鰻魚飯

蒲燒鰻魚五目炊飯

「不要蔥薑蒜香菜」

食材：米、乾香菇、鹽、黑美人菇、胡椒、紅蘿蔔、烹大師干貝、蒲燒鰻魚、奶油、香油、香菇水、白芝麻粒、昆布

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韓式鰻魚海苔飯捲

林子寧

把蛋+紅蘿蔔條+玉米筍條+小黃瓜條+鰻魚鋪在冷飯裡面，最外層是大片的海苔，捲起來~~就是鰻魚海苔飯捲～

食材：蛋（玉子燒）、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、鰻魚、海苔、肉鬆、金針菇罐頭（日本購）

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日式鰻魚丼飯(含影片)

阿明初學者｜簡單吃美食

小錢也能吃的豪華料理(總材料費50元) 詳細可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

食材：紅燒鰻魚罐頭、洋蔥、蛋、小白菜

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鰻魚罐頭炒飯

pattyの料理時光

一連下了好幾天的雨.....人都變懶了 利用家中的罐頭及冷凍蔬菜來變化一下，快速料理又美味～超方便的唷！

食材：白飯、鰻魚罐頭、洋蔥、冷凍蔬菜、蒜、醬油、黑胡椒

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日式蒲燒鰻魚炊飯

Yi-chun Sung

食材：現成蒲燒鰻魚、雞蛋、蔥花、七味粉、米、鰹柴魚高湯(帶一點鹹味)

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鰻魚炊飯

東和

料理炊飯.加入自己喜愛的材料.全部放進電鍋蒸.簡單又可以兼顧多種營養成分.再加上一罐豆鼓紅燒鰻.滿滿的飯汁一定是讓您吃了還想再吃.

食材：豆鼓紅燒鰻、白米、水、筍丁、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁

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鰻魚丼飯

東和

丼飯其實就是蓋飯.只要加一點點的小創意.其實也可以簡單做.調配料理是重點.好媽媽紅燒鰻一罐.醬汁搭配鰻肉口感.丼飯更是滿滿的加分.

食材：紅燒鰻、熱白飯、玉米粒罐頭、川燙熟青花菜、燙秋葵、燙玉米筍、海苔絲、燙熟香菇

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鰻魚什錦炒飯

東和

什錦炒飯是配料豐富的中式料理.也可以搭配一下鰻魚口味.就會有香滋滋的不同口感的炒飯.

食材：燒鰻、大豆油、雞蛋、洋蔥丁、冷凍青豆仁、白飯、黑胡椒碎、蔥花

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花樣和風沙拉鰻魚飯

Fina Lien

花樣和風沙拉鰻魚飯 原本要做的藍圖不是這樣，做著做著就臨時更改了！ 本來有洋蔥和風沙拉，就獨立出去了，因此和風沙拉醬作法請看htt...

食材：小玉米、秋葵、牛蕃茄、熟鰻魚、和風醬汁、米飯

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鰻魚玉子丼飯_小七食堂

小七食堂

丼飯可包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜，準備速度十分快。 利用台灣鰻飯糰，加上些許蔬菜...

食材：台灣鰻飯糰、洋蔥、壽喜燒醬、水、青蔥、太白粉(非必需)

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♥忘憂草手作年菜♥浦燒鰻魚油飯

忘憂草

一指神功~ 簡單出年菜也能媲美大飯店喔! 可提前2天先做好放冰箱冷藏~ 除夕夜再用電鍋加熱即可出菜

食材：長糯米、冷水、豬肉絲、香菇、油蔥酥、麻油、薑末、蠔油、白胡椒粉、烹大師、鹽、浦燒鰻魚、白芝麻

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• 2 跟著做

鰻魚蔬菜炊飯

琇淳

日式料理中的鰻魚便當總是看起來很好吃，這個不用複雜的手續，用調味包鰻魚就可以了！烤好後灑上白芝麻和蔥花，看起來也非常可口！

食材：調味包浦燒鰻、雞蛋、米、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、鮮香菇、毛豆、水、昆布醬油、白芝麻、蔥花

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• 2 跟著做

料理甜甜圈〈排隊料理週〉蒲燒鰻魚飯

料理甜甜圈

這次經典主廚帶來的蒲燒鰻魚飯做法很簡單，搭配自製的醬汁與醃蔬菜，組合起來真的很像日本料理店的排隊料理唷！ 更多幸福美味的料理，敬...

食材：熟鰻魚、白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、鹽、白飯、新鮮香菇、蘆筍、熟白芝麻、醬油、味霖、白醋、雞骨、糖、玉米筍

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• 1 跟著做

紫米鰻魚飯「元本山海苔」

愛麗絲DIY(=^_^=)

海苔一直都是小孩的最愛,吃海苔好處多,加點巧思讓小孩更愛吃.

食材：紫米飯、白米飯、饅魚罐頭、小黃瓜裝飾、元本山味付對切海苔(剪成6條)

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[awei料理]古早味高麗菜鰻魚飯

咪咪醬

古早味的一道菜飯,其實是因為懶的炒高麗菜又煮飯~~但是這道菜包含了蔬菜與澱粉，簡單又營養!!

食材：豬肉絲、高麗菜、蝦米、香菇、米

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瑪莉廚房：超簡易的烤《偽》鰻魚飯

瑪莉的料理世界

哥哥好喜歡，好喜歡吃烤鰻魚飯 其實我自己也很愛吃烤鰻魚 可惜鰻魚算是不便宜的食材，也不易買到 反觀一樣肉質鮮嫩的《鯛魚》取得較易 ...

食材：新鮮鯛魚、沙拉油、鹽、糖、素蠔油、烏醋、義大利香料、芝麻

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仿蒲燒鰻魚飯

Bao Yan

用虱目魚代替貴貴的鰻魚口感也是不錯的選擇。

食材：無刺虱目魚或(去骨秋刀魚)、【蒲燒醬】醬油、【蒲燒醬】米酒、【蒲燒醬】味霖(無味霖可用砂糖代替)、【蒲燒醬】柴魚湯(可有可無)、【蒲燒醬】麥芽糖或(蜂蜜)、蛋絲、青蔥絲、白芝麻、白飯

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蒲燒鰻魚五目炊飯

Vivian Tan

魚肉蛋奶和各式蔬菜的結合，提供家人均衡的營養。

食材：蒲燒鰻魚、米(洗淨瀝乾)、乾香菇用1杯水浸泡30分鐘切絲，(香菇水不要丟棄，備用)、紅蘿蔔絲、牛蒡絲、蛋、蔥絲、海苔絲、蒜頭末、高湯(水)、【調味料1】清酒2大匙 糖1小匙 醬油2大匙 柴魚醬油1大匙

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