魯肉滷肉

人妻的廚房--咖哩魯肉

臺灣傳統的魯肉太多都是醬油，其實你可以改變一下味道，加點異國風味，也是另一種變化。

食材：咖哩粉、醬油、糖、豬絞肉、水、薑、洋蔥小

【萬用鍋】兒童香菇肉燥MS.Queena

一鍋簡單的香菇肉燥讓媽媽準備小孩食物輕鬆許多，大人也愛吃。

食材：豬絞肉(瘦肉)、洋蔥、乾香菇和新鮮香菇、水（淹過食材為主）、醬油、白胡椒粉、米酒、蒜泥

【私房滷肉】

晚歸時有一盤滷肉配上一碗熱騰騰的白飯 就是家的味道 蔡爸高湯深夜食堂上菜【私房滷肉】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 ht...

食材：黑豚大骨高湯、梅花肉、八角、滷味包、冰糖、醬油、米酒、蔥、薑、鹽

[金門高粱飄香料理]古早味魯肉

對於每天準備便當菜的我而言,魯肉在家裡是不可或缺的,這次改變多加了金門38度高粱酒來魯,不但沒有重重的酒味經過30min以上的慢魯...

食材：五花肉帶皮、白煮蛋、豆乾、冰糖、油蔥酥、醬油、香菇素蠔油、金門38度高粱酒、水

簡易台灣滷肉燥

台灣滿街的滷肉飯,肉燥飯 也是許多旅居國外的遊子 最想念的台灣味 一般來說滷肉飯中的滷肉是手切的 肉燥飯的肉燥就是使用絞肉 今天就...

食材：豬絞肉、紅蔥頭

乾拌麵

食材：麵條、滷肉燥、油蔥酥、水、鹽

中式料理---古早味滷肉

在我家餐桌上出現頻率很高（熱量也很高）的一道菜，食材非常單純，沒有魯包也沒有香料粉陪襯的古早味滷肉。

食材：肉通常是三層肉或狎心肉、水煮蛋、蒜頭有薑或紅蔥頭更好、糖、米酒、醬油可以襯點油膏、老抽等、其他滷料如豆腐、豆干

滷豬肋排

滷得入味的豬肋排骨，讓人忍不住多添一碗白飯哦～

食材：豬肋排、蔥、薑片、大蒜、<調味料>、醬油、味醂、米酒、八角、冰糖、水

五香肉燥

南北說法大不同, 該說是肉燥飯還是魯肉飯? 這好像不是那麼重要. 重要的是自己親手做的肉燥, 可以讓家人吃的營養吃的健康.

食材：後腿豬絞肉 (絞粗粒狀)、豬皮 (20*15 cm 大)、油蔥酥、蒜頭酥、蝦米、五香粉、醬油、胡椒粉、冰糖

來碗手切滷肉飯吧

只要一開始耐心切肉～其餘的就丟給電鍋吧~~你也可以丟蛋啊五香豆干啊一起滷一大鍋喔~

食材：五花肉、油蔥酥、青蔥、蒜頭、醬油、冰糖、白胡椒、米酒、鹽、水

芋頭米粉【味道福爾摩莎】

芋頭米粉，台灣的特色小吃，製作不難，主要裡面要有滷肉燥跟油蔥酥提出香氣，這樣的本土味就對了！

食材：芋頭、粗米粉、滷肉燥、油蔥酥、胡椒粉、鹽、大骨高湯

瓜仔肉燥

作法簡單又下飯,帶便當可是首選呢! 濃郁的肉燥香氣, 搭配醬瓜的甘甜脆口,一整個香味撲鼻,忍不住扒了好幾碗飯呢! 歡迎來♥甜姐兒粉...

食材：絞肉、脆瓜、牛頭牌紅蔥肉燥、脆瓜醬汁、酒、胡椒粉、五香粉、蛋黃、蛋白