烤鰻魚

蜜汁烤鰻魚

我的廚房新花樣

調一份美味的靈魂醬汁~在家也能實現香烤鰻魚的奢華滋味。油脂豐腴的肥美鰻魚，裹上特調燒烤蜜汁，在一次次的高溫炙烤中逐漸染上焦糖色澤，...

食材：鮮凍生鰻魚片、炒熟白芝麻、蔥、薑片、宏基龍眼蜜、米酒、醬油、鹽、蠔油、白胡椒粉、細白砂糖、老抽

「烤鰻魚、烤秋刀魚丼飯」

安芝

食材：蒲燒鰻、秋刀魚、洋蔥、雞蛋、米酒

鰻魚拉麵

林惠美

鰻魚拉麵是一道美味又營養豐富的拉麵料理，鰻魚是高蛋白、低脂肪食品，搭配蔬菜和熟筍乾增加纖維素和礦物質攝取，烤醬和鹽為調味，黑胡椒粉...

食材：鰻魚片、拉麵、烤醬、雞蛋、山芹菜、醬油露、柴魚高湯、海帶芽、鹽、熟筍乾、黑胡椒粉

醬烤蒲燒鰻魚堡

支持國產水產品

Procedure: 步驟1.將蒲燒鰻放入烤箱烤熱。 步驟2.漢堡麵包依序放上美生菜、番茄，然後放上起司片跟蒲燒。 步驟3.撒上適...

食材：蒲燒鰻魚、起司片、生菜、番茄片、美奶滋、漢堡麵包、薯條、青蔥絲、芝麻

蛋皮捲壽司

出色文化

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷，而且很適合做成便當。

食材：烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜