魚醬油

【韓式辣味烤鯛魚】融合了經典與美妙！

台灣鯛是優質化的🐟吳郭魚品種，因肉質細嫩，雕魚🍙壽司是日本經典壽司之，料理時只要用韓式泡菜汁和日式昆布醬油加味，就能突顯出其絕佳風...

食材：鯛魚、糯米椒、昆布醬油、碧玉筍、味醂、市售韓式泡菜、橄欖油、小番茄、泡菜汁、玉米筍、蒜末、紅辣椒、橄欖油(刷烤物用)

燉豬五花

可以配五碗白飯😆

食材：五花肉、蔥段、薑片、柴魚或昆布高湯、米酒、豬肉高湯、醬油、水、黑糖

清蒸鱸魚片

鮮甜可口，快速上菜！

食材：鱸魚片、蔥、薑片、黃椒、紅椒、香油、醬油、魚露、醬油膏

糖醋野鴨肉餅

現開始獵野鴨.剛抵達野鴨油脂少適合我的口味.不須太多油. 因為野鴨肉比鴨肉硬而自己打細做肉餅. 配水果蕃茄酸甜多提野鴨肉原味,真好...

食材：去皮野鴨胸肉、鹽、胡椒粉、太白粉、水、山楂乾片、水2、醬油、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、澱粉水

青椒豆鼓炒魚柳

平時煮魚，我通常是用煎、蒸或紅燒的方法，吃久了家人覺得有點膩，所以我試一下換個煮法，這次用炒的烹調方式來煮。煎過的鯛魚片再加上青椒...

食材：鯛魚片、青椒、太白粉、油豆腐、鹽、豆鼓、蒜頭、胡椒粉、醬油、醋、糖

昆布漬物

將熬高湯剩餘的昆布香菇包中的料另外挑出，自己再加工就是一道美味的漬物，高湯也能利用在蒸蛋上，是一道天然又健康的料理。

食材：韓國高湯包、柴魚醬油、味霖、糖、水

打拋豬

好吃的泰式拋打豬，希望可以幫到大家哦！

食材：豬肉、大蕃茄、醬油、九層塔、魚露、蒜頭、米酒、醬油膏、糖

蒸蛋(失敗，表面不平)

看到一個表面平順的蒸蛋食譜，不過失敗了呢，一點也不平，不知道哪裡錯了...... 失敗的話就不貼原食譜了。

食材：蛋、鹽、鰹魚醬油、溫水

韓式嫩豆腐鍋-手繪食譜

解鎖韓式嫩豆腐鍋！ 原來只需要買一包全聯就有的韓國粗辣椒粉，在家就能做出比餐廳更好吃的嫩豆腐鍋。 做法簡單，添加自己喜歡的食材，營...

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、青蔥、韓國辣椒粉(粗)、金針菇、麻油、洋蔥、鹽、雞蛋、嫩豆腐、蛤蜊、火鍋肉片、水、鰹魚高湯包、炒菜油

蒲燒鯛魚片

說到蒲燒幾乎大部分的人都會想到鰻魚，但鰻魚不易採買，且現在疫情期間，也只能外帶。 其實除了鰻魚，還可以用鯛魚來代替，雖然口感上不...

食材：鯛魚片、白芝麻粒、鹽、白飯、米酒、醬油、白胡椒粉、醬油膏、味醂、砂糖、水

【葷】魚油冰箱配料炒飯

用煎鮭魚的餘油來炒飯，挖冰箱材料大鍋炒一番，防疫期間簡單又清冰箱！

食材：鮭魚油、食用油、鹽巴、球芽甘藍、醬油、玉米粒、白飯、雞蛋、蔥

佃煮秋刀魚

防疫冰箱菜備起來，媽咪安心上班💼去～ 一次使用快煮鍋(萬用鍋)煮起來，放冰箱冷藏保存，要吃隨時有 使用快煮鍋煮到化骨，「國家幼苗🌱...

食材：秋刀魚、薑、醬油、蔥段、味醂、熟白芝麻、烏醋、清酒、冰糖

【皇兒廚藝♥】糖醋魚片０失敗版本

酸酸甜甜令人無法抗拒的滋味來啦～喜歡糖醋魚片的千萬不能錯過這道料理！ 本身很喜歡吃魚和糖醋，家人不喜歡吃有刺的魚，就來煮一道無刺糖...

食材：鯛魚片、蔥段、烏醋、番茄醬、糖、醬油、水

零廚藝也能做～蒲燒鮭魚丼飯

蒲燒鰻魚貴桑桑， 不如吃個平民蒲燒鮭魚， 鹹甜的醬汁， 搭配鮮嫩的魚肉， 真的好下飯呀！ 影片：https://youtu.be...

食材：鮭魚、鹽、日式醬油、白胡椒粉、味霖、太白粉、清酒/米酒/水、植物油、砂糖、熟白芝麻、蜂蜜

泰式滷肉飯- 打拋豬

打拋豬根本是泰國的家常料理，就跟我們的滷肉飯一樣，靈魂人物有兩「味」，魚露跟九層塔，基本上有這兩「味」，味道就八九不離十👍🏾

食材：豬絞肉、九層塔、蒜頭、辣椒、檸檬、小蕃茄、魚露、醬油、米酒、糖

剝皮辣椒蒸魚 (電鍋料理)

食材：鱸魚片、鹽、剝皮辣椒、米酒、醬油、剝皮辣椒汁、薑片、蔥段、蔥花、香油

砂鍋白菜杏鮑菇雞湯

快速、營養又溫暖的暖雞湯，湯頭鮮甜美味無比，而且真的超快速，蓋鍋煮20分鐘就搞定！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：雞腿、大白菜、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蔥、日式壽喜燒醬油(昆布或柴魚亦可、薑、水、杏鮑菇、小蕃茄、蔥