魚料理

鮭魚高麗菜拌飯

肉質細嫩的鮭魚蘊含豐富的Omega-3脂肪酸有助於心血管健康，而清爽的高麗菜提供了滿滿的維生素和纖維，將這兩者拌入香噴噴的米飯中，...

食材：鮭魚排、高麗菜切塊、蔥切末、煮好的白飯、蒜頭切末、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、醬油、蠔油、糖

糖醋魚（宴客好料理）

一道視覺感滿分的菜色！外觀誘人，口感更是酸甜適中，非常適合作為家庭聚餐或宴客的菜餚！ 學起來，家人跟客人都會愛上你家的餐桌料理喔！

食材：吳郭魚、紅彩椒、醬油、黃彩椒、醬油膏、鹽、洋蔥、糖、胡椒、蒜頭、醋、米酒、蔥（切花）、番茄醬、薑片、水

麻油清蒸過後台灣鯛魚

其實不太知道怎麼取這道菜的名字， 這是從日劇昨日的美食看到的料理， 裡頭做的方式很像我們台菜的樣子， 但跟我熟悉的做法不太相同， ...

食材：台灣鯛魚片、老薑、蔥、麻油、鹽巴

紅燒黃魚

食材：黃魚、板豆腐、蠔油、蔥段、醬油、薑、香油、辣椒、糖、蒜粒、黃酒、太白粉、水

寶寶食譜｜香煎檸檬鯛魚

食材：鯛魚片、檸檬片、香蒜粒、鰹魚粉

寶寶副食品～南瓜吻仔魚椒菇燉飯

南瓜甜甜好滋味，有吻仔魚的鈣質，杏鮑菇的多醣體都非常營養！此道副食品口感軟滑，香氣四溢，適合寶寶食用，助於骨骼發展與增強免疫力。

食材：吻仔魚、杏鮑菇丁、南瓜、甜椒紅、雞腿肉、白米、水

寶寶食譜｜茄汁鯛魚豆腐

食材：全聯無刺鯛魚片、牛番茄、中華嫩豆腐、屏科大薄鹽醬油膏、可果美低鈉蕃茄醬、洋蔥丁、蔥花、水、玉米粉

古早味蔭鳳梨虱目魚肚

古早味的蔭鳳梨搭配油質飽滿的虱目魚肚，酸甜鮮香還好簡單，無技巧需求的一道菜，跟著做就能秒殺整桶白飯！ 霸王級無刺虱目魚肚：htt...

食材：澎食虱目魚肚、蔭鳳梨醬（含湯汁）、薄鹽醬油、水、薑絲、冰糖、米酒

鮭魚、蝦仁拌麵

一直水煮、清蒸，突然想吃重口味。 懶度不變，一鍋到底保持簡單完成。 一般超市的鮭魚、斯里蘭卡的蝦仁比想像中好吃很多甚至不輸傳統市場...

食材：鮭魚、蝦仁、蔥、蒜片、蠔油、糖、酒、白醋、白麵

氣炸午仔魚

這道氣炸午仔魚不僅口感鮮美，而且熱量較低，富含蛋白質和鈣質。

食材：全聯午仔魚、胡椒鹽

寶寶食譜｜粉紅醬鮭魚貝殼麵

食材：鮭魚碎肉、洋蔥、蘑菇、玉米筍、小黃瓜、番茄、寶寶白醬、貝殼麵、水(滴雞精/牛奶)

鮭魚炒飯

食材：隔夜飯、吃剩鮭魚、醬油、好市多黑胡椒豬肉、白胡椒粉、洋蔥丁、鮮味炒手、蛋、高麗菜、蔥

班尼迪克蛋燻鮭魚❤️

💕曾經在一家咖啡店吃到了一道料理， 半熟水波蛋、加上酥脆烤麵包、燻鮭魚淋上荷蘭醬的早餐料理， 😋口感濃郁蛋黃的香氣搭上燻鮭魚的鮮美...

食材：麵包、雞蛋、奶油、生菜、檸檬汁、燻鮭魚、鹽巴、白醋、糖、辣椒粉、黑胡椒粒、洋香菜末、水

【無敵下酒菜】椒鹽丁香魚

超下酒的椒鹽丁香魚一定要來學一下 咬起來有魚肉感整尾吃不怕魚刺 齁~搭~拉~🍺🍺

食材：丁香魚、米酒、鹽、麵粉、酥炸粉、萬用胡椒粉、蒜末、蔥花、辣椒切段

菇菇鱸魚炊飯-By Vermicular

因為菇類會出水所以水量要少一點，成品會偏向比較濕潤的炊飯，鱸魚放在飯上一起炊煮，清甜鮮味也會直接融入飯中，是一道非常健康的飯食料理。

食材：雪白菇、鱸魚、白米、高湯、醬油

一般鍋子鱈魚炊飯

留學生簡單料理系列，非常適合搭配留學生微波爐蒸蛋一起享用，可以白葡萄酒或是果汁氣泡飲佐餐

食材：鱈魚片、蔬菜包、麻油、米、蠔油、醬油、料理酒、鹽、味精、糖、白胡椒粉

玉米秋葵星星鮭魚沙拉

小朋友很愛又吸睛又迅速做的配菜，清爽可口。秋葵切小塊很像星星、玉米鮮甜和秋葵等蔬果，搭配醃燻鮭魚，很適合當作輕食配菜，滿足視覺和味覺。

食材：玉米、秋葵、毛豆、煙燻鮭魚