52 道「鴨湯」食譜
酸菜鴨蘿蔔湯
酸菜鴨蘿蔔湯 🐾三不五時泡廚房

天氣開始熱了,煮這鍋湯,放涼了不加熱也好吃。

食材:淨水、鴨肉、薑片、白蘿蔔切塊、鹽、鰹魚粉、白胡椒粉、醋、酸菜

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怕菜鴨肉湯(梅乾菜鴨肉湯)-免火快煮鍋
怕菜鴨肉湯(梅乾菜鴨肉湯)-免火快煮鍋 嘟媽媽的魔法料理

食材簡單又好吃,用免火快煮鍋早上出門前放進去,下班回家就有熱湯可以喝了! 梅乾菜需要搭配比較有油的食材才好吃,鴨肉富含油脂,也不像...

食材:鴨肉、梅乾菜、薑片、米酒

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烤鴨年糕湯
烤鴨年糕湯 古典廚房

前幾天鄰居送來一隻烤鴨,片完肉覺得鴨架就丟掉好可惜,靈感來了拿來煮高湯,煮出來的湯呈現漂亮的乳黃色,味道濃郁香甜,拿來泡飯吃、煮麵、...

食材:烤鴨(骨架部分)、水、新鮮香菇、蔥、白菜、寧波年糕、鹽、鰹魚粉、紅蔥油酥、白胡椒粉、烤鴨(片下來的肉)

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酸菜鴨血湯
酸菜鴨血湯 妮娜的小廚房

食材:鴨血、韭菜、鹽、嫩薑、米酒、糖、酸菜、沙茶醬、雞湯塊、油蔥、水、蒜頭酥、胡椒粉

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天然,無添加/味精,自家鴨高湯(附影片)
天然,無添加/味精,自家鴨高湯(附影片) 蝸煮

食材:鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、乾百里香

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芥菜/刈菜心燉鴨湯
芥菜/刈菜心燉鴨湯 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

每年圍爐的團圓飯桌上,常見的湯品「長年菜」(芥菜、刈菜),象徵長年富貴。 但因為菜葉有微苦口感,許多小孩都不大喜歡吃這道湯料理;其實...

食材:芥菜/刈菜、鴨肉、老薑片、鹽、水

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飛利浦萬用鍋~酸菜鴨肉湯~中華二門市
飛利浦萬用鍋~酸菜鴨肉湯~中華二門市 全國電子7138中華二門市

萬用鍋煲湯真輕鬆,肉質軟嫩、湯頭濃郁好喝。

食材:鴨肉、酸菜、薑絲、過濾水、鹽巴

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麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】
麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】 Lotso

天氣變涼就會想喝湯,酸酸鹹鹹的鴨肉湯讓人忍不住一碗接一碗。 利用高壓力的密封烹調功能熬煮湯品,簡單又快速就能完成一道~

食材:鴨肉、薑片、酸菜、鹽、麻油

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鹹菜米血鴨湯快鍋版
鹹菜米血鴨湯快鍋版 花媽甜心派

食材:土番鴨、鹹菜、米血、米酒、薑片、薑絲、水、鹽

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鮮食🐾餛飩湯 蔬菜煎 鴨肉粥
鮮食🐾餛飩湯 蔬菜煎 鴨肉粥 Rumi Yu

20191020 狗狗鮮食

食材:魚漿、絞肉、豬肉片、排骨、雞蛋、鴨肉、蓮藕粉、去骨雞胸肉、餛飩皮、高麗菜、白米糙米紅藜莧籽、胡瓜、紅蘿蔔、鳳梨、白豆芽、白菜、莧菜、小白菜、柴魚粉、筍子、秋葵、薑末

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鴨肉玉米湯-中華二店氣炸鍋
鴨肉玉米湯-中華二店氣炸鍋 全國電子7138中華二門市

清冰箱食材的概念……氣炸鍋煮湯免顧爐火真的很方便,還有30分鐘保溫的功能,不用擔心湯冷掉。

食材:熟鴨肉、玉米、冷水、鹽巴、蔥花、白胡椒粉

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燻鴨丸香羅勒風味湯麵*萍姊
燻鴨丸香羅勒風味湯麵*萍姊 萍姊

食材:香菇、青江菜、鹽、燻鴨、白胡椒粉、木耳、味素、紅蘿蔔

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福菜鴨肉湯
福菜鴨肉湯 Yunyun

這是一道傳統的客家湯

食材:福菜、鴨肉、筍干、薑絲、米酒、鹽巴

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鴨血湯
鴨血湯 大力

食材:鴨血、梅乾菜、薑絲、貢丸、油蔥酥、香菜、鹽

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酸菜鴨湯。電鍋菜
酸菜鴨湯。電鍋菜 女孩兒-期許天天彩虹食材

食材:鴨肉、酸菜、冬菜、米酒

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電鍋版《冬菜鴨湯》
電鍋版《冬菜鴨湯》 食光手作

記得小時候和家人去外面小吃店家覓食,當時第一次喝到冬菜鴨湯,一入口馬上就愛上它的味道! 長大離鄉想吃上這熟悉的味道,只能自己動起手來...

食材:鴨、冬菜、薑片、米酒、蔥粒、鹽巴、高鮮味精或雞粉

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冬菜鴨肉湯
冬菜鴨肉湯 鄭燦華

食材:鴨肉、冬菜、薑片1片、白胡椒粉、雞粉、水

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紅咖哩鴨湯煲
紅咖哩鴨湯煲 Sharon Huang

食材:椰奶、紅咖哩、現成烤鴨切塊、拹枝罐頭565克、鳳梨罐頭切塊、香菜、紅辣椒末

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