鮮蝦料理

韭菜盒子

食材：中筋麵粉、熱水、醬油、冷水、蠔油、粉絲、胡椒粉、蛋、韭菜、絞肉(瘦)、蝦皮

香料鹽焗蝦

這是一道簡單省時又好吃的大菜，必學！

食材：鮮蝦、粗塩、花椒、八角、月桂葉

調和式鮮蝦義大利麵

以起士片＆鮮奶取代鮮奶油，是不錯的方式，高鈣少負擔，一樣有cream的口感。 歡迎來sera廚房日記交流 http://sera0...

食材：白蝦、洋蔥、起士片、鮮奶、番茄泥

海鮮湯麵

先炒出蔥油，再加入高麗菜和高湯才會香

食材：關廟麵、蝦子、蛤蠣、鮮蚵、肉絲、豬肝、高麗菜、蔥、油、鹽、糖、高湯、水、白胡椒粉

櫻花蝦高麗菜炒飯

媽媽不在家，一個人下午肚子餓，簡單的料理有菜有飯一次滿足。

食材：櫻花蝦或一般蝦米、高麗菜小顆、白飯、蔥、紅蘿蔔、豬油或是橄欖油、水、鹽巴、蒜頭（可無）

洋蔥海鮮蕃茄濃湯

食材：洋蔥🧅、羅馬蕃茄🍅、鹽巴、紅蘿蔔🥕、水、老虎蝦帶殼🦐、馬鈴薯🥔、大蒜🧄、干貝、玉米🌽

鮮蝦豆腐煲 - {家常經典}

蝦子的鮮甜與豆腐的滑順，經過煨煮後讓所有食材的特性【鮮、甜、滑、順】融為一體，這樣一道經典美味『鮮蝦豆腐煲』就完成了。 - 我的...

食材：雞蛋豆腐、鮮蝦、米酒、蔥末、鹽、薑末、白胡椒粉、蒜末、太白粉、醬油、糖、芡水

泰式乾炒冬陰海鮮總匯

泰式冬陰功(Tom Yum Gung)的好滋味想必是嚐過的人都會戀戀不忘。這道「泰式乾炒冬陰海鮮總匯」結合了泰式辛香料的濃郁香氣及...

食材：蝦子、魷魚、魚露、玉米筍、全聯泰式酸辣湯快煮系列、檸檬、全聯香茅粉(可略)、洋蔥、大辣椒、香菜、九層塔

泰式豪華海鮮燉飯

食材：蝦（開背）、蛤蜊、泰式黃咖哩粉、小卷（切圈）、黑胡椒粒、鮭魚塊、鹽、洋蔥（末）、水、蒜泥、九層塔（末）、小番茄（對剖）、金針菇（段）、米

海陸廣式炒泡麵~統一肉燥風味

港式炒麵的特色是麵條表皮酥脆而內層軟Q，再澆淋上由海鮮和牛肉等燴煮的芡料，是一道具有豐富口感的茶餐廳經典料理，現在只要用我們從小到...

食材：統一肉燥麵、大白蝦、肉燥調味包、牛肉片、肉燥油包、酒、中卷或透抽、蒜末、塩、洋葱、玉米粉水、糖、青江菜、水、白胡椒粉、紅椒、蛋黃、蛋白、黃椒、醬油、太白粉

胡椒蝦

食材：草蝦、胡椒粒、白胡椒粉、蔥段、蒜末、米酒

滑蛋蝦仁

滑蛋講求蛋在半熟情況下，順口滑溜的口感!除了蝦仁也可和牛肉搭配

食材：蝦仁、雞蛋、青蔥、米酒、鹽

古早味-八寶丸

食材：蔥花、蒜末、味精、蝦米末、砂糖、中筋麵粉、蝦仁（火燒蝦）、五香粉、荸薺、醬油、絞肉、魚漿、雞蛋

滑蛋蝦仁(滑蛋的秘訣大公開）

更詳細的步驟請點好讀網頁版https://reurl.cc/xZQX1E 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr....

食材：蛋 (倒入碗中打散備用)、蔥(切蔥花備用)、鹽、蝦子、醬油、蒜頭 (切蒜末備用)、米酒

鮮蝦芒果酪梨沙拉

用檸檬汁跟初搾橄欖油調製清爽沙拉醬汁，搭配柔滑的酪梨、香甜的芒果，還有增添鮮味的蝦仁。簡單美味又營養豐富的開胃沙拉！

食材：酪梨、芒果、蝦仁、檸檬汁、初搾橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬皮屑

澎湖口味砂鍋魚頭

清爽好喝，快速上桌

食材：土魠魚頭，魚尾、魚丸、木耳、火鍋肉片、高麗菜、鹽巴、蝦子、大蒜、沙茶醬、雞蛋豆腐、洋蔥、桶筍、鴻禧菇

奧勒岡鮮蝦櫛瓜煎餅

奧勒岡是義大利家庭必備的香草之一，曾在餐廳吃過櫛瓜炒鮮蝦，大廚也有加入奧勒岡提味，以其為靈感，做成早午餐風格的煎餅，營養均衡又美味♪

食材：櫛瓜、蝦仁、麵粉、大辣椒切碎、鮮奶、橄欖油、雞蛋、新鮮奧勒岡、乾燥奧勒岡、鹽巴