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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我家的料理總是無蒜不歡的,因為蒜香,也因為蒜是超棒的健康食材。 不過有時候剝蒜真的令人覺得麻煩,S&B 生蒜泥醬完美解決...
食材:半雞切塊、紅蘿蔔片(配色用可以省略)、蔥、S&B 生蒜泥醬、醬油、高湯粉(烹大師鰹魚粉)、水、糖(可省略)、花雕酒
【Erin家常料理食譜】家常料理花膠燉雞湯食譜教學,中國傳統名貴食材,好喝有營養,養顏美容又豐胸,產後發奶效果超好!對孩子成長也非...
食材:雞高湯、嫩薑、乾燥花膠、香菇、黑棗、雞腿肉(預先川燙)、鹽、枸杞
最近看了《來吧!營業中》,姚大廚做的紅酒燉牛肉被大家讚不絕口,看完也好想吃🤤 只好自己來做囉~ 雖然耗時,但絕對值得呀!
食材:牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、洋菇、紅酒、雞高湯、牛蕃茄、馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、低筋麵粉、月桂葉、義式香料粉
小小食材也可以做出迷人風味,曾經在炸粿攤喝到的豬血湯,讓我記憶深刻的不是炸粿而是迷人的重胡椒風味豬血湯。
食材:豬血、酸菜、薑、水或高湯、沙茶醬、韭菜、油蔥酥、胡椒粉、米酒、香油
日式便當裡最經典的配菜之一,就是玉子燒啦! 所謂「甜味」,是來自於玉米和紅蘿蔔,並沒有額外放糖,且我是用自己熬的高湯(沒有放鹽)...
食材:雞蛋、蔥花、紅蘿蔔、罐頭玉米粒、洋蔥、日式高湯、鮮奶油、鹽(可略)
簡易版做法的燉飯,我拿煮太多吃不完的白飯跟外食喝剩的日式高湯、同蛤蠣和草蝦一起料理。這道燉飯口感偏軟、白飯和炒香後的蒜末、蛤蠣原汁...
食材:日式高湯、白飯、草蝦、蛤蠣、蒜頭、香油、白胡椒
突然想吃大阪王將的「天津飯」於是自己動手做, 步驟完全不難而且變身成公主風、女兒看到開心到捨不得吃(笑) MissQ My Li...
食材:高湯、味醂、白飯及蛋、醬油、醋、太白粉、蟹肉棒
大家在家裡煮飯時,有時候會不會怕外面買的高湯添加物太多呢 蒸蛋、燉飯、寶寶副食品、各式湯品在許多地方都會用到高湯 所以今天小編來分...
食材:昆布、柴魚、水
🥄酸v酸v停不下來🥄 這次用西式濃湯的煮法來煮東方感十足的白蘿蔔,本來想加辣根醬提味卻剛好缺貨,突發奇想改加有顆粒口感的法式第戎芥...
食材:洋蔥、奶油、白蘿蔔、馬鈴薯、水、雞高湯塊、第戎芥末、牛奶、鹽、黑胡椒
多加些湯汁,最後再放入麵線或麵條一起煨一下也可以哦
食材:黃魚、雪菜、真空包熟筍、蒜頭、薑絲、高湯、糖、香油
一道不用油的料理! 簡單又好吃喔!
食材:南瓜、白芝麻、柴魚高湯、醬油、糖、清酒
冷冷的天氣最適合來一碗粥了
食材:米、高湯、高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、絞肉、白胡椒粉、鹽巴、油蔥酥、蝦米、醬油
歡迎來到陰陽屋第四集,居酒屋「狐火」的老闆為寶貝孫女準備的油豆腐湯;油豆腐吸收了鮮美的高湯變得柔嫩多汁,非常爽口,如果今天的主菜是...
食材:油豆腐皮、昆布柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、蔥花
這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...
食材:冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)
日劇「午餐女王」的中,夏美把3箱馬鈴薯訂成30箱,勇二哥只好把多出來的馬鈴薯做成Vichyssoise。Vichyssoise是一...
食材:馬鈴薯、蒜苗、洋蔥、奶油、雞高湯、牛奶、鮮奶油、白酒、鹽、黑胡椒
超級阿嬤古早味的鹹粥,這是只有在家裡才可能吃到最滿意的味道,而且喜歡鹹粥的人,一定一年四季都會愛吃的,學會這道料理就可以自己開伙烹...
食材:竹筍、香菇、鹽巴、肉絲、白胡椒、白米、高湯
夏天是茄子的季節 這道料理可以在冰箱放到2-3日 因為炸過在泡湯汁,茄子保留紮實的口感。 不愛吃茄子的人可以試試看!
食材:茄子、油、柴魚昆布高湯、淡口醬油、濃口醬油、砂糖
一鍋煮義大利麵!簡單又好吃😋
食材:Bow tie 義大利麵、培根、雞胸肉、紅椒、鹽、黑胡椒粉、雞高湯、牛奶、Heavy cream、Parmesan cheese、麵粉、蒜末、Parsley