骨

麻辣口水雞

用電鍋輕鬆做出經典館子菜！Q彈雞腿肉與使用川味麻辣鍋醬特製醬料結合，風味濃郁厚實，讓人停不下來的香麻滋味。

食材：去骨雞腿排、花生、白芝麻、蔥、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊玫瑰鹽、花生醬

宮保雞丁炒麵

宮保醬汁緊緊包覆在麵條上，吃起來微辣且香氣十足，搭配軟嫩多汁的雞腿肉，讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切丁、白麵條、蔥切末、花椒粒、鹽巴、乾辣椒切段、醬油、烏醋、蒜頭切末、白胡椒粉、高麗菜切塊、糖、花生、番茄醬、清水

梅子味噌烤雞腿

我最愛吃「烤」的雞肉！軟嫩的肉質，配上帶有梅子酸度的鹹甜味噌，清爽不膩口。此外，用網架烘烤，也避免了上色不易與過度濕軟的問題。 ...

食材：去骨雞腿肉、生菜葉、清酒、白味噌/紅味噌、三溫糖、糖漬蜜梅、水

藍家小館-雞肉煨油豆腐

食材：油炸豆腐、雞腿肉（去骨）、醬油、米酒、二砂、水

義式烤雞腿

金黃酥脆的表皮加上多汁的雞腿肉 調味簡單健康

食材：帶骨雞腿、鹽、義大利香料、白胡椒粉

肉骨茶湯(電子壓力鍋)

用電子壓力鍋就可以輕鬆煮出湯頭味美的肉骨茶湯哦~

食材：豬軟骨、白蘿蔔、肉骨茶湯包、乾烤麩、米酒、蒜頭、鹽

氣炸咖哩雞肉串

想到烤肉串就聯想到新疆，以新鮮的肉品直烤，撒上鹽、孜然、辣椒粉，香料的鹹香味即為燒烤串。在這以雞腿肉塔上「S&B天然純素咖...

食材：去骨清雞腿、雞蛋、S&B天然純素咖哩中辣、米酒、水、S&B BURRY咖哩粉、酪梨油

藍家小館-冬瓜香菇燜雞

食材：雞腿肉（帶骨）、鮮香菇、壺底油、米酒、蠔油、味霖、水

咖哩風味炸雞塊

炸雞塊是大人小孩都愛的，自己作比起外賣來的安心（也省荷包），今天運用S&B 金牌咖哩塊（甜味）來替外皮調味，香甜的咖哩香氣...

食材：去骨雞腿肉、3%鹽水、S&B 金牌咖哩塊（甜味）、S&B 天然純咖哩粉、低筋麵粉、太白粉、雞蛋、水

超簡單！得意的一天有料熬鮮湯燉飯

味道不輸給專業大廚的美味燉飯完成啦！讓你想吃就吃，好吃又方便，讚讚讚。 懶人作法直接跳步驟5😆😆

食材：南洋肉骨茶豬腱燉湯、白米、花椰菜、鴻禧菇、美白菇、紅蘿蔔、喜歡什麼加什麼

香蒜烤豬排

食材：帶骨豬排、醬油、蠔油、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、韓式芝麻油、太白粉

脆皮起司雞

融化後的乳酪奶香四溢緊緊包裹著外酥內嫩的雞肉，就算是熱量炸彈也要吃光光阿，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、乳酪絲、米酒、鹽巴、黑胡椒、麵粉

酥脆雞腿排佐黑蒜

將雞腿排煎到黃金外皮酥脆一口咬下， 肉汁在口中爆發，香氣十足啊！ 加上酸酸甜甜的獨門黑蒜醬汁，吃起來會更解膩、唰嘴唷~ 吃得出雞肉...

食材：去骨雞腿排、黑蒜頭、醬油

醬燒雞腿肉

食材：去骨雞腿、蔥、白胡椒粉、鹽、醬油、味霖、水

川味辣雞麵

影音食譜：https://youtube.com/shorts/Xpq0-hZCYgE 今天分享用家裡的乾麵條，簡單做辣雞麵 剛...

食材：去骨雞腿肉、麵條、乾辣椒、花椒、蒜末、香菜、花生、醬油、米酒、蠔油、砂糖、油潑辣子

【早午餐】青醬雞肉雞蛋煎餅

還記得前陣子用開心果做的青醬嗎? 做完後分裝放冷凍可以保存2-3個月 這次繼續用自製青醬做一個中西合併的料理

食材：去骨雞腿肉、青醬、鹽、低筋麵粉、水、黑胡椒粉、雞蛋、蔥花、生菜

宮保雞丁

這樣做出來的宮保雞丁超級好吃且下飯，不管是拿來帶便當或是當下酒菜都是完美的選擇，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、乾辣椒切段、花椒、醬油、蒜頭切半、米酒、烏醋、蔥切段、白胡椒粉、糖、花生、鹽巴、清水