鹽酥料理

韓式炸雞胸肉

炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。

食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻

お弁当-170901-紅燒豆腐&鹹酥雞腿

紅燒豆腐 鹹酥雞腿 薑絲絲瓜

食材：雞蛋豆腐、蔥、無骨雞腿排、醬油、蔥薑蒜辣椒、糖、蔥花、水、鹽

鹹酥菇絲瓜麵線(奶蛋素)

炸金針菇取代蛋酥，金針菇的纖維讓炸物吃起來比較不膩，也讓絲瓜麵線口感更豐富了。

食材：金針菇、雞蛋、絲瓜、麵粉、麵線、油、枸杞、胡椒鹽、老薑、麻油、鹽巴、水

排骨酥麵

食材：豬小排、地瓜粉、糖、冬瓜、五香粉、雞高湯或水、黑胡椒粉+白胡椒粉、紅蔥酥、醬油膏、麵、醬油、香菜、米酒、黑胡椒粉、香油、紅蒜頭、蒜頭、青蔥、鹽、鮮雞晶

酥炸排骨炒飯

YouTube: https://youtu.be/lp-hyISTF7o

食材：排骨、酥炸粉：水、蒜末、炸豬排醬、紅蘿蔔絲、高麗菜丁、白飯、蛋、胡椒鹽、蔥末

低碳肉羹湯 (無澱粉勾芡)

控制血糖日常中，羹湯常常是一個地雷，因為是用大量的澱粉去勾芡，今天不管是減肥、低碳、控糖、生酮都可以放心的大口給他吃下去，沒有勾芡...

食材：小里肌肉、乾香菇、洋車前子粉、香菇水、鹽、油蔥酥、水、赤藻糖、蒜泥、沙拉筍、白胡椒、五香粉、柴魚片、烏醋、赤藻醣醇、蒜末、香油、香菜末、醬油、米酒、蛋、油

韓式海鮮煎米餅

食材：中筋麵粉、酥炸粉、透抽（切小塊）、雞蛋、蝦仁（切小塊）、美國短粒米、水、高麗菜（切條）、蔥末、洋蔥（去皮切末）、薄鹽醬油、鹽、韭黃（切段）、白醋、白胡椒粉、沙拉油、韭菜（切段）、芝麻油、細砂糖、熟白芝麻、韓國辣椒粉

古早味高麗菜飯

簡單小變化，白米也能做出近似油飯的美味。更令我驚訝的是，煮好的高麗菜仍保有脆度！ 🥘相關食譜：「家常油飯」、「暖心麻油雞飯」、「...

食材：白米、高麗菜、米酒、胡蘿蔔、醬油、豬絞肉、蠔油、乾香菇、香油、油蔥酥、鹽、香菇水、白胡椒粉、甜辣醬、香菜/蔥

灰塵精靈便當

便當參考卡通龍貓製作，想表達灰塵精靈和小龍貓在向日葵間奔跑的一幕。利用「得意的一天日本玄米油」最接近完美比例的油，任何脂肪酸都攝取...

食材：豬絞肉、蒜頭、雞蛋、九層塔、德式香腸、花椰菜(不含梗)、得意的一天日本玄米油1.58L、紅椒、苜蓿芽、康寶-泰式打拋豬醬、黃椒、花椰菜(含梗)、熟白米、黑胡椒鹽、玉米筍、海苔酥、紅蘿蔔、起司片、秋葵、韭菜、鹽

拌油飯（電鍋煮糯米飯）

七夕煮油飯拜拜，外面買吃不夠，自己做其實又快又方便，利用電子鍋煮糯米飯的時間，把拌料炒好，飯煮好後直接拌，料多味美超好吃～ 也歡...

食材：長糯米、水、薑、香油或橄欖油、梅花肉、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、米酒、麻油、鹽（調整用）

烤的鹹酥雞

筆記一下上次做的鹹酥雞，有用醬油醃過入味的雞肉真的很好吃！

食材：雞胸肉、麵包粉、醬油、米酒

酥炸透抽和酥炸杏鮑菇

先油炸,再利用氣炸鍋逼出油,雖然有點麻煩,做出來的炸透抽和炸杏鮑菇酥香且不油膩 .

食材：透抽3支、杏鮑菇1支、鹽、蛋、糖、酥炸粉、雞粉

絲瓜煎餅

鄰居送來自己種的絲瓜，形狀異於平常絲瓜，名為蘋果絲瓜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：絲瓜、豬絞肉、蝦米、蛋、麵粉、鹽、胡椒、油蔥酥、地瓜粉

客家豬籠粄

今天又來挑戰客家米食，粉絲們可以試做看看噢。 🍡相關食譜：「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜紅龜粿」、「金喜雙色湯圓」、...

食材：白蘿蔔、肥絞肉、植物油、紅蔥頭、素蠔油、糯米粉*、乾香菇、米酒、在來米粉*、蝦皮、香菇水、抹茶粉、蔥白、砂糖、鹽、白胡椒粉、香油、熱水、油蔥酥、冷水

筍子海鮮粥

食材：筍（絲）、豬肉絲、白胡椒粉、鴻禧菇、鹽、乾香菇、醬油、蝦米（末）、蚵、小卷（圈）、蒜頭酥、高湯或水、白飯

滿滿蔥胖

自己做的蔥胖，要加多少蔥都可以

食材：高筋麵粉、雞蛋、青蔥、水、牛奶、鵝油酥、鹽、鹽巴、糖、白胡椒粉、速發酵母、十三香粉(五香粉)、無鹽奶油

香草烤菌菇🍄美國馬鈴薯🥔佐洛神花醬

💃激．簡單、健康快速又美味!!!🤳 💃 全部攪一攪、送入烤箱就ok~單吃、配飯、配麵包、配......都麻吉~🤤🤤🤤 烤過的蔬菜...

食材：美國褐皮馬鈴薯、香菇、迷迭香、洋蔥、百里香、檸檬、巴西里、蒜酥(沒有加蒜末)、紅甜椒粉、黑胡椒粉、黃芥末醬、伍斯特醬、鹽、橄欖油、洛神花果醬