鹽蛋

萬聖節~棉花糖軟餅乾

鬆軟的棉花糖軟餅乾，軟Q夾心加上鬆軟餅乾，一直是大家的最愛。這次用棉花糖做點造型應景萬聖節，剛好可以做給小朋友一起分享。 選用水手...

食材：水手牌特級粉心粉、巧克力粉、巧克力、泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、全蛋、大顆棉花糖

可可千層蛋糕 🍰

苦甜感較重，適合大人口味

食材：牛奶、蛋黃、全蛋、細砂糖、玉米粉（過篩）、無鹽奶油、打發動物性鮮奶油、低筋麵粉、白蘭地或萊姆酒、可可粉、動物性鮮奶油、蜂蜜

Rolled cookie

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉（或其他口味）

蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋影片: 請參考:https://youtu.be/aBo52lxh4EY 其它料理:請參考Youtube Channel...

食材：蝦仁、蛋、青蔥、黑胡椒、蒜鹽

蔓越莓奶酥貝果

家中長輩出院，稍微有點時間能摸東西來久違的做一下貝果

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、細砂糖、奶油、鹽、糖粉、水、速發乾酵母、全蛋、砂糖、奶粉、鮮奶、蔓越莓乾

岩燒乳酪蛋糕

奶醬經過烘烤散發濃郁的奶香味還有像岩漿一樣起泡的結皮外貌以及鹹甜交織的口感。 https://jennifer4.com/cake...

食材：全蛋、牛奶、無鹽奶油、沙拉油、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、起司片、檸檬汁、鹽、熟的白芝麻和杏仁片

茶葉蛋（電飯煲）

食材：蛋、茶葉、香葉bay leaves、塩、桂皮、豉油、丁香、蠔油/老抽、八角、冰糖

胡麻醬烏冬配吉列豬排

這個是我很喜歡的一道菜，冰冷的烏冬配上香脆的炸豬排，在夏天吃特別涼快~

食材：豬排、烏冬、粟米、海膽飯素、意番茜、麵粉、麵包糠、蛋、鹽、黑胡椒

核桃香蕉蛋糕

簡單健康又美味的甜點，不需要太多技巧跟器材，就能簡單在家裡製作！鬆軟的蛋糕體加上扎實的核桃，豐富的口感搭上一杯鮮奶或茶就是最棒的點心✨

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、香蕉、水手牌低筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、核桃

簡單作-台式馬卡龍

小時候我們常在麵包店買台式馬卡龍，一口一個鬆軟好吃，有著濃濃奶香！！！

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、全蛋、蛋黃、水、無鹽奶油

聖誕花環麵包

「聖誕花環麵包」造型精美，充滿濃厚的節日氛圍。麵包口感鬆軟香甜、香氣四溢，超好吃喔！做法也不難，你也快來動手試試，為這個節日增添一...

食材：牛奶、全蛋液、細砂糖、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油（軟化）、葡萄乾或蔓越莓乾、杏仁片（可選）

脆皮鳳梨酥

這次做30顆鳳梨酥因為這個模具40g經過計算後調整好的配方 皮跟餡料的比例這次使用3:2，所以40g的模具每個皮24g，餡料16g。

食材：水手牌低筋麵粉、鹽、奶粉、奶油、糖粉、全蛋、土鳳梨餡

火烤脆皮鯛魚燒

日本最療癒人心的「鯛魚燒」，外酥內軟的滋味總是讓人回味無窮，老少咸宜。在家也可以輕鬆做，使用「水手牌超級蛋糕粉」鯛魚燒烤盤即可達成...

食材：水手牌超級蛋糕粉、上白糖、泡打粉、玫瑰鹽、全蛋、水、芝麻小湯圓

伯爵茶香優格司康

司康可以當點心也可以當早餐，這款伯爵茶香優格司康融合了伯爵茶的香氣，利用優格做司康可以做到外酥內鬆軟的口感～

食材：水手牌超級蛋糕粉、砂糖、泡打粉‭、鹽巴、無鹽奶油、蛋、100、伯爵茶

墨西哥咖啡麵包

濃濃的咖啡香氣~療育疲憊的心! 剛出爐最好吃! 吃不完可冷凍保存 不須退冰攝氏200度回烤5-10分鐘! 跟剛剛出爐的一樣好吃^^

食材：巧克力豆、高筋麵粉、細砂糖、即溶咖啡、鹽、熱水、高糖酵母、無鹽奶油、冰牛奶、純糖粉、蛋液、低筋麵粉

自己調制- 韓式煎餅粉

每每買一大包韓式煎餅粉，興趣勃勃做幾次就放著過期。就像自己無意間發現的夜市烤玉米方法一樣，幾天前就無意間調制出自己喜歡的韓式煎餅粉...

食材：玉米粉、馬鈴薯粉、中/高筋麵粉、蛋、啤酒、鹽

豆芽菜蛋餅

食材：蛋餅皮、雞蛋、豆芽菜、鹽