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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鴨兒芹帶獨特香氣,日式菜裡偶爾用當作提香蔬菜. 也可當作青菜.配山西陳醋不僅去苦澀味,更多提鮮. 滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布...
食材:鴨兒芹、紅蘿蔔絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
食材:鴨肉、酸菜、冬菜、米酒
鴨胸的肉味濃郁,將鴨皮煎到酥脆之後,搭配甜味與酸味的醬汁非常適合,也順便推薦如何把人人喊打的紅蘿蔔,昇華成美味而且好看料理的方式。
食材:鴨胸、蔬菜類、紅蘿蔔、大蒜、柳橙、洋蔥、糖、奶油、醋、高湯
慢慢從爆香、炒料開始製作麻辣湯底,再用細火慢滷一個多小時,原本臭摸摸的臭豆腐,居然變得嫩、又入味! 放入超大塊鴨血,自己切的特別豪...
食材:臭豆腐、鴨血、乾香菇、乾蝦米、酸菜、花椒、八角、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、雞高湯 (也可用水加雞粉)、醬油、砂糖、白胡椒粉
夜裡想來一碗熱熱的湯 但因家裡只有梅乾菜跟鴨血 一種酸菜豬血湯的概念 沒想到也是蠻搭的 非常簡單的一碗湯
食材:鴨血、梅乾菜、薑絲、貢丸、油蔥酥、香菜、鹽
下雨天,來嗑滷味😋 滷一鍋,冰在冰箱,隨時都能吃🥳🥳 不想自己滷,也可以跟阿肌師買,阿肌師也有賣😂😂😂 👉影音食譜連結:htt...
食材:牛腱、鴨翅、雞爪、米血、豆乾、鴨胗、鴨心、滷包、高湯、米酒、醬油、辣椒醬、冰糖、鹽巴、蔥、薑、蒜頭、辣椒
今次我會做一款鴨高湯, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制, 最重要是絕無化學成份!!! 完全 100% 天然!!! ...
食材:鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、乾百里香
食材:椰奶、紅咖哩、現成烤鴨切塊、拹枝罐頭565克、鳳梨罐頭切塊、香菜、紅辣椒末
冬至這天台灣很多人會吃薑母鴨, 辛辣的薑、燉到柔軟的鴨肉加上迷人的麻油香, 我個人還喜歡加上炸豆皮、凍豆腐、鴨肉丸, 沾上豆腐乳醬...
食材:鴨肉、老薑、豆腐乳、麻油、蒜未、麵線、米酒、辣椒、薑汁、糖、浮在薑母鴨湯上的鴨油、川芎、香油、黃耆、薑母鴨湯、當歸、枸杞、紅棗、龍眼乾
食材:鴨血、蒜頭、蠔油、辣椒🌶️(最近買不到 沒放、沙茶醬、米酒、高湯(水)
十二種香料秘製麻辣火鍋,外面賣幾百塊的湯底在家也能做!麻辣鹹淡也能自己掌握。 🌶️相關食譜:「川味麻辣火鍋」、「香辣粉&...
食材:豬高湯/素食高湯、鹽、調味粉、芥花油/牛油、牛火鍋肉片、青江菜、香菜、青、紅花椒、鴨血、菇類、寬粉條、薑、高粱酒、八角、草果、蔥、朝天椒乾、丁香、白荳蔻、洋蔥、桂皮、月桂葉、辣椒粉、(良薑、山柰、白芷)、紅椒粉、陳皮、辣豆瓣醬、香茅、小茴香、冷水、冰糖
食材:熟食片鴨、蔥段、雞蛋、雞高湯、白花椰菜、水、花枝丸、鈕扣菇、蟹肉棒、紅蘿蔔絲
香味四溢
食材:鴨血、金針菇、豆腐、德莊麻辣牛油火鍋湯底、巴西磨菇、杏鮑菇、沙朗牛排、味醂、鮮味炒手、大腸頭
買了隻燒鴨, 如此大隻, 於是做 1 鴨 2 食 今次, 先做雪菜火鴨絲炆米 雪菜,因為此菜在雪時反茂,稱為雪裡紅(雪裡蕻)、...
食材:燒鴨、粗身米粉、唐芹、醃雪菜、薑、自製雞高湯
第一次在川菜館吃到這道菜時小小被驚艷了下,乍看很像懷念的五更腸旺但沒有腸子也沒有酸菜。但多了台灣不常見的千層肚,另外辣度也是四川人...
食材:千層肚、鴨血、紹興酒、凍豆腐(可加可不加、糖、蓮藕、辣豆瓣醬、馬鈴薯、鹽、青江菜(別的菜也可以、四川牛油火鍋底料、豆芽菜、蔥白、蒜、薑片、蔥花、香菜末、高湯/水、乾辣椒段、花椒粉、菜籽油
早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血, 這兩樣食材真的是百搭呀, 一吃上癮的美味食譜, 趁著假日先煮一大鍋起來, 跟家人一起享用吧!
食材:鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手
現在正值孕期,想吃的食物都會突然莫名地從腦海油然而生,突然懷念起新港鴨肉羹,無奈身處區域太遠,剛好老公阿嬤拿來了煙燻鴨,就來做做,...
食材:煙燻鴨切片、蔥、鴨骨高湯、蒜頭、鹽、辣椒、糖、筍絲、醬油、白蘿蔔、烏醋、洋蔥、白胡椒
食材:蒜頭、辣椒、糖、蔥、鹽、胡椒粉、洋蔥、黑醋、米酒、生鴨胸肉、太白粉、雞高湯、筍