鴻禧菇湯

【菲妮小廚】鮭魚炊飯

2017新的開始~ 今日菜單就來個簡單好料理且營養不失分的鮭魚炊飯 再加上那顆顆晶瑩剔透，散發出新鮮誘人的光澤的鮭魚卵，頓時間嘴裡...

食材：鮭魚、鹽、白米、葱末、紅蘿蔔絲、蛋、鴻禧菇、柴魚高湯、水、醬酒、白胡椒粉

日式炒烏龍麵（附上溫泉蛋作法）

有時候人數不多 不想太費工，想要簡單吃吃 喜歡什麼食材就放什麼 Q彈的讚岐烏龍麵，吸收鮮美湯汁 好吃、簡單方便做的日式炒烏龍麵 也...

食材：讚岐烏龍麵（冷凍）、雞里肌肉（雞胸肉也可以）、鰹魚醬油（日式醬油）、紅蘿蔔、味醂、水（煮滾）、木耳、清酒（米酒）、冷水、乾香菇（小朵）、水或高湯、洋蔥、烏醋、玉米筍、鹽、鴻禧菇、胡椒粉、蟹肉棒、青江菜（小白菜也可以）、青蔥

韓式泡菜豆腐鍋

雖然天氣有點熱，但是還是很喜歡熱呼呼帶著微酸與微辣的鍋物，簡單又輕鬆，一鍋搞定，一點都不費功夫。 歡迎您來逛逛喔~ https:...

食材：韓式泡菜(含湯汁)、包心白菜、青蔥、韭菜、牛蕃茄、洋蔥、韓式年糕、金針菇、鴻禧菇、嫩豆腐(板豆腐)、餃類、冬粉或寬粉、高湯或水、韓式辣椒(醬)、鹽

栗子野菇雞肉炊飯 用土鍋煮出好吃米飯

炊飯是我想偷懶時的口袋料理之一。只要把肉類、蔬菜、白米、調味料，全部丟進鍋子，就可以等著開飯了！剛好在市場買到一袋栗子，回家煮一鍋...

食材：白米、栗子、清酒、去骨雞腿、柴魚醬油、鴻禧菇、味淋、木耳、青蔥、鹽、清水(或雞高湯)

寶寶食堂1y0m 綜合菇蔬菜豬肉麵線

寶寶吃膩了飯飯 那就來個好吃的麵麵吧！ 這也是大人小孩都愛吃的料理喔！

食材：低鈉麵線、雞蛋、雞肉蔬菜高湯、豬絞肉、金針菇、鴻禧菇、鮮香菇、紅蘿蔔、小松菜、薑、蒜頭、洋蔥

寶寶副食：電鍋煮雙菇蕃茄牛肉燉飯

忙碌的全職媽媽，沒空顧爐火又想給寶貝們換換口味嗎？那就炒鍋3-5分鐘炒一炒其他交給萬能的電鍋吧！！ 不想炒的話，，ㄝ……就一起丟進...

食材：蒜頭、洋蔥、牛肉絲、蕃茄、紅蘿蔔、高湯或水、胚芽米、鴻禧菇、雪白菇、毛豆

番紅花蔬菜烤飯&蕃茄冷湯

米飯中加入滿滿蔬菜，盡可能納入五行蔬菜，將一天的蔬菜營養一次補足。吸飽雞高湯的米飯風味十足，加上醃橄欖與酸豆提味，彌補了無肉蔬食料...

食材：番紅花、雞高湯、牛蕃茄（切塊）、大蒜（切碎）、洋蔥（切丁）、大蒜、五穀米、紅酒醋、蘑菇（切片）、橄欖油、紅椒（切片）、鹽、青椒（切片）、冰開水、青花菜、紅椒末、小蕃茄（對切）、新鮮巴西利末、鴻禧菇、茄子（滾刀切塊）、綠橄欖、酸豆、黑胡椒

小廚娘❤百菇燴蒸餃

最近天冷容易感冒，用綜合菇蕈燉煮的湯品，富含多醣體可以增加免疫力。辦年貨忍不住買的金華火腿，讓湯頭更為醇香。利用煮湯的蒸氣用來加熱...

食材：香菇（切片）、秀珍菇、藕粉或太白粉、鴻禧菇、清水、金華火腿（可略）、豬高湯、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、香油

牛蒡野菇丼飯【低卡蔬食料理】

牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...

食材：牛蒡絲、鴻禧菇、醬油、洋蔥絲、味霖、蛋、清酒或米酒、砂糖、高湯或清水

寶寶副食：蕃茄牛肉蔬菜湯麵

食材：洋蔥、蕃茄、鹽巴、高麗菜、胡椒粉、鴻禧菇、花椰菜、麵、牛肉片、雞高湯

小廚娘♥牛肝蕈蘑菇濃湯＃聖誕節

在餐廳喝到的蘑菇濃湯很多都是用馬鈴薯或麵粉勾芡，其實濃湯不用勾芡或炒麵粉，只要食材量多自然就有濃郁口感。選用各種新鮮菇蕈，搭配香氣...

食材：洋蔥（切碎）、牛肝蕈粉、鮮香菇、鴻禧菇、奶油、白酒、雞高湯和牛高湯、鮮奶、鹽巴、鮮奶油（可略）、乾燥和新鮮洋香菜碎

寶寶食堂1y0m 奶油南瓜雞肉螺旋麵

寶寶也可以來點西式料理！ 這也適合親子共食喔！

食材：義大利迷你螺旋麵、雞肉蔬菜高湯、栗子南瓜、雞胸肉、青江菜、鴻禧菇、蒜頭、洋蔥、貝爾佩斯奶油

*偷吃步*日式雞肉雙菇菇燉飯

風大雨大的颱風天，冰箱只剩一些小食材，決定來做個簡單的小燉飯，雙種菇菇、洋蔥、一點日式醬油、最後撒上起司粉，燉飯口感很溫醇，非常好...

食材：洋菇、鴻禧菇、洋蔥、雞胸肉、蒜頭、日式醬油、乾酪粉、黑胡椒、奶油、辣椒（可加可不加）、高湯

幸福晚餐：墨魚海鮮義大利麵🇮🇹

吃膩了紅白綠三種醬汁了嗎？推薦你嚐鮮的黑色墨魚醬汁！加了好多海鮮，味道鮮美，口感有嚼勁～因為有炒蒜跟辣椒讓味道更加豐富，讓人一口接...

食材：義大利麵、蒜、辣椒、蛤蜊、花枝、蝦子、洋蔥、鴻禧菇、墨魚汁醬、鹽、高湯

阿水的日式便當1號

簡單的便當料理，一大早準備去上班，放涼了也是很好吃😋 蓋起來之前要放涼噢，熱熱悶著食物會變質～ 甜椒野菇雜炊糙米飯、燒肉片(前...

食材：前一天剩的燒肉、小番茄、糙米飯、蟹肉棒、紅甜椒、雞蛋、生菜、黃甜椒、南瓜、鴻禧菇、牛奶、昆布醬油、昆布高湯

雙菇雞蓉粥~好菇道美味家廚

正所謂一日之計在於晨，早餐要吃得營養，各種營養素都不得少。別小看小小的菌菇，它可是蔬菜界的牛排喔～～不管是雪白菇還是鴻禧菇，裡頭富...

食材：鴻禧菇、雪白菇、雞里肌、白飯、雞蛋、高湯塊、蔥花、胡椒粒

韓式泡菜豆腐鍋【大同複合料理無水鍋】

天氣變涼最想吃的就是火鍋了!尤其香辣濃郁的泡菜鍋最令人回味!這次選用韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包來當鍋底。此款高湯是使用韓國淳昌辣...

食材：洋蔥、高麗菜、鴻禧菇、金針菇、豆腐、韓式泡菜、火鍋肉片、桂冠蛋餃、桂冠魚餃、桂冠蟳味棒、韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包