、黑胡椒

【焗烤波士頓龍蝦】在家也能輕鬆搞定

第一次拿到波士頓龍蝦不知道該怎麼辦？別擔心！其實超簡單，讓你在家也能做出像大廚一樣的美味龍蝦料理！只需要簡單的食材和步驟，立刻讓你...

食材：波士頓龍蝦、起司絲、美乃滋、鹽、黑胡椒、義式香料粉、蒜末

泰式滷雞翅พะโล้ปีกไก่

今天做泰式滷雞翅，作法嘎嘎簡單，搭配泰式酸辣蘸水老爽了！

食材：雞翅、雞蛋、白芷、老抽、南薑、蒜頭、醬油、八角、紅辣椒、蠔油、桂皮、香菜根、魚露、丁香、砂糖、雞粉、五香粉、白醋、黑胡椒粒、鹽、熱水、味精、冷水

高蛋白豆腐雞肉排

減肥的超級好朋友，吃膩雞胸肉，可以選擇高蛋白豆腐作為主要成分，每份食材都含豐富的蛋白質，有助於維持肌肉健康。配搭豆腐的雞肉排不但濃...

食材：雞胸肉、豆腐、鹽、黑胡椒粒、雞蛋

🍝一口黑椒牛柳粒蘑菇意粉

「一口黑椒牛柳粒蘑菇意粉」是一道結合中西風味的創意料理，適合喜歡快速準備美味餐點的人士。這道菜式將意大利的意粉與中式的黑椒牛柳結合...

食材：扁意粉、牛柳粒、罐頭蘑菇湯、洋蔥、大蒜、黑胡椒、橄欖油、鹽、生粉

香酥雞排 / 簡單年菜

煎香的雞腿排跟豆腐，動植物蛋白質一次補充，口感層次也多元，搭配自調的鹹香酸甜醬汁開味好吃，簡單年菜可以試試。

食材：去骨雞腿排、板豆腐、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒、鹽、香菜、醬油、黑胡椒粒

鹿肉番茄羅宋湯

鹿肉唸快一點，再快一點 就會變成 ㄌㄡˊㄌㄡˊㄌㄡˊㄌㄡˊㄌㄡˊㄌㄡˊㄌㄡˊ 你學廢了嗎？

食材：鹿腿肉、洋蔥、黑胡椒粒、紅蘿蔔、鹽、番茄、米酒、蒜頭

蔥蒜豆皮杏鮑菇 / 家常菜

豆製品跟菇類是家常菜的好朋友。

食材：生豆包、杏鮑菇、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、辣椒、五香粉、油