魯苦瓜

香菇苦瓜滷

食材：苦瓜（小）、泡水的乾香菇、小魚乾、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、薑片、油、醬油、冰糖

滷苦瓜

食材：苦瓜、蔭瓜、冰糖、福菜、醬油、水

「滷野生香菇山苦瓜佐小魚乾」

在泰雅部落看到當地人賣的自種山苦瓜，試著滷看看，真的超級好吃的。

食材：山苦瓜、小魚乾、乾香菇、水、醬油、糖、辣椒

味增滷苦瓜

超下飯的料理，低卡無油的一道香香滷味，味增本身的香氣＋苦瓜獨特的甘味，真迷人！

食材：苦瓜、薑片、素蠔油、冰糖、味增、黑胡椒

滷香菇苦瓜

食材：苦瓜不去籽切塊、乾香菇泡水對切、薑片、蠔油、辣豆瓣、醬油、糖

豆豉丁香魚滷苦瓜

昨晚下班後在黃昏市場看到一條10塊錢的苦瓜，我又貪便宜買了3條青苦瓜了，原本打算炒苦瓜鹹蛋。想想家裡有豆鼓、豬肉和小魚乾，計畫就大...

食材：青苦瓜、豬肉、糖、小魚乾、醬油、豆豉、泡小魚乾米酒、裝飾蔥白、白胡椒粉、水、蒜頭、辣椒

甘甜軟綿-滷苦瓜

這道料理是我請媽媽教我的，吃來軟綿甘甜又沒苦味，真的好吃又下飯！

食材：白玉苦瓜、愛g味蔭瓜、乾黑豆豉、蔥、蒜頭、醬油、鹽巴

苦瓜燒鴨

吃著又香又辣，但是不上火 苦瓜含有豐富的維生素c，能排毒解油膩，清肝明目，並且通過食用能達到減肥目的。鴨肉是含B族維生素和維生素E...

食材：苦瓜、鴨、冰糖、啤酒、醬油、薑、蒜頭、蔥、辣椒、滷包

檸檬烤魚+苦瓜豆腐+醋秋葵+奶瓜包

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：雕魚片、檸檬、苦瓜、滷油豆腐、秋葵、柴魚片、地瓜、奶粉

零失敗料理滷苦瓜

簡單的幾個步驟讓您與家人一同品嚐美味的滷苦瓜，健康養生又好吃

食材：苦瓜、豬五花肉條、香菇、乾燥高麗菜絲、素輪、醬油、薑片、砂糖

滷苦瓜

✮少油煙料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 方便又簡單的料理! 放在冰箱，隔天冰冰涼涼的也一樣好吃唷😁😁

食材：苦瓜、香菇、醬油

【對味】黑豆豉苦瓜滷五花肉

一直以來想煮煮苦瓜滷五花肉，擇日不如撞日，新歡冰箱有著前些日子的黑豆豉，一起加入來增加層次感🥰 煮好！先擺盤拍食譜照，忍不住試了一...

食材：五花肉、苦瓜、淬釀醬油、黑豆豉、砂糖、水、薑片、蔥段

古早味苦瓜魯

初來鄉下學會的第一道古早味

食材：苦瓜（小）、糖、素蠔油、蔭瓜

滷苦瓜

食材：苦瓜、破布子、冰糖、醬油、香油、塩

滷苦瓜排骨

小時候不愛吃苦瓜，苦瓜總是苦苦的，媽媽做了滷苦瓜後發現，原來苦瓜也可以這麼好吃，現在，將美味傳承，讓我的寶貝們也嚐嚐阿媽的滷苦瓜～...

食材：苦瓜、排骨、醬油、蔥、薑片、蒜頭、米酒、糖、水

陰瓜魯苦瓜～全素

苦甘啊～苦甘啊～ㄧ口接著一口超級下飯⋯^_^

食材：苦瓜、陰瓜、油、薑片、甘草片、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水

苦瓜豆豉滷豬肉

苦瓜是我長大後才敢吃的食物，小時候怕那苦味，長大後才開始懂得欣賞那苦後的甘味，或許如詩人余光中在詩文所說的，苦過，才懂得那滋味，才...

食材：五花肉、苦瓜、醬油、豆豉、蠔油、青蔥、米酒、大蒜、高湯、辣椒、鮮味炒手、八角、冰糖