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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蔬食開胃前菜
食材:白蘿蔔、蘆筍、南瓜、鹽、糖(醃漬用)、醋(醃漬用)、水(醃漬用)、鹽(醃漬用)
這周最後一份便當,幫老公準備了味增燒雞翅,加入一點冰糖增加鹹甜口感,一隻接一隻的吃無法停下來
食材:雞翅、醃醬汁、屏科大薄鹽醬油、白胡椒、米酒、味增、白芝麻、冰糖
最近好像對雞翅料理有些著迷,自從第一次煮了可樂雞翅後就愛上,上次又做了糖醋雞翅,最愛那個雞皮啦,而且肉也不會柴柴的,各種調味都很好...
食材:橄欖油、雞翅、米酒 (雞翅醃料)、青蔥、鹽巴 (雞翅醃料)、胡椒鹽 (調味)、薑、胡椒 (雞翅醃料)、蒜仁、醬油 (雞翅醃料)、紅辣椒
翼豆別名四棱豆、楊桃豆或四角豆,原是原住民傳統農作物。 翼豆的口感青脆爽口,含有豐富的胺基酸、膳食纖維,搭配肉片、洋菇及辣椒,兼具...
食材:翼豆、洋菇、肉片、辣椒(去籽)、大蒜、油、鹽、醃漬料:、醬油、酒、太白粉、梅子醋
當網紅-美美和妃妃變身到便當盒裡, 直接打包帶走!
食材:白米、鹽、肉鬆、細砂、蕃茄醬、白醋、醃黃瓜、味淋、海苔、玉米筍、火腿
今天要分享的是一道熱炒常看到的料理『鹹蛋炒苦瓜』,也是Luna愛吃料理之一,有些新手媽媽問到Luna,怎麼炒才能不苦、香又好吃呢?...
食材:苦瓜、自醃鹹蛋、蒜頭、蔥、鹽、水、油
美國的茄子是圓茄子,肉厚紮實,跟臺灣的長型軟茄子口感差很多,如果直接炒九層塔實在不好吃,但是很適合慢燉,久煮才會軟爛,吸飽湯汁的效...
食材:圓茄子、豬絞肉、味噌、紅蘿蔔、味霖、蔥花、鹽、白胡椒、大蒜、雞高湯、鹽 (醃茄子用)
終於在老公的便當加入千張😂 千張簡介~ 豆腐皮又稱千張,是豆腐經高溫高壓壓製而成的,含豐富的植物蛋白質喔!可用在各種料理上~大人...
食材:千張、雞胸肉、蔥末、新鮮去殼草蝦、大白菜、醃蝦醬料、米酒、調味料、黑龍薄鹽醬油膏、白胡椒粉、芝麻油、蒸高湯、柴魚高湯
開胃的沁涼小菜,把雞絲、蔥白絲、紫蘇加上特製梅子醬調味而成,梅子的酸味讓人精神為之一振,即使食慾不佳也能大快朵頤。
食材:雞胸肉、青紫蘇、醃漬梅、蔥、白胡椒粉、油、麻油、米酒、味醂、鹽
記得在日本鎌倉吃過一道吻仔魚高麗菜麵,海味鮮香不斷縈繞在腦海。這道食譜我 加了番茄和醃橄欖,並以兩種方式呈現吻仔魚,層次和口感會更...
食材:特級初榨橄欖油、吻仔魚、蒜頭、高麗菜、醃橄欖、小番茄、義大利麵、鹽和胡椒
芋頭和山藥做成的甜點,柔順鬆軟的口感帶著雅緻的甜味,配上對比提味的日式酸梅,很適合用在年菜大宴之後的甜點。 野犬的春夢: http...
食材:小芋頭、山藥泥、上新粉或蓬萊米粉、糖、鹽、味醂、蛋白、日式醃梅
將腩肉烤至香脆,配上秘製香辣酸菜,再用荷葉包子把兩者夾起來吃,真是超級美味。 Page: https://www.facebo...
食材:豬腩片、荷葉包、韓式醃肉醬、鹹酸菜、即用蒜蓉醃醬、韓式醃醬、蒜蓉、鎮江醋、紅油拌菜料
醃蘿蔔也要很浪漫~ 這個食譜偏酸,喜歡甜一點的,就糖多加點吧!
食材:白蘿蔔、鹽(抓醃用)、米醋、水、黑糖、鹽漬櫻花
香味四溢的黑胡椒蝦,結合高麗菜飯,一鍋解決晚餐。
食材:米、洋蔥丁、蝦、綜合冷凍豆、鹽(醃)、高麗菜碎塊、米酒(醃)、蒜蓉、太白粉(醃)、鹽、黑胡椒、蔥白、無鹽奶油、蔥花、(可省略)義大利香料、熬蝦湯的水、(可省略)洋香菜葉
當季清爽的大黃瓜鑲肉,絞肉加上家中現有醃刺瓜和醃辣椒,微酸的醃刺瓜和醃辣椒可解絞肉的油膩感,淋醬用李錦記舊庄特級蠔油,提鮮夠味。
食材:大黃瓜、絞肉、米酒、醃酸刺瓜、鹽、蒸黃瓜汁、醃辣椒、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油 510G、香油、薑黃粉、太白粉、太白粉水
夏里亞賓牛排— 為了1936年造訪日本的歌唱家費多爾•夏里亞賓所創作的料理,當時正苦於牙齒痛的他提出"希望能吃到軟嫩的牛排",因此...
食材:肋眼牛排、醃漬梅、紅酒、洋蔥、醬油、蔥、米、奶油、鹽、黑胡椒
基本水餃餡,可自己決定加入的蔬菜或肉品(雞絞肉,牛絞肉,豬絞肉)
食材:豬絞肉、高麗菜、醬油、蔥、薑泥、基本醃料、水餃皮、米酒、辣椒醬、麻油、魚露、黑胡椒、白胡椒、鹽
改變往常餡料攪拌程序讓餡更好吃 (先調味再打水) 餡料變化用包法不同來區分 冷凍水餃如何煮不破分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃...
食材:絞肉(採肥瘦3:7)、醬油、高麗菜(切末拌鹽醃漬去水份)、蠔油、綠韭菜(切末備用)、雞腳、香油、白韭菜(切末備用)、肉皮(絞肉前除下來的皮)、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蔥薑水、米酒