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泰式涼拌蔬食沙拉
Vennisa5食材：彩椒、紫洋蔥、洋蔥、玉米筍、蘆筍(隨意)、小番茄(隨意)、小黃瓜(隨意)、泰式甜雞醬、檸檬汁、魚露、糖、高梁醋、花生、香菜
高梁
52 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「高梁」的零失敗食譜
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冰箱常備菜-高梁醉雞
瑞秋•手作廚坊零廚藝好料理！前一天準備好 切片擺盤馬上上菜！
食材：去骨雞腿排、枸杞、當歸、八角、柴魚醬油、高梁酒、米酒、花椒
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金針菇肉卷佐蘋果醋醬
小潔的廚房記事香甜的蘋果打成泥，加入糖、醋、鹽小火煮勻成風味醬～ 淋在金針菇肉卷上～ 酸甜助開胃～ 冷熱都好吃喔～^^
食材：金針菇、里肌火鍋肉片、蘋果、鹽 白胡椒粉、百家珍 58紅藜高梁醋、太白粉、砂糖、清水、還鹽
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高梁石斑【澎湖水產】【38度金門高粱酒】
豆豆【你是我的眼 讓我看見世界在我眼前】最近新聞指出今年的石斑魚價格跌破，辛苦的漁民們為了生計，心在滴血...因澎湖因四周環海，加上台...
食材：澎湖石斑魚、青蔥、38度金門高粱酒、蒜頭，辣椒
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薑絲牛肉
零與壹的料理實驗世界辣，酸，甜，鹹交會在牛肉片滋味，滋養飯粒米香
食材：全聯裕國牛肉火鍋肉片、薑絲、7-eleven大呤釀醬油、乾辣椒、胡椒粉、豆豉、蔥白、米酒、蔥段、7-eleven純芥花油、素蠔油、太白粉、糖包、高梁醋、開水
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涼拌小黃瓜
小潔的廚房記事酸香爽脆～醃一個晚上入味後的小黃瓜，搭配綿呼呼的白粥最讚了！
食材：小黃瓜 （以色列）、蒜頭、紅辣椒、醬油、金門高梁醋、砂糖、鹽
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檸檬醋(影片)
安木白。Amber趁著檸檬便宜時，記得找時間自製養生「檸檬醋」。 它的做法簡單，存放三個月以上即可以喝，繼續再放到一年會更順口~~^^ ‧影片教...
食材：檸檬、紅冰糖、金門高梁醋
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蛋黃酥-手繪食譜
Rea手繪食譜中秋節就要到了，每年應景都會吃的蛋黃酥，沒想到這麼簡單就做出來了，包上自己喜歡的豆沙饀，剛烤出來的蛋黃酥比買的更好吃，不用模具、不...
食材：市售生鹹蛋黃、市售豆沙(紅豆、芋泥皆可)、中筋麵粉、蛋黃(上色用)、固態豬油、低筋麵粉、米酒或高梁、鹽、芝麻(黑白皆可，若無可略)、白砂糖、水
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香烤鹹豬肉
小雞媽咪兒子愛吃鹹豬肉， 買現成的不便宜且又怕有添加物， 自製之後發現並不難， 而且味道更好， 一次做多一點冷凍起來， 想吃退冰放烤箱一烤...
食材：豬五花、蒜頭、胡椒、鹽、糖、米酒（或高梁）、花椒
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鳳梨炒木耳(影片)
安木白。Amber現在金鑽鳳梨便宜又好吃，酸甜鳳梨加上爽脆的黑木耳，一起拌炒很適合。鳳梨含有「鳳梨酵素」能幫助消化，減輕消化系統的負擔；黑木耳含有鐵...
食材：新鮮金鑽鳳梨、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、白砂糖、薑絲、水、蒜末、金門高梁醋、辣椒片
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乾煎烏魚子
女孩兒-期許天天彩虹食材下酒菜啦
食材：烏魚子、米酒或高梁
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金門高梁蝦58度
Sola Fion一道改良式蝦：：用高梁下去蒸：不需蒸太久：掀開鍋：就會有淡淡的香氣：不會有酒味：
食材：天使蝦、金門高梁酒58度、蔥花、外鍋半杯水
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嗆麻黑木耳魷魚
茱莉安娜的幸福廚房最近很愛做涼拌菜，清爽、省時又方便～ 佐料裡加了些許芥末，口感層次更豐富，也超適合當下酒菜喔～
食材：魷魚、乾木耳（小朵）、醬油、油膏、蒜泥、高梁醋、糖、米酒、鹽、辣椒油、芥末粉（或一般芥末）、麻油、香菜、花椒油
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高梁燒肉-58度金門高粱酒
野犬用高梁酒連同醬汁一起醃漬豬肉，讓豬肉的美味完全釋放，再以加入高梁酒熬煮微酸微甜的精華醬汁，襯托出整道料理的濃郁芳香滋味。
食材：豬里肌、青蔥、58度金門高梁酒、大蒜末、薑泥、高湯、醬油、赤糖、番茄糊、胡椒、大蒜泥、七味粉、巴薩米克醋
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馬鈴薯蒸臘腸
嚴媽媽小食記蒸好吃一盤都能當一餐飯了 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...
食材：馬鈴薯、高梁臘腸、蒸魚醬油
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粉紅蔓越梅高梁魚＿38度金門高梁酒
棉花小食堂加了酒跟蔓越梅，整個口感很清香。也很容易煮，只要不要魚煎壞就行。
食材：38度金門高梁、冷凍蔓越梅、鹽、糖、鮟鱇魚片
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高梁火烤生蠔【38度金門高梁酒】
jj5色廚今年中秋，帶著38度高梁去烤肉吧！在烤熟的生蠔上淋上高梁酒，鮮蠔的海洋甜味與高梁酒精揮發後的獨有甜味交織，真的好吃到不得了！ ⊕部...
食材：新鮮帶殼生蠔（大型）、金門38度高梁、香菜
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世足決賽下酒菜檸檬鳳爪
塔塔一抹雲回味無窮的酸辣下酒菜，可以一次多做些冰起來喔！
食材：雞爪、蔥、薑、蒜頭、檸檬、小辣椒、花椒、高梁醋、醬油、米酒、糖、水
