鮮菇料理

清淡版麻油雞

使用新鮮薑黃味道較不嗆辣

食材：去骨雞腿肉、新鮮薑黃、老薑、鮮香菇、雪白菇、玉米筍、米血糕、米酒(大概）、胡麻油、雞粉、過濾水（大概）、高麗菜、枸杞（先泡水）

韓式炒雜菜

尹食堂、韓劇裡面常出現的 年節宴會的慶祝菜色-炒雜菜 是不是也很想一嚐其美味呢？ 不如動手自己做吧！ 讓你感覺天天過年，想吃就吃起...

食材：杏鮑菇、乾香菇（可用鮮香菇）、醬油、雞蛋、米酒、洋蔥、糖、小芥菜（綠色蔬菜都可）、香油、韓國冬粉、鹽、五花肉、白芝麻

鮮菇鯛魚蒸(免油煙)【好菇道好食光】

簡單的食材，即能創造大美味。

食材：鯛魚片(或喜愛的魚)、鴻喜菇、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、食鹽、薑、水(或略)、黑胡椒、青蔥、米酒、乾黑豆鼓

銀耳鮮菇雞柳濃湯+亞大T8銀耳

美妙好滋味！加麵加餃，恰恰好！

食材：生鮮銀耳、洋蔥、鹽、杏鮑菇、白胡椒粉、米酒、生香菇、砂糖、金針菇、玉米粉、紅蘿蔔、清雞胸肉、雞蛋、香菜

鴻禧菇鮮蔬暖蛋蛋土司【好菇道親子食光】

『十分』營養早點來囉！不想外食，想吃的營養健康又快速，跟著這樣做就可以囉！菇類有豐富的膳食纖維與營養成分，所以很適合來當早餐中的配...

食材：原味蔬菜土司、雞蛋、好菇道－鴻禧菇(1/3)、四季豆、水、玉米、鹽、玄米油、紅蘿蔔

堅果奶香南瓜鮮蝦義大利麵

日安～～ 雀巢鷹牌煉奶是小時候，剉冰必點的加料項目， 應該是遺傳～😄小米香去吃冰，也喜歡加煉奶。 這是大家記憶中～共同美好的香甜味...

食材：🥒鮮蝦10支、🥒南瓜🎃 切小塊（、🥒蘿勒粉、🥒鴻喜菇、🥒白酒（米酒）、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450、🥒洋蔥🧅 切長條、🥒玫瑰鹽、鮮奶油、🥒洋香菜香料粉、🥒義大利麵、🥒白胡椒粉、🥒牛奶、🥒起司粉、🥒蒜片（切碎）、🥒無鹽奶油、🥒起鍋前，擠1/3顆檸檬汁、🥒碎堅果～、🥒薄醬油、🥒放上檸檬🍋 /生菜🥬

鮮菇蛤蜊蒸(無油煙)【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、蛤蜊、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒、青蔥

鹽酥金針菇（氣炸）

吃大心時最愛酥脆的金針菇，沒想到運用氣炸鍋也可以簡單完成❤️ 食譜來自：JJ5色廚

食材：金針菇、雞蛋、木薯粉、康寶自然鮮（香菇）

牛肉海苔鮮蔬捲【好菇道親子食光】

昨日的「海苔野菜牛肉捲」果然好評不斷！今晚家中有人來搭伙，將原本的雪白菇改成舞菇來準備這道美味佳餚～ 食材備好，果然方便到不行，5...

食材：好菇道舞菇、海苔、海鹽、小黃瓜、野菜香鬆、玉米筍、牛梅花火鍋片

鮮菇搞烏龍

感謝【好菇道】提供鴻喜菇 俗話說得好：天增歲月人增壽，人生難免搞烏龍。 但像Miss米如此冰雪聰明、婀娜多姿的小小女子，就算人生搞...

食材：高麗菜、青椒、木耳、小辣椒、豬肉絲、米酒、味醂、醬油、烏龍麵、好菇道鴻喜菇

苦茶油鮮菇蔥花蛋

這個連假全家當病貓，煮個清粥小菜

食材：雞蛋、鮮香菇、苦茶油、蔥、海鹽、鮮味炒手、傳統醬油

薑片炒鮮菇（炒香菇）

簡單的香菇料理，Ayzia從小吃的家常菜，喜愛吃香菇的朋友們可以試試看唷！簡單又好吃😋

食材：新鮮香菇、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴、水

蘆筍鮮菇米披薩

食材：蛋、白飯、南瓜泥、香菇、蘆筍、青椒、杏鮑菇、乳酪絲、紅甜椒、鹽、胡椒

「三杯素」三杯杏鮑菇和藕

米酒+醬油+胡麻油，這三種醬汁材料經過融合，能夠燴炙出一種豐盛有層次的味道，和一種濃稠的深邃的糖漿顏色。 蓮藕的酥爛綿面，杏鮑菇富...

食材：7孔鮮面藕、杏鮑菇、台灣米酒或紹興酒、薑（切薄片）、醬油、胡麻油、紅糖（或者白糖）、羅勒（九層塔）、甜糯米醋（可略）、現磨黑胡椒碎

鮮菇搶鍋麵

所有配料一起爆炒.順著鍋邊淋上香菇水.那股鍋氣超迷人～煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦.麵條帶勁兒.呼嚕呼嚕的大口吸...

食材：雪白菇、鴻喜菇、杏胞菇、番茄、雞蛋、青江菜、肉絲、麵條、烏醋、醬油

金針雞柳炒鮮菇

這道金針雞柳炒鮮菇，清爽好吃！

食材：新鮮金針、雞里肌、鹽、鴻喜菇、素蠔油、秋葵、青蔥、蒜頭、辣椒

電鍋菜 鮮菇瓜仔蒸肉【好菇道好食光】

又是一端出來，就被老公掃台的超下飯好菜：經典台式料理瓜仔肉，加入雪白菇更添營養，脆嫩的口感，沒有菇腥味的特點，都和這道菜十分搭配，...

食材：豬絞肉、好菇道雪白菇、瓜仔、瓜仔罐頭湯汁、薑泥(細末也可)、蔥花、香油、胡椒、米酒、醬油(增色用可略)