高麗菜絲

鍋煎泰式椒麻雞佐檸檬薑黃飯

總是因為油炸的因素，對椒麻雞望而卻步嗎？這次不用了！此次將教你利用『煎』的方式，做出道地泰式美食。清爽無負擔的椒麻雞，搭配養身的薑...

食材：白糖、檸檬汁、泰式檸檬醬、魚露、花椒粉、舒康雞-雞腿肉(去踝)、香菜(切碎)、水、高麗菜(切絲)、大蒜(切碎)、Real Salt頂級天然海鹽、小番茄(剖半)、辣椒(去籽後切碎)、紅蘿蔔(切絲)、香菜葉

任你包的好吃潤餅｜在家也能做

網路上每到清明節就會說～這是吃潤餅卷 popiah 的日子，但是對我來說～潤餅捲是去夜市時，偶爾會想點的台灣在地美食。 潤餅卷是個...

食材：潤餅皮、蛋絲、松阪豬肉片、香菜、紅糟醬、高麗菜中型、自製花生粉、米酒、紅蘿蔔中型、豆芽菜、糖粉、砂糖、豆乾、胡椒粉、鹽、芹菜、五香粉、蔭油、蒜泥、樹薯粉、橄欖油

玉米蛋花湯

今天也在工作中盼著放假那天，也能像電視塞爆出遊！（玩，趴趴走誰不會？） 天氣熱快煮晚餐，煮個玉米蛋花湯內香甜玉米配上蛋白質蛋花，淋...

食材：（牛頭牌）香甜玉米粒、雞蛋、（牛頭牌）紅蔥醬、鹽、高湯、味精、高麗菜、蔥花、胡蘿蔔絲

酒香。紹興炒飯

突然好想念在高雄讀大學的時候午餐常吃的紹興炒飯，所以買了瓶紹興酒想在家重現。 雖然家裡的火力沒那麼大，沒辦法像在店裡吃的那樣乾鬆，...

食材：米+燕麥、雞蛋、醬油、豬肉絲、鹽、高麗菜、紹興酒、紅蘿蔔、白胡椒粉、蔥、白芝麻

炸高麗菜蔬菜丸子

食材：絞肉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、薑末、蔥花、雞蛋、鹽、糖、中筋麵粉、地瓜粉、沙拉油、胡椒粉、芹菜末

牛頭牌-什錦冬粉

這次使用牛頭排系列做的炒冬粉 是咖哩口味呦

食材：牛頭牌咖哩沙茶、牛頭牌原味高湯、高麗菜、紅蘿蔔絲、南瓜、香菇、木耳、玉米筍、蔥、蝦仁、冬粉

麻辣肉絲炒泡麵

這道炒泡麵省錢、簡單、快速，省去繁雜的備料，給予泡麵不同的Q彈口感！

食材：素飄香麻辣燙風味、洋蔥、泡麵裡的佐料包、A菜or高麗菜、泡麵裡的調味粉包、水、豬肉絲

肉絲炒麵

食材：肉絲、油麵、紅蘿蔔絲、蒜頭、辣椒、高麗菜、蔥、蛋、醬油、鹽、味素、油、胡椒粉、水

藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬

無肉不歡的人也會尬意的蔬食料理，《藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬》，用豆腐與杏鮑菇來代替肉，並加入能提高飽足感又健康無負擔的"有機三色藜...

食材：熟藜麥、杏鮑菇、紅味噌、板豆腐、番茄醬、玉米粉、糖、雞蛋、味醂、高麗菜絲、水

古早味乀南瓜炒炊粉～

小時候跟著阿嬤回娘家做客，桌上免不了都會有一道炒米粉，那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一，也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...

食材：虎牌炊粉、豬肉絲（或五花肉）、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油

味噌炸豬排

未經過繁複醃漬的肉片，經過簡單的沾粉油炸，讓肉排外酥內軟，再沾上鹹中帶甜的味噌沾醬，超級下飯。

食材：梅花肉、蛋、米酒、味醂、胡椒粉、糖、味噌、麵包粉、高麗菜絲、低筋麵粉

味噌雞腿肉

食材：去骨雞腿、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、鮮香菇、蒜頭、薑、醬油、米酒、味噌、味霖、糖

回鍋肉-家庭版

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉 菜肉拼一盤省煮一道菜 食譜中約四人家庭份量

食材：五花肉片、高麗菜片、蔥段、蒜片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蒜苗絲、甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖、沙茶醬、胡椒粉、米酒

椒麻雞

本來是想說裹上薄薄的麵粉讓雞皮可以更脆一點，最後想想健康才是最重要的💪  大家快來嘗試讓人口水直流的椒麻雞吧😆

食材：去骨雞腿肉、高麗菜切絲、蒜頭切末、辣椒切末、蔥或香菜切末、醬油、檸檬、糖、魚露、水、花椒粉、雞粉

好吃的高麗菜飯

食材：白米、水、香菇、瘦肉絲、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、蝦皮、鹽、醬油、白胡椒粉、米酒

五彩鮮蔬墨西哥捲【低油高纖便當早餐點心】

墨西哥玉米餅皮真的是我的好幫手，想吃甚麼就捲起來即可。不必煎不必煮。平常冷凍著，要用的時候取出退冰一下即可使用，沒空做飯時，把冰箱...

食材：墨西哥玉米餅皮、海苔、燙熟放涼黃秋葵、燙熟放涼玉米筍、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、起司片、蛋皮或蛋皮絲

金瓜櫻花蝦炒米粉

從鄰居阿伯手中接過一顆金燦燦的大南瓜，2個女生或煎、或煮、或炒、或炸，好不容易將它處理掉的同時，是換來又一顆大南瓜靜靜躺在菜櫥裡等...

食材：米粉、栗子南瓜、醬油、櫻花蝦、烏醋、乾香菇、砂糖、鴻禧菇、胡椒粉、高麗菜絲、香菇水、紅蘿蔔絲、香油、油蔥酥、豬肉絲