鰻魚飯

鰻魚飯

食材：鰻魚

素鰻魚蓋飯（茄子）

茄子軟綿口感加上醬油香，配上白飯真的超好吃🤤 做的當下沒有想到要打食譜，以至於過程沒拍下來😭但這個真的很好吃！！不分享太對不起自己...

食材：茄子、白芝麻、醬油、味琳、米酒

日式料理-紅藜鰻魚飯 (省時簡單)

白米混合著濃郁的香菇 再加上有機種植的紅藜 最後搭配上無毒養殖的鰻魚 每一口都充滿了營養 很合適一家人享用

食材：鰻魚、白米、日式醬油、乾香菇、蜂蜜、紅藜、糖

屏榮坊蒲燒鰻魚飯

最近又突然想吃鰻魚飯....，但貴貴的價位跟名店的排隊人潮...實在是令人有點卻步 何不乾脆自己做?!只要會用電鍋煮飯、簡單用個味...

食材：鰻魚、米飯、味增、昆布、海苔絲、嫩豆腐塊、黑豆、柴魚花、蛋絲

鰻魚酪梨飯捲

韓式紫菜飯捲用的不是醋飯, 而是用熱白飯加鹽巴,白芝麻和麻/香油混合調味而成, 搭配海苔和各式內餡捲起來, 又香又豐富, 而鰻魚+...

食材：熱白飯、壽司海苔、鹽、市售蒲燒鰻、日式香鬆、酪梨 (去皮切成條狀)、麻油/香油、雞蛋

鰻魚牛油果反卷

做玉子燒剩下的鰻魚，可以用來做鰻魚炒飯或者壽司，這次我做了鰻魚牛油果反卷，加上沙律醬和蟹籽，完全乎合我做菜的宗旨，好吃！簡單！美！...

食材：壽司米、醋、壽司飯、砂糖、鰻魚、鹽、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

蒲燒鰻魚飯

在日本超市買到的鰻魚調理包，在家也可以吃上美味又鮮嫩的鰻魚飯哦!

食材：蒲燒鰻魚調理包、海苔芝麻鬆、薄鹽醬油、青蔥、味醂、白飯、米酒、蜂蜜

鰻魚燒飯糰 Unagi Onigiri

＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen ＊Instagram: http...

食材：飯 400 克、燒鰻魚 1/2 條、飯素 3 茶匙、鰻魚汁 2 湯匙 ＋、芝麻油

韓式鰻魚海苔飯捲

把蛋+紅蘿蔔條+玉米筍條+小黃瓜條+鰻魚鋪在冷飯裡面，最外層是大片的海苔，捲起來~~就是鰻魚海苔飯捲～

食材：蛋（玉子燒）、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、鰻魚、海苔、肉鬆、金針菇罐頭（日本購）

花樣和風沙拉鰻魚飯

花樣和風沙拉鰻魚飯 原本要做的藍圖不是這樣，做著做著就臨時更改了！ 本來有洋蔥和風沙拉，就獨立出去了，因此和風沙拉醬作法請看htt...

食材：小玉米、秋葵、牛蕃茄、熟鰻魚、和風醬汁、米飯

花壽司

香Q的壽司米飯、夾配簡單爽口食材、在炎熱的夏天、這是一道非常適合全家人的菜！

食材：壽司飯、海苔、黑芝麻、海苔粉、蝦卵、壽司薑、A籚筍、星鰻魚、草蝦、肉鬆、葫蘆干、壽司蛋（玉子燒）、小黃瓜

鰻魚丼飯

丼飯其實就是蓋飯.只要加一點點的小創意.其實也可以簡單做.調配料理是重點.好媽媽紅燒鰻一罐.醬汁搭配鰻肉口感.丼飯更是滿滿的加分.

食材：紅燒鰻、熱白飯、玉米粒罐頭、川燙熟青花菜、燙秋葵、燙玉米筍、海苔絲、燙熟香菇

日式鰻魚丼飯(含影片)

小錢也能吃的豪華料理(總材料費50元) 詳細可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

食材：紅燒鰻魚罐頭、洋蔥、蛋、小白菜

料理甜甜圈〈排隊料理週〉蒲燒鰻魚飯

這次經典主廚帶來的蒲燒鰻魚飯做法很簡單，搭配自製的醬汁與醃蔬菜，組合起來真的很像日本料理店的排隊料理唷！ 更多幸福美味的料理，敬...

食材：熟鰻魚、白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、鹽、白飯、新鮮香菇、蘆筍、熟白芝麻、醬油、味霖、白醋、雞骨、糖、玉米筍

仿蒲燒鰻魚飯

用虱目魚代替貴貴的鰻魚口感也是不錯的選擇。

食材：無刺虱目魚或(去骨秋刀魚)、【蒲燒醬】醬油、【蒲燒醬】米酒、【蒲燒醬】味霖(無味霖可用砂糖代替)、【蒲燒醬】柴魚湯(可有可無)、【蒲燒醬】麥芽糖或(蜂蜜)、蛋絲、青蔥絲、白芝麻、白飯

紫米鰻魚飯「元本山海苔」

海苔一直都是小孩的最愛,吃海苔好處多,加點巧思讓小孩更愛吃.

食材：紫米飯、白米飯、饅魚罐頭、小黃瓜裝飾、元本山味付對切海苔(剪成6條)

鰻魚玉子丼飯_小七食堂

丼飯可包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜，準備速度十分快。 利用台灣鰻飯糰，加上些許蔬菜...

食材：台灣鰻飯糰、洋蔥、壽喜燒醬、水、青蔥、太白粉(非必需)