魚

鱸魚豆腐湯

真空鱸魚片好方便，一片大約一人份，乾煎，煮湯都很棒；煮魚湯最喜歡加點豆腐，提點米酒，很簡單的一碗鱸魚豆腐湯就可以上桌囉！

食材：鱸魚片、板豆腐、薑片、青蔥、米酒、鹽巴、香油

紅燒辣豆瓣魚【李錦記辣豆瓣醬】

紅燒豆瓣魚是台灣人最媽媽味的家常菜！加入高品質微微酸香的辣豆瓣醬，更能提升紅燒豆瓣魚的風味！

食材：台灣鯛、蔥（蔥白蔥綠分開）、米酒、鹽、蒜片、辣椒、醇鮮醬油、李錦記辣豆瓣醬、油

香煎鱈魚

鱈魚含有蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA等營養素。 鱈魚為深海魚類，富含EPA、DHA，可將血液中過多的膽固醇帶走...

食材：鱈魚、地瓜粉、鹽、油、胡椒粉、咖喱粉

豆皮肉絲炒鮮蔬

鮮蔬加入肉絲、豆皮一起拌炒，整道料理不但鮮甜可口，加入「烹大師」鰹魚風味調味後，味道更加有層次。一道富含膳食纖維和蛋白質的料理，營...

食材：豆包、杏鮑菇、「烹大師」鰹魚風味、紅蘿蔔、鹽、醬油、黑木耳、白胡椒粉、米酒、四季豆、香油、豬肉絲、水

涼拌牛肉

零廚藝的快速涼拌菜，消暑爽口的下飯料理。 料理影片 : https://www.instagram.com/reel/C6TQ8w...

食材：無骨牛小排火鍋肉片、台灣洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、白胡椒粉、鰹魚醬油、蔥綠、玉米粉、辣油、白芝麻、小磨坊蒜香黑胡椒

✨親民版-蒲燒鯛魚

蒲燒鰻魚雖然好吃，但動輒好幾百元，實在花不下手... 平民版是使用鯛魚作為替代，其肉質不得不說也是細膩軟嫩，一點也不輸鰻魚口感！...

食材：鯛魚、芝麻（非必要）、薑片（非必要）、醬油、米酒、味霖、醬油膏、砂糖、水、白胡椒粉（非必要）

嫩煎鮭魚佐白酒奶油（1人份）

在家也能做出西餐廳等級的經典鮭魚排

食材：鮭魚、洋蔥、鮮奶油、白酒（煎魚用）、鹽、白酒（醬汁用）、黑胡椒、巴西利

薑絲魚湯

濕冷冬天就要喝薑絲魚湯，湯鮮肉嫩、做法超簡單！ 🐟相關食譜：、「川味酸菜魚(家常版)」、「鯛魚腹大醬湯」、「椒麻魚片」、「醬燒鯛...

食材：肉鯽仔(肉魚)、白蘿蔔、老薑、枸杞、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

沒有魚露的打拋豬

很適合簡單的料理~首次挑戰決對成功

食材：豬絞肉、九層塔、醬油2匙.米酒.檸檬汁.胡椒粉、蒜、蕃茄

炸虱目魚柳

食材：虱目魚柳、蒜頭、鹽巴、米酒、胡椒粉、七味粉、地瓜粉

味增烤鱈魚

如果用西京味增，就是西京燒囉！ 這次用的是鰹魚口味的白味增，鹹鹹的很下飯:D

食材：圓鱈（約180g)、白味增、清酒、味醂

紅燒鱸魚

香酥內軟的鱸魚片，簡單、平價又營養。 完整料理影片請看： https://youtu.be/lZdN45y2Esk

食材：鱸魚片、紅蘿蔔、薑、水、蒜、糖、辣椒、鹽、地瓜粉、醬油、味精

鮭魚蘆筍捲

此道料理的營養成分 熱量 　 126 kcal 蛋白質 　17.2 g 脂質　　4.4 g 醣類　　4.6 g 鈉　　　44 mg...

食材：鮭魚、細蘆筍

煎鮭魚時蔬

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒粉、美白菇、金針菇、彩椒、檸檬汁

快速酢飯

女兒超愛吃，這個騙她吃飯用的

食材：白飯、小黃瓜丁、炒蛋、萬能酢、鮭魚卵

佃煮蘿蔔

冬天喝膩了蘿蔔湯 也可以試試這個做法

食材：蘿蔔、鰹魚醬油、米酒、味霖、水

蜂蜜山葵煎鮭魚

利用山葵醬+蜂蜜拌勻，猶如黃芥末醬，去煎鮭魚別有風味。

食材：鮭魚、西洋S&B山葵醬、鹽、檸檬切片、沙拉油、蜂蜜