鮮蝦料理

美式鮮蝦米漢堡

利用美國越光米特有的耐嚼、富彈性的特點製成米漢堡，搭配上特調山葵美乃滋及鮮甜白蝦， 吃出清爽無負擔的新風味。 漢堡是人人都喜歡的美...

食材：美國越光米、白蝦、山葵美乃滋、酪梨、牛番茄、紫高麗菜

仿阿基師的超簡單海鮮湯麵

食材：薑片、薑絲、米酒、洋蔥、紅蔥酥、蝦殼、白胡椒粉、蝦子、鹽、小卷、蛤蜊、花枝丸、豌豆、小白菜、芹菜、麵條、鯛魚片

鍋燒烏龍麵

平常很喜歡吃鍋燒麵，但因為疫情因素所以料理魂被啟發了🤣

食材：烏龍麵、火鍋料（可有可無）、昆布（5cm)、小白菜、柴魚片、蝦、鹽巴、蛋、白胡椒粉、其他蔬菜（自行斟酌）、水、乾香菇（乾香菇水）

香烤肥豬蝦

肥豬蝦就是超大隻的草蝦，只要新鮮，簡單的料理就可以是道美味。

食材：肥豬蝦、鹽、蒜頭、檸檬

西班牙大蒜蝦佐法國麵包

拿來招待朋友的派對食物 大受好評的零失敗料理！

食材：白刺蝦（剝殼去腸）、大蒜、鹽巴、Paprika煙燻紅椒粉

鮮蝦粉絲煲【史雲生清雞湯】

吸飽滿滿精華的冬粉超級美味，搭配鮮蝦同時熬煮，並不會失去鮮蝦本身應有的鮮甜。 整道菜餚美味可口，搭配一鍋到底的料理方式，美味又快速。

食材：蝦子、細冬粉、香菜、史雲生清雞湯、蒜頭、醬油、糖、黑胡椒、開水

鮮蝦粉絲煲

第一次煮鮮蝦粉絲煲就上手 材料費約200元

食材：白蝦、蒜末、洋蔥、青蔥切末、辣椒、冬粉、蠔油、鰹魚粉、水

南瓜起司燉飯

南瓜的甜，海鮮的鮮，營養滿分 南瓜：含抗氧化物，另葉黃素，玉米黃素，能降低白内障，黃斑部病變；維生素C、E能避免自由基傷害眼睛；富...

食材：蝦高湯、白飯、鹽、南瓜（片）、義式香料、香菇（絲）、黑胡椒粒、娃娃菜（段）、洋蔥（丁）、小卷（圈）、鮭魚（塊）、起司片、奶油

花雕雞燒酒蝦麵線

用煮燒酒蝦的方式來泡一碗花雕雞麵，更加豐富的食材又輕鬆做。

食材：蝦子、台酒花雕雞麵

蒜蓉鮮蝦粿仔條

(選配) 紅蔥頭，2顆，切丁(用紅蔥頭爆香會更香) 花椰菜，1顆(也可以用其它的青菜或不加青菜皆可) 木耳，2片 蕃茄，1顆，切成...

食材：草蝦(洗淨去腸泥)、粿條(35塊，約3-4人份)、蒜(切丁)、蔥(切珠)、韮菜、香菜(可選配)、香菇

清炒鮮蝦義大利麵

在超市看到新鮮的蝦子在特價，小氣人妻絕對不可以錯過煮一道蝦料理的機會。本來想煮蒜頭蝦，想想也吃飯吃好幾天了，今天就吃麵吧! 買整隻...

食材：蝦子、節瓜、義大利麵、紅蘿蔔、鴻禧菇、洋蔥、蒜頭、沙拉油、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕馬森起司

鮮蝦蘆筍義大利麵

簡易清冰箱版義大利麵，非正統義大利麵，只是小孩愛吃又單打顧小孩容易處理的料理

食材：帶尾蝦仁、火腿、橄欖油、義大利麵、蒜頭、玉米筍、奶油、舞菇、鮮奶、蘆筍（細）、起士

鮮蝦粉絲煲(附實作影片)

影音參考：https://www.youtube.com/watch?v=aIEeLnJzrIE

食材：黑虎蝦、粉絲（先泡水至軟）、洋蔥、水、洋菇、醬油、香菜、米酒、蔥段、蔥末、蒜末、薑末、咖哩醬(或咖哩粉)、白楜椒／黑楜椒、鹽、糖

咖哩海鮮燉飯

咖哩搭海鮮再加入義式香料，滿滿濃郁香氣，令人食指大動，胃口大開～

食材：白米、蝦、黑胡椒粒、小卷（圈）、鹽、洋蔥（末）、義式香料、蒜（末）、咖哩粉、青花菜、高湯、九層塔（末）

三鮮餃子

過年過節少不了吃餃子，大家一起包也能增進感情！

食材：水餃皮、豬絞肉、蔥花、醬油、薑末、香油、蝦皮、鹽、雞蛋、糖、韭菜、胡椒粉、蝦仁、水

複習§私房XO醬蚵粽*肉粽*大同電鍋蒸飯

老太太年逾八旬已無力再做厚工的料理，我總是試圖複製她的”手路”，希望讓媽媽的味道不僅僅是腦海中的美好回憶。 參考食譜：https:...

食材：長糯米、XO醬、油蔥酥(1)、豬肉、菜脯、蚵乾(蠔乾)、櫻花蝦、油蔥酥(2)

DYLANAMA ♥ 鹽酥蝦

香酥開胃，是道適合夏天的美味下酒菜餚。

食材：海蝦、蔥、鹽、薑、蠔油、蒜、米酒、辣椒