鮮奶油

低糖醇濃抹茶醬🍵

姸媽除了降低糖量，也把牛奶改成了無糖堅果杏仁飲，又減少了一點乳糖含量！ 但吃起來還是很香醇濃郁！ 搭配麵包，或是當成餅乾夾心也是...

食材：堅果杏仁飲-無糖、動物鮮奶油、白砂糖、抹茶粉

鳳梨海鮮燉飯 鳳梨烤布蕾

2023 R103 08陳煜壬 11詹承暄 西班牙海鮮燉飯的特色就是米飯會吸滿海鮮甜美的湯汁富含濃郁的風味，同時米粒分明乾爽，鳳梨...

食材：透抽、大白蝦、動性物鮮奶油、文蛤、鳳梨果泥、蝦殼 蝦頭、煙燻培根、蛋黃、蒜頭、牛番茄、砂糖、洋蔥、薑黃粉、鳳梨切片、鳳梨、米飯

韓式辣醬義大利麵

吃膩了一般口味的義大利麵了嗎？ 不妨來試試這道辣辣甜甜開胃的韓式義大利麵吧， 只要把麵條與醬料混合均勻，再搭配自己喜愛的食材，輕鬆...

食材：義大利麵、急凍蜆肉、洋蔥、品高韓式辣醬、鮮奶油、鹽、黑胡椒、花椰菜、鴻喜菇

清新酸甜，夏日必嚐的百香芒果提拉米蘇

這次做的芒果提拉米蘇，是水果口味的，沒有加咖啡酒，馬茲卡彭的部分也先用了奶油乳酪替代，酸甜的百香芒果餡讓提拉米蘇吃起來不會太膩口，...

食材：參考份量、蛋黃(大約2個)、砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、百香果醬、玉米粉、檸檬汁、糖粉、芒果果肉(切成小丁狀)、蛋白(大約2個)、牛奶(可加可不加)

抹茶巧酥冰淇淋 免冰淇淋機

食材：鮮奶油、鮮奶、OREO餅乾、煉乳、砂糖、抹茶粉、熱開水

可可奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、砂糖、吉利丁片、可可

桑果冰淇淋

夏天到了，正是吃冰淇淋的季節，這次用法國鮮奶油、桑葉粉、桑果醬做的冰淇淋，不用冰淇淋機也能有冰淇淋的口感！

食材：桑葉粉、桑果醬、鮮奶、法國鮮奶油、土司、蝶豆花染色冰塊

美國馬鈴薯薯餅葡式蛋塔

加入薯餅使蛋塔多了馬鈴薯香，起酥片吃起來有層次，金黃酥脆～

食材：美國薯餅、雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖、冷凍起酥片、蔓越莓乾、蛋塔模

鳳梨優格冰淇淋（免冰淇淋機）

自己做的冰淇淋雖然不如市售的綿密，但少掉非常多添加物和額外的糖，吃起來更加安心！這個鳳梨優格冰淇淋利用盛產的鳳梨來製作，鳳梨本身就...

食材：鳳梨、無糖優格、鮮奶油、柑橘利口酒（可省略）

巴斯克乳酪蛋糕🧀️

👩🏻‍🍳充滿濃濃的乳酪香🤤 口感吃起來非常綿密又柔軟 配上一杯黑咖啡☕️真的讓人讚不絕口🤭 非常適合當點心

食材：燈塔牌 奶油乳酪、糖、全蛋、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉

lanni 精典紐約起士蛋糕

做過很多版本的重乳酪蛋糕,都很好吃,作法和材料也都大同小異,但最近看一直播,老師用的底和之前做的不同,感覺更簡單,很值得大家一試！

食材：奶油乳酪（回軟）、動物性鮮奶油、OREO餅乾碎塊、檸檬汁、低筋麵粉（過篩）、細砂糖、雞蛋（退冰）

焦糖杏仁酥餅

今天來分享這款餅乾，是可以快速完成，而且香／酥／脆，是下午茶不可或缺的一個美味甜點，它還有一個很美麗的名字，叫‘’佛羅倫丁脆餅‘’...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、蔗糖、鹽巴、鮮奶油、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁片

經典香草冰淇淋(不需冰淇淋機)

香草的甜香，綿密的口感，入口即化，唇齒留香。 不需要冰淇淋機，也能做出好吃的香草冰淇淋。

食材：動物鮮奶油、細砂糖、牛奶、香草莢、細砂糖(另一份)、蛋黃

起士醬蛋糕

他的賣相雖然很醜🥹🥹🥹但是加在一起吃還可以再沾旁邊的醬一起吃還不錯的說😆小朋友秒殺～小朋友好愛哈哈哈

食材：低粉、牛奶、油、蛋、糖、起士、鮮奶油、無鹽奶油

香料南瓜巴斯克乳酪蛋糕｜自製南瓜泥

因為起司蛋糕的中心非常軟嫩、很好入口，可能一不小心就會吃掉半顆，要注意。自製南瓜泥的顏色比較不凸顯，不過香料南瓜的味道很濃郁，不管...

食材：南瓜、奶油乳酪、砂糖、黑糖、雞蛋、鮮奶油、麵粉、肉桂粉、多香果粉 (可省略)、鹽

菠菜濃湯

食材：菠菜、洋蔥、馬鈴薯、食鹽、鮮奶油

焦糖香草嫩布蕾/超嫩布丁

這配方的布丁非常軟嫩，這是我最愛的食譜之一，分享給大家！ 👉第10團香草莢團起來：https://bit.ly/3scWqXa 👉...

食材：鮮奶、鮮奶油、白細砂、細砂糖、噴槍或燙湯匙背面、香草莢、水、香草酒、蛋黃、全蛋