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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感,含有豐富營養素,如:維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……,不僅熱量低,還可加速新陳代謝、降低血...
食材:好菇道舞菇、鮭魚、味噌、蒜片、蠔油、洋蔥丁、魚露、紅蘿蔔丁、味醂、高麗菜丁、米酒、蔥花、水、白米、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉
酸辣鮮香,料多味美的麵線羹,隔壁小孩都饞哭了! 🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「蔬食麵線羹(二)」、「台式...
食材:紅麵線、高麗菜、柴魚片、虱目魚丸、蒜酥、烏醋、油蔥酥、蒜泥、日式鰹魚露、香菜、醬油、香油、高湯粉、白胡椒粉、地瓜粉、熱水
鹹香又簡單的炒飯~
食材:熟吻仔魚、高麗菜、蒜末、玉米、淬釀和風醬油露、雞蛋、冷白飯
每到濕涼雨天☂️,就特別想來上一盤辣炒年糕配燒啤🍺,而且年糕一定要用竹籤戳著吃才有趣🤣 🇰🇷相關食譜:「韓式辣炒年糕(簡易版)」...
食材:韓式魚糕、韓式年糕、日式鰹魚露、進口高麗菜、苦椒醬、青蔥、細辣椒粉、冷水、米酒、熟白芝麻、醬油、砂糖、糖稀(玉米糖漿)、黑胡椒粉
今天來做代表夏天的高麗菜辛奇!做好可以當生菜吃,也可以熟成幾天後再吃,一次享受兩種風味😋 🥬相關食譜:「韓式泡菜배추김치」、「素...
食材:進口高麗菜(淨重)、洋蔥、乾辣椒、青蔥、蝦皮、韭菜、蒜頭、海鹽、蜜漬生薑、熟黑芝麻、水梨/蘋果、玉筋魚露、粗辣椒粉、砂糖、白飯、清水
夏天到了,來這麼一盆低脂高纖的什錦沙拉,酸香清爽又滿足! 🥗相關食譜:「香茅烤肉春捲」、「越式生牛肉米線(簡易版)」、「越南雞肉...
食材:蝦仁、米線、蒜頭、蘿蔓生菜、辣椒、胡蘿蔔、味精、小黃瓜、魚露、綠豆芽、砂糖、紫洋蔥、檸檬汁、紫甘藍/高麗菜、薄荷、香菜/芹菜、九層塔/紫蘇
豬小排取脊椎中央帶骨頭的部分,有一些油花,肥瘦相間,口感紮實一些,慢烤的方式,醬汁會一點一滴滲透入裡,美式燒烤醬與豬子排碰撞出新火花!
食材:威士忌、桑葚果醬、高麗菜絲、穀盛紅醋、鹽、台灣活力豬小排、煙燻紅椒粉(辣味)、美乃滋(餐廳用)、◎穀盛香菇柴魚露、穀盛燒肉料理醬、穀盛蘋果醋、◎穀盛醇米霖、穀盛醇米霖、穀盛和風芥子醬、◎鹽、蜂蜜、◎煙燻紅椒粉(辣味)、◎白酒、美式豬肋排醬、美式涼拌捲心菜、香菜碎或巴西里碎
前一陣子以一個"新"身分,去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡,不能只埋頭做研究,多認識人,多和各國的人交流,才能增廣見...
食材:常溫粿條、蒜末、深色醬油(可用老抽)、辣椒、辣椒醬、蛋、醬油膏、蝦子、魚露、蔥段、白胡椒粉、高麗菜苗(事先汆燙)、豆芽菜
大阪燒的特色是可加入自己喜愛的食材,但柴魚片與美奶滋是關鍵~ 醬汁可以自己調或買現成的大阪燒醬或豬排醬
食材:紅標純米料理米酒麻油雞麵、培根段、蠔油、洋蔥丁、魚露、低筋麵粉、高麗菜丁、糖、水、蔥花、雞蛋、黑胡椒粒、柴魚片、美奶滋
來自柬埔寨的諭涵,要教大家柬埔寨的家常菜「涼拌冬粉」,其中用了大量蔬菜佐少量蛋白質以及澱粉,是非常健康、營養的料理喔! 調味上偏...
食材:冬粉、白蝦、辣椒、三層肉、蒜頭、胡蘿蔔、紅蔥頭、高麗菜、檸檬、小黃瓜、魚露、糖、花生、九層塔、泰式涼拌調味粉
濃郁的泡菜豆腐鍋真的很下飯😀
食材:蒜末、蔥末、豬絞肉、韓式香油、韓式辣醬、泡菜、魚露、嫩豆腐、蝦子、蛤蜊、香菇、高麗菜、豬梅花肉片、玉米筍、雞蛋
魚肉綠咖哩柬埔寨平民美食之一,跟台灣的蚵仔麵線一樣是街邊非常常見的小吃;由於一煮就是一大鍋,家中很少這麼費工烹調,多半到外面攤販買...
食材:鱸魚或吳郭魚、小黃瓜、高麗菜、米線、檸檬葉、香茅、臭魚、蒜頭、大高良薑、黃薑、鹽、魚露、雞粉、椰奶、檸檬、辣椒粉
最近天氣越來越熱,吃一道帶點檸檬酸味的爽口椒麻雞,超級美味! 最近很常煮這一道菜,連續煮了兩三次,男友都覺得超讚超好吃!不加醬料,...
食材:無骨雞腿肉、雞蛋、醬油、蒜頭、米酒、檸檬汁、香菜、白胡椒粉、高麗菜、糖、地瓜粉、烏醋、水、魚露、麻油
這是看到蔡季芳老師在粉絲專頁的直播影片學到的印尼bakwan,類似台菜的蔬菜炸,配料通常是高麗菜、紅蘿蔔跟豆芽菜,裹上粉漿後在油鍋...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、香菜、綠豆芽、蒜頭、蔥花、辣椒、蓬萊米粉、羅漢果糖、中筋麵粉、魚露、雞蛋、清水、檸檬冰角、鹽巴、泡打粉、胡椒粉
餐廳必點的椒麻雞做法簡單,大人小孩都秒殺的一道菜一定要學起來 啊對了!這麼下飯的料理白飯要多準備兩碗yo
食材:去骨雞腿、高麗菜、檸檬汁、蔥、魚露、香菜、醬油、蒜、砂糖、辣椒、水、小番茄、S&B 辣油(四川風)
短時間做出一道經典日式料理,不怕晚上肚子餓,不怕步驟繁瑣,不怕技術不足,跟著做,一定好粗😋
食材:烏龍麵、豬肉(其他肉類也可)、米酒、洋蔥、味霖、高麗菜、醬油、乾燥香菇、鰹魚露、蔥、香菇水、柴魚片、鹽巴、黑胡椒
因為小孩不敢吃辣, 所以做了「不麻也不辣」的版本, (沒加花椒和辣椒) 但這醬汁我覺得滿可以的! 所以紀錄下來⋯ (很像我去吃泰...
食材:去骨雞腿肉(Costco)、高麗菜絲、鹽巴、胡椒、醬油、砂糖、味霖、蒜末、米酒、檸檬汁、蒜頭、魚露、九層塔(切碎)、開水
國人熟知的椒麻雞,其實是在臺灣誕生的滇泰混搭料理。脆皮炸雞搭配的醬汁,乍看之下是泰式蘸水,卻又用了中餐的川椒、香醋和薑蓉。 🌶️...
食材:酥漿粉+冰開水、高麗菜/小黃瓜、去骨雞胸肉、香菜、薑蒜泥、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、香菜梗、開水、香油、魚露、砂糖、花椒粉、烏醋、檸檬汁