鮭魚料理

火鍋料理：豆漿味噌丸子鍋

這次我用了豆漿來提升鮮度，另一個湯頭關鍵在於肉丸子，手打的肉丸子鮮味卻更容易釋放，也成了湯頭的主要鮮味來源，加上豆漿與味噌，這碗火...

食材：水：、無糖豆漿：、豬絞肉：、味噌：、乾香菇：、鹽：、白胡椒：、香菇水：、醬油：、鮭魚：、太白粉：、其他配菜、柴魚粉（烹大師）：、蒜粉：

鮭魚南蠻漬

南蠻漬，受日本人非常受歡迎的家常料理，將炸香酥的魚肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，爽口下飯，涼了更好吃。

食材：鮭魚（其他魚種亦可）、紫洋葱、日式高湯、甜椒（紅或黃）、醋、低筋麵粉、青椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔、砂糖、糖醋醬汁、紅辣椒細丁、其他

烤鮭魚 「輕食、健康、瘦身」

食材：鮭魚、鹽、粗粒黑胡椒粉

煙三文魚蛋沙律法包

簡單的party food～

食材：煙三文魚、雞蛋、蛋王醬、法包、黑椒、鹽、牛油、蜜糖

野餐風日式鮭魚烤飯糰

簡單製作又不失營養的飯糰 野餐或是帶便當也很方便

食材：白飯、鮭魚、醬油、味島香鬆、糖或味霖

紅燒鮭魚［蕃茄醬懶人料理］

一般人總認為紅燒魚很麻煩，今天就來個簡易版的"紅燒鮭魚"，先把紅燒醬汁調好，再將鮭魚兩面煎，然後倒入醬汁，悶煮兩分鐘，再放入蔥、薑...

食材：鮭魚、蔥段、醬油、薑絲、黑醋、蒜頭、水、糖、香油、米酒、蕃茄醬

鮭魚御飯 {露營OK}

在白飯或糙米飯上鋪滿鮭魚和佃煮昆布， 會不自覺一口一口扒光飯喔! 如果剛好有雞湯或排骨湯， 與抹茶或綠茶=1:1 加在一起， 就...

食材：鮭魚、佃煮昆布絲、白飯

便當菜：乾煎鮭魚 (不用油）

鮭魚本身就富含油脂，完全不用另外加油去煎，很能吃到食物的原味和營養。

食材：觟魚切片、青葱末、米酒、海鹽、黑胡椒、檸檬汁

香脆鮭魚可樂餅

可樂餅可以說是千變萬化 這次用了鮭魚這個食材 我想在這蒸和煎這二個料理方式之外 再找不一樣的鮭魚吃法 這樣就餐桌上就不會再...

食材：鮭魚、馬鈴薯、青花菜、鹽、黑胡椒、乾羅勒葉、粉漿 :低筋麵粉、粉漿 :雞蛋、麵包粉

迷你三文魚酥皮卷

一口一個的迷你size~忍不住一接一口~~吃個不停~超簡單易做~急凍酥皮包住1層罐頭三文魚醬~焗好鬆化香口~~ 1塊24cm × ...

食材：急凍酥皮、三文魚三文治醬、蛋液、芝麻

香檸焗烤鮭魚

酸鹹酸鹹(^ω^)好滋味

食材：鮭魚、蒜粒、橄欖油、洋蔥、黑胡椒粒、烤箱、小番茄、海鹽、鋁箔包、玉米筍、迷迭香、花椰菜、黃檸檬

鮭魚味噌湯

這種綿綿秋雨天，來碗暖暖的味噌湯吧！非常家常的日本湯品，配料可以依自己喜好加上豆腐、豆皮，很家常的幸福味道... 歡迎來《188懶...

食材：鮭魚(或鮭魚下巴)、海帶、味噌、蔥、洋蔥、柴魚片、薑、味醂 (或米酒)

味噌鮭魚

印象中的味噌鮭魚,總是口味很重.其實,只要鮭魚好吃,薄薄的,稍稍的醃上加了清酒的味噌,烤出鮭魚的鮮及它飽含Omega3的油,口中有...

食材：1.鮭魚、2.味噌、3.清酒、4.二砂、5.白芝麻

寶副食👶🏼簡易鮭魚丸

利用Rory午休 半小時內即可完成的鮭魚丸😗😗 而且完全真材實料！！ 因為晚餐想用低鈉全麥麵線給兒子吃 想說來做個魚丸😁😁 我試吃...

食材：鮭魚、日本太白粉

壽司

食材：壽司米、蛋、海苔片、煙燻鮭魚、日式梅粉、酪梨、香鬆、胡蘿蔔、美奶滋、壽司醋

海苔芝麻鮭魚鬆

參考了小人料理的自製鮭魚鬆，調整了些微做法，簡單易做。

食材：鮭魚片、清酒、醬油、白砂糖、白胡椒 (可不加)

聖誕檸檬鮭魚炒飯

你們想好聖誕夜，要替愛的家人準備什麼美麗溫馨的料理呢?焦糖周末特地抽空試做了檸檬鮭魚炒飯，將中式炒飯結合西式乾煎鮭魚片，但仍然是以...

食材：綜合青菜冷凍、花椰菜、米飯、鮭魚、檸檬