鹽巴

魚香茄子—新手0️⃣失敗

這道魚香茄子是好朋友分享的料理， 是他記憶中最有魔法的一道菜。小時候不愛吃白飯，阿公特地為他煮這道下飯的魚香茄子，酸甜鹹香、茄子軟...

食材：茄子、豬絞肉、醬油、蒜頭、醬油膏、九層塔、蠔油、清水、糖、水、鹽巴

炒紅鳳菜

食材：油、紅鳳菜、鹽巴、味精、薑片切絲

西洋芹炒花枝

西洋芹的香氣與花枝結合，這道菜中含豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素，經炒煮後花枝變得Q彈滑嫩，與西洋芹的清新口感完美搭配。

食材：西洋芹、花枝、鹽巴

蒜蓉鮮蝦

食材：白蝦、蔥花、蒜、薑片、米酒、鹽巴

義式牛肉烤時蔬｜百慕達微波烤箱

鮮嫩牛肉塊，搭配櫛瓜、小番茄、花椰菜、玉米與洋蔥，灑上迷迭香與義式香料，淋上橄欖油後放入百慕達微波烤箱中烘烤，讓蔬菜的自然甜味與牛...

食材：牛肉、小蕃茄、洋蔥、玉米、櫛瓜、花椰菜、紅蘿蔔、義大利香料、鹽巴

麻油雞肉炒飯

趁天氣還有點冷冷的來上一碗熱騰騰的麻油雞肉炒飯，來補充一下滿滿的能量吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切丁、隔夜飯、蔥切末、雞蛋、白胡椒粉、薑片切片、鹽巴、高麗菜切塊、醬油、枸杞、麻油、紹興酒

奶油卷（無奶油）

外面的麵包最基本都要40、50起跳，又有添加劑不健康，所以自己動手做，雖然造型沒捏好，味道不錯吃也安心

食材：植物油、水、酵母、砂糖、鹽巴、高筋麵粉

《鱸魚米粉湯》

適合吃術後清淡的食用～ 如果想吃但平常吃重口味的，調味可以自行調整

食材：鱸魚肉、米粉、小白菜、蔥、鹽巴、米酒、飲用水

歐包

食材：高筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽巴、雞蛋、果乾堅果

鮮橙烤鮭魚｜百慕達微波烤箱

「鮮橙烤鮭魚」以鮭魚搭配新鮮柳橙片入菜，放入百慕達微波烤箱中，讓水果的自然酸香滲入魚肉，突顯油脂的甘甜與鮮美，搭配繽紛蔬菜與時蔬底...

食材：鮭魚、櫛瓜、洋蔥、柳橙、鴻禧菇、義大利香料、鹽巴

溏心蛋

在澳洲真的好難吃到好吃的溏心蛋，一顆居然要價新台幣40-50元，實在太奢侈了，只好自己動手做啦！ ⸻ 分享一下我的水煮蛋做法，給...

食材：水、醬油、雞蛋、黃砂糖、鹽巴、蜂蜜、味淋、米酒

雞蛋沙拉三明治（たまごサンド）

珈琲館的經典三明治，在家也能做！ 調味非常非常簡單，但就是神好吃🤤

食材：雞蛋、美乃滋、鹽巴、黑胡椒粉、奶油

芥蘭蝦仁 / 家常菜

芥蘭就是芥藍，台語唸格藍菜，到傳統市場聽到老闆這樣稱呼終於跟媽媽說的格藍菜相認，是營養豐富的好菜，能保護眼睛也高鈣，符合我的懶散不...

食材：芥蘭菜、鮮蝦、鹽巴、蒜瓣、白胡椒粉、老薑片、鹽、油、米酒

荷蘭寶貝鬆餅｜百慕達微波烤箱

荷蘭寶貝鬆餅（Dutch Baby Pancake），也被稱為德國鬆餅，在百慕達微波烤箱中烘烤的鬆餅，外酥內嫩，蓬鬆帶點焦香，非常...

食材：雞蛋、鹽巴、牛奶、中筋麵粉、奶油、糖粉、藍莓、焦糖醬

高麗菜炒豆皮香菇

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、雞粉、蒜頭

10分鐘上菜-熱炒僞雪裡紅

不知道有沒有人跟ching一樣，喜歡吃雪裡紅，卻又害怕醃製物所造成的困擾，其實善用芥菜嫩葉來炒就能擁有雪裡紅的風味，食譜裡教大家如...

食材：芥菜嫩葉、紅辣椒、薑、蒜頭、食用油、麻油、鹽巴

奶油焗烤白菜

在微涼的午後，廚房飄起溫暖的奶香， 一層層細心鋪陳的白菜，浸潤在奶油與起司的懷抱中， 慢火烘烤，時間在爐裡慢慢柔軟，像冬天裡一封手...

食材：白菜、培根、紅蘿蔔、蝦米、蒜頭、奶油、麵粉、牛奶、鹽巴、起司