魯豆乾

瑪莉廚房：簡易蛋包飯

沒有麵包可吃的早晨 除了蛋餅之外，我們又多了一道美味早餐可以選擇 昨晚因為身體不適早早就上床休息 一方面又擔心於隔天的早餐要吃些...

食材：糯米飯、滷豆干和海帶、雞蛋、青蔥、芝麻、蕃茄醬

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔油香滷豆乾

「李錦記舊庄特級蠔油」的好味道 用來滷真是太棒了 再配上好姊妹"李錦記五香滷味汁" 滷出來的豆干真是棒啊! 很有古早味喔!...

食材：豆乾、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記五香滷味汁、水、八角、冰糖

滷牛肉百匯鍋

秋天有感，日夜溫差加劇，開始給自己和家人一鍋呼呼暖的鍋物吧！跟著大古美味食堂滷一鍋牛肉百匯滷，開始享受涼中帶暖的感受，暖暖的～ 大...

食材：牛腱、牛肚(小)、滷包、豆乾、醬油、海帶、米酒、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、蕃茄、蔥、蒜頭、薑

[親子便當]2015花開富貴迎羊年

2015是「乙未」年。 天干的「乙」屬木，所以2015可稱為「木羊」年或「綠羊」年。 羊喜歡吃草以羅馬花椰菜做成青青草原讓羊一年...

食材：白飯、滷蛋、滷豆干、葡萄乾、番茄醬、炒羅馬花椰菜、甜不辣炒玉米筍、聖女小番茄、紅蘿蔔小花

可樂滷味拼盤♡

食材：豆干、海帶、滷包、油豆腐、醬油、雞蛋、酒、白蘿蔔、可樂、黑糖、冰糖、蔥段、辣椒、水

超下飯 “滷肉&豆干“

上班族的媽媽們如果每天工作繁忙回家還要準備全家人的晚餐,不仿試著做做這鍋滷肉&魯豆干!!! 魯一大鍋還可以幫先生與小朋友帶...

食材：蹄膀/三層肉、豆干、豆包、蔥、薑、滷肉包、醬油、米酒、八角、冰糖

《滷味拼盤》

滷一鍋滷味就可以吃好久♥️ 隨自己喜好加入食材～大人小孩都滿意👍🏻

食材：里肌 （老鼠肉）、豆包、龜甲萬醬油、豆乾、冰糖、水煮蛋、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒、滷包

紅燒綜合滷味，入味，簡易【史雲生清雞湯】

奶雞娘喜歡簡單又方便的料理， 不需要很繁瑣的製作過程， 輕鬆做好一道菜是我追求的目標， 但必須兼顧美味， 最近比較少吃肉的我， 但...

食材：海帶、豆干、素蠔油、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、滷包、蔥、紅辣椒、史雲生清雞湯

WMF🎹菓媽咪🎹滷味

魯雞腿、豆乾、滷蛋、香菇

食材：雞腿、滷蛋、香菇、豆乾、洋蔥、滷包、醬油：水、冰糖、蔥、米酒、蒜頭

下酒菜的好夥伴-滷味拼盤

萬用滷汁，想吃什麼就放什麼

食材：鴨翅、雞爪、豆干、海帶、豆皮、雞胗、薑母、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、米酒

「萬家香大吟釀薄鹽醬油」肉燥滷豆干

自己滷的不像外面滷的那麼的油膩，去買豬絞肉時可選7：3的絞肉，吃起來也比較不會那麼油膩，但又可吃到那些許肥肉Q彈滑口的嚼勁喔！ ...

食材：豬絞肉、豆干、蒜末、辣椒片、蔥花、大吟釀醬油、水、米酒、胡椒粉、烏醋、砂糖

【味道福爾摩莎】懷舊鐵路滷排骨便當

早期的社會,交通不是那麼的發達,火車就是蠻重要的大眾運輸交通工具,但速度不像現在這麼快,所以有時三餐必須在火車上打發,每當接近用餐...

食材：肉排、地瓜粉、滷蛋、花椰菜、酸菜、香腸、滷豆乾、三層肉、紅蔥頭、蒜末、油蔥酥、蒜酥、冰糖、五香粉、米酒、壺底油、黑醬油、水、醬油、糖、蛋

麻辣拌素菜

食材：豆干、滷花生、豆薯丁、冷凍毛豆、香菜末、柴魚醬油、味霖、麻辣鍋底醬（可視個人口味調整）

香滷豆干

喜歡吃豆干的朋友千萬別錯過了. 閒暇時滷一鍋香噴噴的豆干塊擺在冰箱裡. 想吃時~隨時就來上一塊. 真是再幸福不過了!!

食材：黑豆干厚的那種、醬油、冰糖、沙拉油、米酒、胡椒粉、梅粉、肉桂粉、八角

滷味拼盤

海帶、豬耳朵、豆乾，最基本的滷味拼盤選擇。方便又美味！

食材：蔥、薑、豬耳朵、紅蔥頭、豆乾、滷包、海帶、醬油、老抽、減鹽醬油、水、米酒

滷香辣豆乾

香香辣辣有點嚼勁的，有點甜又不會太多熱量，有點鹹又不會太鹹，很簡單只要1個步驟0失敗哦。

食材：豆乾、蒜頭、八角、桂皮(可不用)、醬油、冰糖、辣椒醬、香油

電鍋可樂～滷肉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

電鍋煮的滷肉飯入味又好吃，加上可樂和淬釀醬油，味道香甜剛剛好入味，連同豆干、魯蛋、油豆腐⋯ㄧ起下鍋滷，ㄧ次完成2道菜⋯

食材：三層豬肉、蒜末、豆干、炸油豆腐、水煮蛋、海帶、炒醬、淬釀醬油、糖、五香粉、滷醬、可口可樂