鹽奶油

鹽味奶油卷 / 鹽可頌【添加老麵】

添加老麵 隔天吃也一樣好吃！ 剛出爐外脆内軟、隔天增加一些咬勁 鹹味的奶油可以一次吃很多顆也不會膩口！！！ 然後不負責任的說 自...

食材：水、乾酵母、老麵、中筋麵粉、高筋麵粉、有鹽奶油、鹽巴、奶粉、上白糖、飲用水、無鹽奶油

【萊姆葡萄夾心餅乾】KNEADER精揉機

淡淡的杏仁香氣餅乾~ 淡淡的萊姆酒香內餡~ 口感層次分明, 奶香四溢 搭配下午茶點, 最佳選擇

食材：低筋麵粉、杏仁粉、葡萄乾、糖粉、萊姆酒、無鹽奶油、泡打粉、蛋

「楓康吳羽保鮮膜」 莓莓透明吐司

想讓吐司不只是吐司，也能加入其他食物原素，讓其吐司不只是口感的呈現，而是也能有另一種感觀元素。 「楓康吳羽保鮮膜」的質感及厚度，...

食材：楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、椰子水、海鹽、果凍粉、450克帶蓋吐司模、雞蛋、白糖、奶粉、綠色食用色素、草莓粉、即發乾酵母、鮮奶、無鹽奶油

原味鬆餅

這款原味鬆餅口感柔軟，香氣扑鼻，營養豐富。雞蛋和豆漿提供高質量的蛋白質，麵粉則含有豐富的營養素，如鎂、維生素B、鐵等等，是我喜歡酥...

食材：雞蛋、無鹽奶油、砂糖、豆漿、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴

奶油香煎干貝

小朋友最喜歡的綿奶口味，柔軟而心鮮的海之味💙

食材：魚有王生食級干貝、無鹽奶油、鹽巴、番茄

黃金咖哩奶油蝦

正宗的泰式咖哩蝦，沾取法國手工麵包好好吃，可是怕辣的孩子無法大快朵頤，改良成帶點隱約辣味，有著濃醇風味的黃金咖哩蝦，大人小孩都吃的...

食材：鮮蝦、蒜頭切末、洋蔥切細丁、中辣咖哩塊、鮮奶、無鹽奶油、開水

黑芝麻燕麥堅果餅乾

無麵粉、酥酥脆脆全是高纖

食材：無鹽奶油、二砂糖、黑糖、蜂蜜、海鹽、鮮奶、裸麥粉（黑麥粉）、無鋁泡打粉、烘焙小蘇打粉、腰果（綜合堅果）、燕麥片、黑芝麻

烤藍莓乳酪蛋糕

入口即化的乳酪起司，加上香香酥酥的餅皮，有著濃郁的乳酪味道，加上烤過的甜藍莓讓口感更加豐富，是一道令人愉悅的甜點。藍莓含有豐富的維...

食材：六吋分離式模具、藍莓（裝飾用）、消化餅、蜂蜜、無鹽奶油、奶油乳酪、馬斯卡彭、棕櫚糖或糖、玉米粉或低粉、藍莓優格、淡奶油、香草精(可省略）、全蛋、藍莓

蜜糖蘋果肉桂捲

「華盛頓富士蘋果」香甜脆口，帶著些許微酸果香，而且價格平易近人，最適合用於烘焙料理。自家手工熬煮的蘋果醬，搭配麵包品嚐最是美味，蘊...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、細砂糖、蜜糖肉桂蘋果醬、鹽巴、檸檬汁、葡萄乾或蔓越莓乾、糖粉、酵母粉、肉桂粉、無鹽奶油(切小丁）、鮮奶、無鹽奶油

(水果液種)手揉手套膜 吐司/麵包

使用天然酵種不像速發酵母發得快又大，所以我多是拿來做歐包。 若想用水果液種達成"手揉"手套膜，嘗試用這個方法，靠時間和小技巧即可...

食材：高筋麵粉、波蘭種、水合麵團、水果液種、牛奶(適量)、塩、無塩奶油、糖、牛奶、蛋(50g)

布丁菠蘿麵包

麵包蓬鬆柔軟 菠蘿皮香香酥酥 布丁Q彈滑嫩 香酥軟嫩一次滿足!!!!

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、市售小布丁、酵母、蛋液、奶粉、鮮奶油、可可粉、水

焗山葵馬鈴薯

一定要來試一下歐美正風行的哇沙米馬鈴薯泥！ 為讓哇沙米與馬鈴薯的味道更融合，我選用了【S&B山葵膏】，先和牛奶混拌勻後，再...

食材：馬鈴薯、蒜、牛奶、鮮奶油、山葵醬、鹽、無鹽奶油、麵包粉

牛奶糖乳酪蛋糕

使用模型：22cm＊8.5cm＊6cm

食材：Ritz原味餅乾、融化無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、牛奶糖、鮮奶鮮奶油混合液

草莓牛奶優格餐包

參考蘋果手撕包修改而成的食譜，加入草莓凍乾與草莓糖漿，可愛的粉紅色麵糰草莓香味撲鼻，雖然烘烤後的成品沒有草莓味，但是口感Q軟好吃！

食材：高筋麵粉100%、草莓凍乾5%、高糖酵母1%、細砂糖8%、鹽1%、草莓糖漿10%、無鹽奶油8%、牛奶55%、無糖優格12%

🌿黑松露牛肉炒飯🍚

🌿「黑松露牛肉炒飯」🥗在家也能做炒飯界的愛馬士‼️ 平常吃不完的白飯🍚，只要加入一大匙黑松露醬立馬升級！松露控一定要學起來，💫超...

食材：牛肉絲、雞蛋、洋蔥、白飯或隔夜飯、無鹽奶油、松露醬、青蔥、鹽、黑胡椒

小泡芙餅乾

食材：無鹽奶油、牛奶或水、粗糖、砂糖、鹽、低粉

貓舌頭餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、鹽、低筋麵粉、香草醬