鮑菇料理

泰式塔香打拋豬

鹹香下飯 帶便當好美味😋

食材：蒜末、辣椒末（大條的）、辣椒末（小條的）、木耳、杏鮑菇、番茄、豬肉、魚露、鹽、醬油膏、醬油、九層塔、油、檸檬

簡易版南瓜焗烤燉飯

家裡如果有前一天的剩飯又不想吃炒飯時 可以試試看這個簡易的南瓜燉飯哦 煮湯又做飯,輕鬆完成一餐

食材：南瓜、鮮奶、白米(或前一晚剩飯)、青花椰菜、雞肉塊、杏鮑菇(或其它食材也可)、玉米筍、黑胡椒粒、起司絲、起司粉(可省略)

新手不敗紅酒洋蔥咖哩燉菜鍋[咖哩女王]

在紅酒和咖哩女王濃味洋蔥的香氣相互作用下，滿滿的燉菜和軟嫩的肉塊帶點特別的異國咖哩風味，真的好吃極了！！超簡單的一鍋到底料理法，新...

食材：咖哩女王濃味洋蔥、豬胛心肉、香油、洋蔥、米酒、高麗菜、胡椒鹽、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、杏鮑菇、蒜末、紅酒

佛蒙特小辣咖哩

實在是太想吃咖哩了！ 瞬間嗑了一盤飯！

食材：香菇、杏鮑菇、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、洋芋塊、自己想吃的肉、花椰菜（因為我喜歡）、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊（小辣）、無糖巧克力粉（可略）、老薑片、辣椒切段、百里香（可略）、新疆孜然（可略）、黑胡椒粉、鹽巴、高湯或水、月桂葉（可略）

三杯杏鮑菇雞柳

喜歡三杯雞也喜歡杏鮑菇 , 那就兩種食材加在一起 , 就可以兩種美味都吃到囉 !

食材：雞胸肉、杏鮑菇、九層塔、麻油、醬油、米酒、薑、蔥、蒜

[蔬菜]炸杏鮑菇（兩種炸粉P.K）

試過網路上兩種炸法，我比較喜歡[A]的炸粉。B的炸粉吃起來有點像年糕，滿奇妙的。圖片上圖為A，下圖為B。以下圖說為A的作法。最後附...

食材：杏鮑菇(大根)、胡椒鹽、九層塔、全蛋、太白粉、鹽、地瓜粉、地瓜粉:麵粉

三杯菇菇魚～魚是遇見菇

很下飯的ㄧ道菜～

食材：雕魚（切片）、香菇（切片）、黑麻油、杏鮑菇（切圓片）、醬油、秀珍菇（切段）、米酒、薑（切片）、糖、蔥（切段）、水

(菜) 焗烤白醬燉菜

只是筆記

食材：高麗菜、菜豆、無鹽奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、鹽、杏鮑菇、鮮奶、粗黑胡椒粒、焗烤起司

地中海風炙燒章魚野菜溫沙拉

沒有食慾的時候，來點繽紛的料理，假裝自己在館子用餐如何？ 今日menu是： 地中海風野生🐙炙燒野菜溫沙拉 佐葡萄酒醋醬 營養豐...

食材：杏鮑菇、甜椒、番茄、木耳、地瓜、堅果、葡萄乾、澎湖章魚、檸檬、葡萄酒醋醬、橄欖油

杏鮑菇炒黑木耳絲

炒菜就是種創意，什麼東西都可以一起炒來嘗試新菜色!!

食材：黑木耳絲、杏鮑菇丁、青菜葉、大蒜、醬油、鹽巴、味霖OR黑醋

涼拌素絲 (杏鮑菇)

這一道菜是從涼拌雞絲演變過來的，茹素的我們用杏鮑菇代替雞肉，杏鮑菇燙過用手扳開絲開，不會破壞它的纖維質，吃起來的口感會很棒喔。

食材：杏鮑菇、大黃瓜、紅蘿蔔、辣椒、薑絲、香菜、【調味料】

牛肝菌奶油燉飯

寶貝女兒最愛的就是這一味，香濃滑順的燉飯。最簡單的材料與調味讓孩子開心的吃。就是我的心願

食材：牛肝菌菇、水、洋蔥切丁備用、杏鮑菇切丁、羅勒葉、白米、北海道奶油濃湯塊、白酒、清水

美味半月餃披薩😋【紅酒帕式達】

記得第一次吃半月餃披薩的時候，覺得好有趣喔，裡面不知道有什麼餡料？！現在我也會做小點心了，把滿滿蕃茄酸甜滋味和香噴噴紅酒香氣的紅酒...

食材：紅酒帕式達、洋蔥絲、高筋麵粉、蒜頭切碎、速發酵母、甜椒絲、糖、花椰菜切碎、鹽、杏鮑菇（隨意手撕）、水（常溫）、黑胡椒、橄欖油、起司絲

【摩堤_鑄鐵鍋料理】香草什菇

食材：鮮香菇、杏鮑菇、義大利綜合香料、蒜泥、烏斯特醬油、25cm鑄鐵媽媽鍋、鹽、A4 IH PLUS電磁爐、糖、胡椒粉、白酒

九層塔椰奶燉飯/素食

買了一包新鮮的九層塔,配上家裡現有的椰奶和其他食材,一道快速的懶人料理~

食材：椰子油、紅蘿蔔、杏鮑菇、玉米粒、玉米筍、毛豆、板豆腐、九層塔、青辣椒、水、自製香菇味精、椰奶、鹽、糙米.黑米.燕麥粒、七味粉

鮮菇雞湯

用蠔菇及杏鮑菇來燉煮雞湯，菇類的甜味與雞肉的鮮味，讓湯品更順口美味哦!

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、鹽、蠔菇、米酒、薑片、青蔥

青醬野菇雞肉義大利麵一鍋煮

醃了好多雞腿排，與PASTA搭配也很讚，煮給不吃蛤蠣的家人吃剛好

食材：雞腿排、洋蔥、杏鮑菇、水、義大利麵直麵、青醬、起士片、鮮奶