鮮蝦料理

韓式海鮮辣湯麵Jjamppong

學校旁邊有一家韓國華僑開的中式自助餐，常見到韓籍教授在這家小吃店點海鮮辣湯麵。好奇之下也跟著點，味道確實不錯，又香又辣。後來才知道...

食材：麵條、蒜末、薑泥、洋蔥中型、青蔥、大白菜或高麗菜、去殼大蝦子、韓國辣椒粉、紅蘿蔔、花枝、高湯、植物油、貽貝或任何貝類、醬油、麻油、魚露、鹽

櫻花蝦烘蛋(家常菜)

香噴噴簡單的好滋味

食材：櫻花蝦、油、蛋、醬油、胡椒粉

蛤蠣鮮蝦海鮮粥[深夜食堂x鮮食家]

美味又健康的海鮮粥! 不會替身體帶來太大的負擔又簡單好做喔~ 從今天開始為了家人的健康著想做出新鮮又好吃的料理吧~

食材：白飯、蛤蠣、透抽、大蝦、肉絲

蔬果鮮蝦沙拉【88津甘蝦】

蘋果是海邊長大的孩子，對於海產本身鮮度極為敏銳，若是不新鮮蘋果都不吃，首次品嘗88津甘蝦讓我非常驚訝...蝦子非常新鮮!!經過研究...

食材：88津甘蝦、小黃瓜丁、番茄丁、火龍果丁、文旦、香菜梗、美乃滋、黑芝麻、花生粉

蝦仁涼筍優格沙拉

不油膩的菜色是對抗炎炎夏日清爽無負擔的好菜色！當季最甜脆的綠竹筍搭配Q彈爽甜的清燙的蝦仁,淋上優格沙拉醬~不油膩! 爽口! 最棒!

食材：綠竹筍、福樂享吃蜂蜜優格、鹽巴/黑胡椒 各、大白蝦、蔥段、薑片、米酒

泰式酸辣番茄海鮮湯

借用"調理包"做基湯底,再加料變出多層次又豐富的"泰式酸辣番茄海鮮湯"，沒錯泰式重點就是"檸檬.魚露"不可少,其他鍋中料隨你加～^=^。

食材：泰式酸辣湯調理包、番茄切塊、洋蔥切絲、取殼蝦子、透抽切圈、檸檬汁、魚露、芹菜切段、魚丸切小塊、九層塔、蒜末

台南碗粿

台南人的好味道

食材：梅花豬絞肉（細）、滷蛋、再來米粉、現成油蔥、玉米粉、醬油膏、香菇、食用油、糖、蝦皮、鹽、開水、醬油、蒜泥、水、米酒、胡椒粉、冰糖、康寶雞湯塊

鳳梨蝦球

自製的鳳梨果醬加上油炸過的蝦球 酸甜滋味讓胃口大開

食材：草蝦、蛋白、太白粉、鹽、鳳梨果醬、桂冠莎拉醬

香菇鑲肉

香滑好吃不油膩, 色香味俱全的香菇鑲肉, 當做年菜也很適合喔! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https:...

食材：新鮮香菇、青江菜、鮮蝦(11尾)、太白粉(黏著用)、豬絞肉(梅花肉)、蔥末、太白粉、味醂、米酒、香蒜粉、白胡椒粉、鹽

[海鮮]炒鮮蝦

新鮮的蝦子，怎麼煮怎麼好吃。

食材：白蝦（或其他蝦）、蒜頭、薑末、蔥、鹽、糖、酒、醬油、醋、香油

鮮肉鹹湯圓

冬至應景示範料理鹹湯圓，這道料理的靈魂就在於湯頭，食材都需要先爆香，火侯拿捏很重要，湯圓也要煮的恰到好處，冬至吃碗湯圓，圓圓滿滿！

食材：鮮肉湯圓、芹菜、香菇、蔥花、松板豬肉絲、白胡椒、蒜碎、狗蝦、鹽、蔥絲、油、辣椒絲、蒜頭酥、茼蒿、大白菜

鮮蝦時蔬西洋芹

西洋芹是養生食譜內不可或缺的食材，搭配著黑木耳及鮮蝦，整盤超鮮甜！！

食材：西洋芹、鮮蝦、胡蘿蔔、黑木耳、米酒、鹽巴

【徐家小館】蒜泥雙蝦

沒錢也要任性,吃不起大龍蝦,就把小龍蝦拿來做蒜泥也是有小確幸的感覺

食材：小龍蝦、白蝦、蒜苿、碗豆夾、辣椒(切碎)、紅蘿蔔、青蔥(切碎)、大白粉、塩、胡椒粉、醬油

香蔥鮮蝦餅

利用剩的水餃皮做成蝦餅, 再加上炒過的青蔥。吃起來Q彈又清甜. 不用沾醬就很好吃囉!!

食材：水餃皮、蝦子、青蔥、太白粉、麻油、米酒、鹽巴/黑楜椒粉

茄汁雙菇鮮蝦

食材：蝦子、鴻喜菇＆美白菇、番茄汁、醬油膏、糖、米酒、蔥花

純米純素食蘿蔔糕 電鍋版

再來米和調理機，就可以自己在家完成客家純米蘿蔔糕和純米港式蘿蔔糕！

食材：去皮白蘿蔔、再來米、臘腸丁、水、金勾蝦丁、太白粉、泡軟乾香菇丁、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、葵花油

炒海鮮義大利麵

食材：花枝、蘆筍、玉米筍、蛤蠣、義大利麵、鮮蝦、無鹽奶油