魚排料理

多汁不黏鍋，香煎台牙魚魚排

平均一個家庭每週會出現2道煎魚料理， 如何把魚皮煎得完美無瑕、魚肉鮮嫩多汁， 一直都是廣大媽媽們長久以來的困惑， 現在，只需要幾個...

食材：鹽巴、胡椒粉、檸檬、橄欖油

糖醋三色椒魚排

食魚文化推廣講座-糖醋三色椒魚排

食材：虱目魚排、青椒、番茄醬、紅椒、砂糖、黃椒、白醋、蔥

椒麻魚排

悶熱的夏天，做什麼都不帶勁，只想大啖又酸又辣的料理，暢快的喝上冰涼的啤酒？以最簡單的做法及食材準備這道開胃又爽口的椒麻魚片最好不過...

食材：鯛魚片、蒜瓣、醬油、辣椒、糖、香菜、檸檬汁、太白粉、小磨坊葱風味油、米酒、白胡椒粉

烤箱料理-免炸香酥魚排

鯛魚排的另一種變化！ 不需要油炸也能做出香酥的口感唷～ 配合烤馬鈴薯條也可以做出經典的炸魚薯條料理～有機會再分享烤馬鈴薯條的食譜☺️

食材：鯛魚排、全蛋、市售麵包粉、太白粉、米酒、鹽、胡椒、蒜泥、香料

白酒時蔬佐鮮魚

年年有餘（魚）超人氣年菜之一，表達新的一年的美好心願，此道料理簡單、繽紛，又可帶有祝福心意，簡易美味媽媽最愛。 iCook 愛...

食材：魚排、洋蔥絲、青蒜苗絲、紅蘿蔔絲、西洋芹絲、白酒、高湯、鹽巴

日式清蒸紅魽豆腐

富含油脂的紅魽魚片香甜軟嫩，搭配豆腐一同清蒸。 兼具美味及健康，又口感豐富! 熱量低，有飽足感。 簡單快速上桌的一道料理! 用電鍋...

食材：紅魽魚排、嫩豆腐、薑絲、蔥絲、辣椒 (可免)、料理米酒、日式淡醬油、糖、玄米油

準備3個健康低卡便當的方法-紅燒土魠魚

詳細圖文及影片教學：https://keepgoing888.com/meal-prep-1/ 露易莎也是忙碌上班族，為了顧及到...

食材：豌豆夾、高麗菜、金針菇、玉米筍、土魠魚排、紅藜麥拌飯、調味料：白胡椒粉、五香粉、日式、辛香料：蒜頭、青蔥

味噌魚

鹹鹹甜甜帶著味噌香的魚排，自己在家做，其實很簡單，無論用烤或用煎的都可以，烹煮好後擠點檸檬汁就很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：魚排、檸檬、味噌、棕櫚糖或二砂、米酒、味霖或蔬果醋、柴魚精

三文魚炒飯

食材：三文魚排、隔夜飯、蛋、蔥、黑胡椒粉、椒鹽

泰式打拋魚排

炎熱的天氣，來點酸辣的泰式打拋料理，很開胃也很下飯，利用現成的打拋醬料，簡單方便，1-2分鐘即可煮好美味的醬汁，再搭配自己喜愛的肉...

食材：鯛魚排、牛蕃茄或小蕃茄、小磨坊泰式打拋醬、檸檬(可略)、水、米酒、九層塔、糖(可略)、鹽、太白粉或麵粉、黑胡椒粉

嫩煎魚排佐奶油蕈菇醬

👉🏻下班快速煮晚餐的懶人料理! 配上奶油蕈菇醬，有種到ikea用餐的感覺 🤤

食材：吳郭魚排(任何魚排都可)、蘑菇、康寶-奶油風味經典蕈菇濃湯、奶油、水

奶油香蒜迷迭香煎魚排

我很愛吃魚,但自己生活後很少有機會吃到魚,發現生鮮超市很容易買到魚排後開始各式料理實驗,實驗結果發現-Panasonic 蒸氣烘烤...

食材：魚排、蒜頭、玉米筍、全蛋、麵粉、椒鹽、奶油丁、迷迭香

茶梅蒸魚

簡易家常的蒸魚料理，配料換ㄧ下口味大不同，微酸甜的清爽好滋味，快來試試吧！

食材：魚排（鯛魚、多利魚、鯰魚都可）、茶梅、醬油、蔥、薑

香草烤土魠魚佐火焰菜暖沙拉

食材：土魠魚排、火焰菜萵苣、蒙特婁雞肉香料、白芝麻油

酸辣魚排

食材：鯛魚片、蒜頭、辣椒、香菜梗、泰式燒雞醬、檸檬汁、魚露

一魚兩吃 泰式香辣檸檬魚

大家有沒有在傳統市場快要收攤的時候去市場的經驗？那個時候的所有東西都是跳樓大拍賣，有的時候像是有魚販批發來市場賣，越接近中午幾乎都...

食材：市場買的單片魚排、泰式甜辣醬、泰式青木瓜沙拉醬、泰式魚露、葵花油

【小磨坊】三色魚排

鮪魚用蔥油煎過,略帶油蔥香氣,再灑上香料後,色彩絢麗豐富,不僅看得漂亮也吃得美味。

食材：鮪魚塊、綠捲生菜、小磨坊玫瑰鹽、紅捲生菜、小磨坊蔥風味油、蘋果、小磨坊印度咖哩粉、檸檬、小磨坊日式唐辛子、小磨坊洋香菜葉、小磨坊鮮磨黑胡椒、黃芥末籽醬、白砂糖